Manincor

"Man-in-Cor" - La conca del Lago di Caldaro, con le sue colline morbide e soleggiate dolcemente degradanti verso il lago, ha da sempre una spiccata vocazione per la coltura della vite. La tenuta Manincor sulla ben nota Strada del Vino, con la sua antica dimora padronale del 1608, e la nuova cantina, celata sotto il vigneto e costruita intorno al nucleo originario, testimonia una secolare tradizione di alta cultura del vino. Già le premesse sono ottime: naturale diversità dei vigneti, terreni ed esposizioni ideali, microclima particolarmente favorevole. Pur determinanti, esse costituiscono tuttavia per il Conte Michael GoëssEnzenberg ed il suo staff una sfida continua, nell'intento di valorizzarle al meglio in un'ottica di qualità assoluta.

I Vini - Liebenaich, Schloss Campan, Mazzon e Manincor sono le perle dei 48 ettari di vigneti della tenuta Manincor, fra Terlano e Caldaro, oggetti di cura e attenzione decennali. Nella nuova cantina, in gran parte costruita sotto terra, si trovano condizioni ottimali per creare vini di alta qualità: ventilazione naturale, sfruttamento del calore del terreno, vinificazione a caduta.Nel vino, così ottenuto, batte un cuore che conserva intatte l'armonia e la forza della natura.