Sylvaner
Gesamtanbaufläche in Südtirol:
73 ha
Anbaugebiet:
Hauptsächlich Eisacktal; Bozner Talkessel, Etschtal
Charakter:
Der Sylvaner ist ein angenehm frischer Weißwein, hellgelb bis grünlich in der Farbe, mit Geruch nach frischem Heu und leicht nach Stachelbeeren erinnerndem Geschmack.
Empfehlung:
Man trinkt ihn zu Spargeln und Fischgerichten, oder einfach als Aperitif.
Serviertemperatur: 10-12 C
DOC-Bezeichnungen:
Südtiroler Sylvaner, Südtirol Eisacktaler Sylvaner, Südtirol Terlaner Sylvaner
