Sektkellerei Lorenz Martini
Die Weinberge
Die von uns verwendeten Traubensorten -30% Chardonnay, 30% Weißburgunder und 40% Blauburgunder- beziehen wir von höheren Lagen (500-800m) aus Girlan, Eppan-Berg und Glaning bei Jenesien. Diese exklusiven Lagen verleihen unserem Sekt trotz des mediterranen Klimas eine angenehme Frische und sein unverkennbares Aroma.
Der Keller
Im Gewölbekeller in Girlan liegt edler Schaumwein aus vier Jahrgängen. Mit einem beherzten, routinierten Griff werden die Sektflaschen in den Rüttelpulten gedreht. Seit Jahrzehnten produziert die Familie Martini Schaumwein nach der klassischen Methode, der Flaschengärung.
Der Sekt
Comitissa Brut Riserva
Mit seiner feinen und anhaltenden Perlage, seiner feinen Schaumkrone sowie mit der leuchtend strohgelben Farbe zeugt der dezent fruchtige Schaumwein von Rasse, Haltbarkeit und Fülle. Der Duft nach frischer Brotkruste, Honigwaben, Bananen und Zitrusfrüchten lässt unser Produkt als rassig, körperreich und harmonisch erscheinen. Passend zu Vorspeisen, Risotti, leichten Nudelgerichten und zu Fisch oder einfach als Aperitif.
Kontakt
Sektkellerei Lorenz Martini
Pranzollweg 2/d
I-39057 Girlan/Eppan
Tel. +39 0471 664 136
Fax +39 0471 664 136
www.lorenz-martini.com
lorenz.martini@rolmail.net
