Ochsenreiter Anton, Steinhauserhof

Das Weingut Steinhauserhof ist ein Familienbetrieb, der von Vater Anton Ochsenreiter, seiner Frau Sigrid und den beiden Töchtern Silke und Heidi geführt wird. Gemeinsam werden alle Aufgaben rund ums Weingut gemeistert.

Der Steinhauserhof liegt oberhalb dem Dorf Salurn auf 500-550 m Meereshöhe. Er bildet den Mittelpunkt des Betriebes, denn hier erfolgt die Verarbeitung der Trauben, die Einkellerung, bis hin zum trinkreifen Tropfen.

Um den Steinhauserhof befinden sich 7 ha Rebanlagen. Die Reben wachsen hier auf ton- und lehmhaltigen Verwitterungsböden. Angebaut wird Blauburgunder (35%), Sauvignon Blanc (20%), Gewürztraminer (15%), Chardonnay (20%), Müller Thurgau (10%). Nur eigenes Traubengut wird verwendet. Neue Rebanlagen auf Guyot-System (Drahtramen) erzielen die gewünschte Qualität (60- 100dz /ha). Durch die richtige Auswahl der Rebsorten, die idealen Lagen mit hohen Tagestemperaturen und kühlen Nächten, große Sorgfalt und Liebe zum Weinbau entstehen Weine mit ausgeprägten Aromen, besonderen mineralischen Noten, Struktur, Eleganz und Individualität.