Obstbrände und -geiste sind besondere Veredelungsprodukte unserer heimischen Südtiroler Obstverarbeitung. Die Welt der Südtiroler Grappa ist vielfältig wie das Traubensortenreichtum unseres Landes. Die Likörherstellung genießt in letzter Zeit einen besonderen Aufschwung, vor allem im kleinbetrieblichen Bereich.

Referent: Erwin Eccli
Kostenbeitrag: 65 €

Info & Anmeldung:

Südtiroler Weinakademie, Tel. +39 0471 964 609, info@weinakademie.it