Vom Bauer zum Kenner

Der Pfannenstielhof in Bozen ist ein Familienbetrieb und kann als Weinhof auf eine jahrhundertealte Geschichte zurückblicken. Er wurde 1561 erstmals urkundlich erwähnt.
Wir verarbeiten ausschließlich Trauben aus eigener Produktion zu Qualitätsweinen. Der Großteil unserer Weingüter liegt direkt um den Hof. Er liegt in der Talebene am östlichen Rand von Bozen in der klassischen St. Magdalener Anbauzone. Die Lage am Fuß der Rittner Südhänge ist begünstigt durch Schwemmböden, Mittelmeerklima und wärmende sowie kühlende Winde.

Am Hof werden die typischen Bozner Rebsorten St. Magdalener und Lagrein angebaut; der Blauburgunder wächst in Planitzing bei Kaltern.

Besondere Beachtung schenken wir der qualitätsbezogenen Produktion unserer Weine. Durch umweltbewusste Rebenpflege sowie Ertragsreduzierung im Weinberg befinden sich die Reben im natürlichen Gleichgewicht. Gesunde reife Trauben und somit mehr Qualität als Quantität sind das Ergebnis unserer Arbeit, das wir in den alten Kellern zu wertvollen Weinen veredeln. Wir legen Wert auf lagen- und sortentypische Weine und bauen sie deshalb schonend aus. Auch im Keller setzen wir auf schonenden Einsatz von Technik.

Unsere Weine überzeugen durch ihre Authentizität und ihre Individualität. Mit Freude erleben wir bei nationalen und internationalen Prämierungen und Auszeichnungen die Bestätigung unserer Arbeit im Familienbetrieb.
Nutzen Sie doch die Gelegenheit unsere Weine direkt am Hof zu verkosten und zu kaufen. Normalerweise ist jemand am Hof; trotzdem freuen wir uns über eine kurze Ankündigung Ihres Besuches.

Weintipp:

St. Magdalener classico Doc
Blauburgunder Doc
Lagrein vom Boden Doc
Lagrein Riserva Doc

Kontakt

Pfannenstielhof, Johannes Pfeifer
Pfannenstielweg 9
I-39100 Bozen

Tel. +39 0471 970 884
Mobil +39 339 164 42 58
Fax +39 0471 970 884

www.pfannenstielhof.it
info@pfannenstielhof.it

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