Cantina Terlan
Longevità, complessità e carattere sono le caratteristiche principali che contraddistinguono i vini di Terlano. Questo soprattutto grazie all'elevatissimo contenuto di minerali del terreno di Terlano, che apporta positivi effetti stabilizzatori e dona ai vini una freschezza ed un carattere davvero unici.
La Cantina Terlan è una delle più antiche cantine sociali dell'Alto Adige; nasce nel 1893, anno in cui ventiquattro viticoltori si riunirono in associazione per produrre e commerciare il vino. Oggi la cantina, con i suoi circa 120 associati, che coltivano mediamente 160 ettari di vigneto ciascuno, è una delle più piccole operanti in regione. Le dimensioni ridotte contribuiscono in maniera determinante ad assicurare la qualità dei prodotti.
Attentamente seguiti e curati dall'enologo Rudi Kofler, maturano nella moderna cantina rinomati vini rossi e bianchi, tutti forniti di marchio D.O.C. L'archivio enologico della cantina rappresenta un unicum in Italia con le sue 20.000 bottiglie dall'annata 1955 ad oggi. La cantina custodisce però anche qualche antico tesoro: alcune bottiglie risalenti all'anno di fondazione!
Anche il clima e la particolare posizione geografica contribuiscono a donare ai vini di Terlano caratteristiche assolutamente uniche. I vigneti si estendono dalle dolci pendici delle colline del fondovalle ai ripidi pendii montuosi in cui prevalgono condizioni di vegetazione estrema. L'orientamento verso sud garantisce una forte insolazione, cui risponde un terreno, il cui strato superiore, soffice, sabbioso e permeabile, è in grado di accumulare fortemente il calore. Le giornate calde e le notti fresche garantiscono, durante il periodo della maturazione, un alto tenore di zucchero e sostanze aromatiche.
Le caratteristiche specifiche del terreno e le particolari condizioni microclimatiche danno origine a vini con uno spiccato carattere di tipicità regionale, pronti per essere poi imbottigliati e successivamente conservati con grande maestria all'interno della Cantina Terlan. La produzione e la commercializzazione dei prodotti si articolano su tre linee qualitativamente nettamente differenziate.
Contatto
Cantina Terlan
Via Silberleiten 7
39018 Terlano
Tel. 0471 257 135
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