La posizione - ll'estremità orientale dell'ampia conca di Bolzano, a 285m s.l.m., costruito sulla roccia porfirica tipica della zona, nel punto in cui il Rio d'Ega confluisce nelle impetuose acque dell'Isarco è situato il maso Mayr-Unterganzner.

Il vigneto - l maso Unterganzner, a dispetto dei più moderni sviluppi della tecnica, prta avanti con costanza la tradizionale "coltura a pergola". Questo sistema di coltivazione viene tuttavia modificato in modo che, con un alto numero di viti per ettaro ed una limitazione mirata delle rese, venga garantito un alto livello qualitativo delle uve.

Il „Tatzelwurm" il draghetto come marchio e promessa di qualità -
Il maso Unterganzner fa parte dell'associazione vignaioli dei "Südtiroler Qualitätsweinhöfe", un gruppo di ambiziosi vignaioli accomunati da concezioni e vedute simili per quanto riguarda la "promessa della qualità", un obiettivo che viene perseguito con a massima coerenza e trasparenza , dalla vite fino al prodotto imbottigliato.

Curiosità: fichi, castagne & olive
Nel maso Unterganzner non ci si limita solo alla produzione vinicola: oggi vi si coltivano anche mele, fichi, castagne, noci, kiwi e da poco addirittura olive.

Consiglio enologico - Lagrein

Il più importante vitigno del maso viene riservata particolare attenzione. Decenni di accorta opera di selezione hanno favorito la crescita di viti dalle quali si raccolgono uve di qualità eccellente.

Contatto

Maso Unterganzner
Josephus e Barbara Mayr
Via Campiglio 15
39100 Cardano/Bolzano

Tel./Fax 0471 365 582

mayr.unterganzner@dnet.it

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