Il maso "Messnerhof" è una piccola azienda dedita alla produzione di vini tipici di gran pregio. Si trova a San Pietro, zona classica di produzione del vino "Santa Maddalena" alla periferia di Bolzano.

Storia

La prima produzione comprovata di vino nei dintorni di Bolzano risale a più di 2500 anni fa. Il maso "Messnerhof" è un'azienda a conduzione familiare da più di un secolo ed è una delle tenuta più antiche di San Pietro. Fino all'immediato dopoguerra la lavorazione delle uve e la produzione di vino furono eseguite direttamente dall'azienda stessa. La continua specializzazione in questo settore contribuì a trasformare il maso in una pura azienda di produzione d'uva. Il giovane viticoltore a capo dell'azienda sta realizzando il suo sogno d'infanzia gestendo la produzione del vino e seguendola passo per passo, dalla messa a dimora della vite all'imbottigliamento del vino. L'anno 2003 segna una grande svolta: nasce l'azienda viticola "Messnerhof" grazie alla vinificazione di una piccola quantità d'uva.

L'azienda

L'azienda viticola "Messnerhof" dispone di una superficie coltivata a vigneto di circa 2,9 ettari. Il pendio è esposto a sudovest a ca. 350 m d'altitudine sul mare. Il terreno è costituito da una morena di porfido formatasi circa 10.000 anni fa durante l'ultima era glaciale. Presenta un buon grado di permeabilità ed una particolare capacità di trattenere il calore. Il terreno è inoltre caratterizato da un elevato contenuto di sali minerali, che conferisce ai vini una caratteristica nota aromatica minerale e contribuisce alla loro longevità. Il pendio ha un'inclinazione che varia dal 30% al 60%, motivo per il quale l'impiego di mezzi meccanici è minimo, ma permette un'angolazione d'irradiazione solare ideale che contribuisce a garantire la qualità del vino.

La nostra filosofia aziendale

La meta dichiarata dell'azienda è la coltivazione di quelle varietà di viti e la produzione di vini che danno risultati ottimali sia per quanto riguarda la qualità che la tipicità del prodotto sfruttando al massimo le condizioni naturali preesistenti. La nostra azienda si dedica alla ricerca della giusta varietà di vite e dei metodi di coltivazione più appropriati ai singoli appezzamenti di terreno. A tale scopo il maso si avvale del prezioso aiuto di generazioni di viticoltori che grazie alla loro esperienza decennale hanno contribuito in modo concreto alla realizzazione dei nostri ideali.

Formazione

Il viticoltore gestore dell'azienda ha compiuto prima gli studi di scuola media superiore presso l'Istituto Tecnico Agrario e ha poi svolto un tirocinio della durata di un anno nelle zone viticole della Franconia in Baviera (Germania). Si è specializzato presso la Scuola di Viticoltura ed Enologia a Veithöchsheim (Germania). Dal 1995 è insegnante di enologia ed enologo presso l'Istituto Tecnico Agrario di Ora.

Varietá di viti

L'azienda viticola "Messnerhof" coltiva soprattutto la Schiava e il Lagrein, due vitigni autoctoni della zona di Bolzano. Ma anche le varietà Merlot e Cabernet Sauvignon, due varietà di viti tipiche da più di un secolo nella conca di Bolzano, godono di un'ottima reputazione ed ottengono risultati più che apprezzabili. In più vengono coltivato anche piccole quantità di Syrah, Tempranillo e Petit Verdot.

La cantina

La fattoria si occupa esclusivamente della lavorazione delicata di uva di produzione propria e dell'imbottigliamento del vino. Secondo il tipo di vino, la produzione avviene o in serbatoi d'acciaio inossidabile o in botti di rovere. La nostra azienda si è prefissata la produzione di vini importanti che riescono a conservare sia le loro caratteristiche viticole e geografiche sia il carattere tipico delle singole annate.

I vini attualmente in vendita sono:

• Santa Maddalena classico 2007
• Lagrein Riserva 2005
• IGT "Belleus" 2005 ottenuto da Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo e Petit Verdot.

Contatto

Messnerhof
Bernhard Pichler
S. Pietro 7
39100 Bolzano

Tel.: 0471 977162
Fax: 0471 977162
Mobil: 339 4732612

info@messnerhof.net
www.messnerhof.net

Foto di Bernhard Pichler: Sabine Weissenegger
Fonte: Camera di commercio di Bolzano