Ihre Reiseagenda

Hier können Sie Ihre Reise an die Südtiroler Weinstraße planen und gestalten. Tag für Tag. Stunde um Stunde. Mit Besuchen beim Kellermeister oder Radtouren durch die Weinberge. Was immer Sie vorhaben, unsere Reiseagenda hilft Ihnen bei Ihrer Suche.

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Ihre Vorschläge

203 Erlebnisse

Taste, Guess, Enjoy
Eppan /25. Mai - 24. August
25. Mai - 24. August

An folgenden Terminen steht jeweils eine Rebsorte im Mittelpunkt,
um die aromatische Vielfalt dieser zu erforschen und zu genießen:

25.05.2024 von 10.00 - 13.00 Uhr
SAUVIGNON BLANC

14.06.2024 von 18.00 - 21.00 Uhr
PINOT NOIR

24.08.2024 von 10.00 - 13.00 Uhr
PINOT BLANC

 

Drei Weine werden blind verkostet, begleitet von einer Einführung
und einigen Tipps. Nach der Aufl ösung wird ein passendes
Gourmet-Brötchen serviert, gemeinsam mit einem Glas Wein.

 

Bei schlechter Witterung wird die Veranstaltung verschoben.

Tramin und der Gewürztraminer: Führung im Hoamet-Tramin-Museum
Tramin /03. April - 31. Oktober / 10:30 Uhr
03. April - 31. Oktober / 10:30 Uhr

Sie erleben die spannende Geschichte des Gewürztraminers anhand von Ausstellungsstücken und Erläuterungen.
Außerdem erwartet Sie die wohl größte G‘würzer-Ausstellung sowie ein Kurzfilm zum Weinbau früher. Am Ende verkosten Sie Gewürztraminer aus Übersee, Europa und Tramin.

Voranmeldung erwünscht.

Führung durch den Paradiesgarten mit Apfelstrudelverkostung
Nals /Mai / 16:00 Uhr
Mai / 16:00 Uhr

Am Kräutererbe Bacherhof, einem biologischen Obst- und Weinbauernhof im Rosendorf Nals, führt Sie die Apfel-Sommelière und Kräuterexpertin Jutta Tappeiner durch ihren Paradiesgarten. Im Anschluss genießen Sie einen Südtiroler Apfelstrudel.
Jutta verrät Ihnen das Rezept, Tipps und Tricks, wie sie aus der Paradiesfrucht Apfel diese süße Verführung zubereiten, um für einen Moment den Alltag zu vergessen. Dauer: ca 2 Stunden.

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Führung und Verkostung im Weingut Kornell
Terlan /März - November / 15:30 Uhr
März - November / 15:30 Uhr

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historischer Ansitz - junges ehrgeiziges Team - die Einzigartigkeit des Bodens & Mikroklimas
das Fundament unserer Weine...

Dauer ca 1,5 - 2 Stunden

Andrianer Weingenusstour
Andrian /03. Mai / 14:00 Uhr
03. Mai / 14:00 Uhr

Durch Weinberge und Weinhöfe: die WeinGenussTour durch Andrian.
Wein genießen und wandern, vorbei an malerischen Weinhöfen und Weinbergen. Mit Christof Gufler erfahren Weinfreunde alles über den Weinbau, mitten in den Weinbergen werden die Andrianer Weine verkostet und zum Abschluss wird eine köstliche Marende in einem Hofschank serviert.

Wein & Stein - Geoparc Bletterbach
/27. Juni - 12. September / 10:00 Uhr
27. Juni - 12. September / 10:00 Uhr

Eine Reise durch Jahrmillionen in der Bletterbachschlucht. Was das alles mit den renommierten Südtiroler Weinen zu tun hat, erfahren Sie bei der anschließenden Weinverkostung. Gutes Schuhwerk und Kondition erforderlich! Dauer 4 Stunden, 4 – 15 Pers. TERMINE: 27. JUNI, 11. JULI, 08. AUGUST, 12. SEPTEMBER

Weinwanderung von Margreid vorbei an Biotope nach Kurtinig
Margreid /März - Oktober / 13:30 Uhr
März - Oktober / 13:30 Uhr

Dorfführung in Margreid, Verkostung bei der ältest-datierten Weinrebe (1601) und in zwei Weingütern. Dauer ca. 4 Stunden. Min. 6 Personen, max. 15 Personen. JULI UND AUGUST NUR AUF ANFRAGE!

Geführte Weinwanderung am Gewürztraminer Weg
Tramin /23. März - 15. November / 10:00 Uhr
23. März - 15. November / 10:00 Uhr

In den Weinbergen oberhalb von Tramin gedeiht die hier beheimatete Gewürztraminer Rebe besonders gut. Sie wandern entlang des Gewürztraminer Weges durch die Weinberge und erfahren unterwegs Interessantes über die Anpflanzung der Rebe und die Arbeit der Weinbauern im Jahreslauf. Mitten in den Weinbergen genießen die Wanderer ein Glas des edlen Gewürztraminers. Gutes Schuhwerk erforderlich (Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittelschwer), Wanderstöcke empfohlen. Reine Gehzeit: 1,5 Stunden, Dauer insg. ca. 2,5 Stunden

Die zwei Gesichter unserer Stadt
Bozen /April - Oktober / 10:30 Uhr
April - Oktober / 10:30 Uhr

Ein Rundgang zwischen Tiroler Barock und italienischem Monumentalismus der Zwischenkriegszeit. Die Entdeckung des harmonischen Zusammenlebens und Aufeinandertreffens von zwei Kulturen, zwischen Tiroler Gemütlichkeit und italienischer Leichtigkeit. Bozen als Handels- und Weinstadt wird durch die Kaufmannsresidenzen und die Weinberge verdeutlicht, die sich von Schloss Maretsch und dem Kloster Muri-Gries bis ins Stadtgebiet erstrecken. TERMINE: JEDEN 1. FREITAG IM MONAT!

Bacchus Urbanus in Bozen
Bozen /September - Oktober / 14:30 Uhr
September - Oktober / 14:30 Uhr

Genießen Sie eine Weinprobe auf Ihrem Weg durch die Altstadt von Bozen, wo die Weingeschichte lebendig wird.

Die Bozner Altstadt
Bozen /April - Oktober / 10:30 Uhr
April - Oktober / 10:30 Uhr

Geführter Stadtrundgang durch die historische Bozner Altstadt mit Besichtigung des Walther- und Kornplatzes, des Obstmarktes und der Lauben. Dabei werden Kunstschätze in den bedeutendsten Kirchen präsentiert. Die historische Rolle Bozens als Umschlagplatz für Wein wird durch die erkundeten tiefen Keller aus dem Mittelalter, die Gasse der Fassbinder, das Torgglhaus oder das Weintörl am Dom verdeutlicht. TERMINE: KEINE FÜHRUNG AM JEWEILS ERSTEN FREITAG IM MONAT)

Die Bozner Altstadt
Bozen /April - Oktober / 10:30 Uhr
April - Oktober / 10:30 Uhr

Geführter Stadtrundgang durch die historische Bozner Altstadt mit Besichtigung des Walther- und Kornplatzes, des Obstmarktes und der Lauben. Dabei werden Kunstschätze in den bedeutendsten Kirchen präsentiert. Die historische Rolle Bozens als Umschlagplatz für Wein wird durch die erkundeten tiefen Keller aus dem Mittelalter, die Gasse der Fassbinder, das Torgglhaus oder das Weintörl am Dom verdeutlicht. TERMINE: KEINE FÜHRUNG AM JEWEILS ERSTEN DIENSTAG IM MONAT)

Bacchus Urbanus in Bozen
Bozen /April - Mai / 14:30 Uhr
April - Mai / 14:30 Uhr

Genießen Sie eine Weinprobe auf Ihrem Weg durch die Altstadt von Bozen, wo die Weingeschichte lebendig wird.

Die Bozner Altstadt
Bozen /April - Oktober / 10:30 Uhr
April - Oktober / 10:30 Uhr

Geführter Stadtrundgang durch die historische Bozner Altstadt mit Besichtigung des Walther- und Kornplatzes, des Obstmarktes und der Lauben. Dabei werden Kunstschätze in den bedeutendsten Kirchen präsentiert. Die historische Rolle Bozens als Umschlagplatz für Wein wird durch die erkundeten tiefen Keller aus dem Mittelalter, die Gasse der Fassbinder, das Torgglhaus oder das Weintörl am Dom verdeutlicht. 

Das Benediktinerkloster Muri-Gries und die Alte Grieser Pfarrkirche
Bozen /April - Oktober / 14:30 Uhr
April - Oktober / 14:30 Uhr

Eine einmalige Gelegenheit bietet sich mit der Besichtigung von Teilen des Benediktinerklosters Muri-Gries, die vom Abt persönlich ermöglicht wurde. Zum Klosterkomplex gehört auch eine Kellerei, aus deren Weinbergen die berühmten Lagrein-Rotweine stammen. Die barocke Stiftskirche beeindruckt mit bedeutenden Fresken von Martin Knoller. In unmittelbarer Nähe wird die gotische Alte Grieser Pfarrkirche besucht, die ein wertvolles romanisches Holzkruzifix und den kostbaren Flügelaltar von Michael Pacher (1471-1475) beherbergt. TERMINE: JEDEN ERSTEN DIENSTAG IM MONAT (AUSSER AN FEIERTAGEN)

Die Bozner Altstadt und das Südtiroler Archäologiemuseum (Ötzi)
Bozen /April - Oktober / 14:30 Uhr
April - Oktober / 14:30 Uhr

Geführter Stadtrundgang durch die eindrucksvolle historische Altstadt von Bozen mit den Kaufmannshäusern unter den Lauben. Tiefe Keller, die Gasse der Fassbinder, das Torgglhaus, alte Fuhrmannsgasthäuser oder das Weintörl am Dom verweisen auf Bozen als Handelsstadt und Weinumschlagplatz. Anschließend folgt die individuelle Besichtigung des Südtiroler Archäologiemuseums, das den Mann aus dem Eis „Ötzi" mit seiner vollständigen Ausstattung zeigt.

Die historischen Gebäude der Bozner Altstadt
Bozen /April - Oktober / 10:30 Uhr
April - Oktober / 10:30 Uhr

Geführter Stadtrundgang zur Entdeckung besonderer Kunstschätze in bedeutenden Gebäuden. Dabei werden abwechselnd verschiedene Palazzi besichtigt: das Merkantilgebäude mit seinem Prunksaal und den tiefen Kellern, der Gemeinderatssaal im Rathaus, der Sitzungssaal des Landtages und die Festsäle im alten Rathaus. Die tiefen Keller, die Bindergasse, das Torgglhaus oder das Weintörl am Dom verweisen auf Bozen auch als Wein-Umschlagplatz. (ACHTUNG: KEINE FÜHRUNG AN FEIERTAGEN!)

Unterirdisches Bozen
Bozen /April - Oktober / 14:30 Uhr
April - Oktober / 14:30 Uhr

Geführter Stadtrundgang durch die weitgehend unbekannte Kellerwelt der Altstadt
Bozen mit Besichtigung der Domkrypta, der archäologischen Ausgrabungen in
der Hannah-Arendt-Schule, der alten Keller im Merkantilgebäude und weiterer
interessanter Keller unter den Lauben. Die Führung endet mit einem Umtrunk bei der Vinothek Gandolfi.

Kulinarische Genuss-Rundwanderung im Blauburgunderhimmel Mazon
Neumarkt /11. Mai / 09:00 Uhr
11. Mai / 09:00 Uhr

Vom historischen Zentrum von Neumarkt mit seinen bekannten Laubengängen wandern wir über den Geigerhäuslsteig in den Blauburgunderhimmel von Mazon. Wir flanieren am Fuße des Naturparks Trudner Horn durch herrliche Weinberge und erfahren allerlei spannende Geschichten über die Marktgemeinde Neumarkt, einen der schönsten Ortskerne Italiens, den Weinanbau und die zahlreichen historischen Schätze am Wegesrand, vom Castel Kaldiff bis hin zur romanischen St. Michael-Kirche. Die Tour ist familienfreundlich gestaltet und informative Schautafeln geben zahlreiche Einblicke in das Gebiet und seine Menschen. Schöne Aussichtspunkte auf das gesamte Etschtal und den Kalterer See belohnen die Wanderer auf ihrem Weg. Halbtägig, reine Gehzeit ca. 2-3 Stunden. Maximal 8 Personen. TERMINE: 11.+12. MAI, 20. JUNI, 19. SEPTEMBER, 17. OKTOBER

Kulinarische Genuss-Rundwanderung im Blauburgunderhimmel Mazon
Neumarkt /12. Mai / 09:00 Uhr
12. Mai / 09:00 Uhr

Vom historischen Zentrum von Neumarkt mit seinen bekannten Laubengängen wandern wir über den Geigerhäuslsteig in den Blauburgunderhimmel von Mazon. Wir flanieren am Fuße des Naturparks Trudner Horn durch herrliche Weinberge und erfahren allerlei spannende Geschichten über die Marktgemeinde Neumarkt, einen der schönsten Ortskerne Italiens, den Weinanbau und die zahlreichen historischen Schätze am Wegesrand, vom Castel Kaldiff bis hin zur romanischen St. Michael-Kirche. Die Tour ist familienfreundlich gestaltet und informative Schautafeln geben zahlreiche Einblicke in das Gebiet und seine Menschen. Schöne Aussichtspunkte auf das gesamte Etschtal und den Kalterer See belohnen die Wanderer auf ihrem Weg. Halbtägig, reine Gehzeit ca 2-3 Stunden. Maximal 8 Personen. TERMINE: 11.+12. MAI, 20. JUNI, 19. SEPTEMBER, 17. OKTOBER

Kulinarische Genuss-Rundwanderung im Blauburgunderhimmel Mazon
Neumarkt /20. Juni - 17. Oktober / 09:00 Uhr
20. Juni - 17. Oktober / 09:00 Uhr

Vom historischen Zentrum von Neumarkt mit seinen bekannten Laubengängen wandern wir über den Geigerhäuslsteig in den Blauburgunderhimmel von Mazon. Wir flanieren am Fuße des Naturparks Trudner Horn durch herrliche Weinberge und erfahren allerlei spannende Geschichten über die Marktgemeinde Neumarkt, einen der schönsten Ortskerne Italiens, den Weinanbau und die zahlreichen historischen Schätze am Wegesrand, vom Castel Kaldiff bis hin zur romanischen St. Michael-Kirche. Die Tour ist familienfreundlich gestaltet und informative Schautafeln geben zahlreiche Einblicke in das Gebiet und seine Menschen. Schöne Aussichtspunkte auf das gesamte Etschtal und den Kalterer See belohnen die Wanderer auf ihrem Weg. Halbtägig, reine Gehzeit ca 2-3 Stunden. Maximal 8 Personen. TERMINE: 11.+12. MAI, 20. JUNI, 19. SEPTEMBER, 17. OKTOBER

Weinspaziergang: Erleben Sie Auer, das Gassenlabyrinth der versunkenen Stadt und sein rotes Juwel, den Lagrein
Auer /April - Oktober / 10:00 Uhr
April - Oktober / 10:00 Uhr

Lassen Sie sich verzaubern vom Weindorf Auer, seinen historischen Ansitzen und Bauernhöfen. Im Weingut Waldthaler können Sie anschließend in gemütlicher Atmosphäre Weine verkosten. Dauer ca. 2 Stunden.

Radelfreude entlang der ehemaligen Fleimstalbahn
Auer /April - Oktober / 09:00 Uhr
April - Oktober / 09:00 Uhr

Ausgehend vom Ortszentrum von Auer verläuft diese Radtour auf der Trasse der ehemaligen Fleimstalbahn und mitten durch unberührte Naturschutzgebiete, wie das prähistorische Castelfeder, oder den kleinsten und artenreichsten Naturpark Südtirols, den Naturpark Trudner Horn. Begleitet von einem professionellen Bikeguide erfahren Sie allerlei spannende Geschichten und Erzählungen rund um diese charmante Gegend. Lassen Sie sich überraschen und tauchen Sie mit uns ein in die Welt des Blauburgunders und des Südtiroler Speck g.g.A. Ganztägig, reine Fahrzeit ca. 4 Stunden. Strecke ca. 27 km (auf- und dann wieder abwärts) und 950 hm. Helmpflicht, gute körperliche Fitness ist Voraussetzung

Pinot Noir Experience – kulinarisches Wein- und Wandererlebnis im Reich einer Diva
Montan /11. Mai / 09:00 Uhr
11. Mai / 09:00 Uhr

Ob Groß oder Klein, flanieren Sie mit uns im Blauburgunder-Paradies der Weindörfer Pinzon und Glen. Lernen Sie verborgene, historische Schätze am Wegesrand kennen, erfahren Sie allerlei spannende Geschichten rund um den Weinanbau im Südtiroler Unterland und genießen Sie lokale Köstlichkeiten passend zu einem Tropfen unseres Exzellenzprodukts, dem Blauburgunder. Der Weg ist interaktiv und familienfreundlich gestaltet und passiert zahlreiche Sehenswürdigkeiten wie die archäologischen Fundstellen von Castelfeder, die Fleimstalbahn, oder Kiechlberg und verläuft vorbei an dem prächtigen Wasserfall vom Schwarzenbach. Schöne Aussichtspunkte auf das gesamte Etschtal und den Naturpark Trudner Horn belohnen die Wanderer auf ihrem Weg. Halbtägig, reine Gehzeit 2-3 Stunden. Maximal 8 Personen. TERMINE: JEDEN DRITTEN DIENSTAG IM MONAT UND AM 11.+12. MAI!

Von goldener Landschaft und edlen Tropfen: Mit dem Fahrrad durch die Salurner Weinberge
Auer /September - Oktober / 10:00 Uhr
September - Oktober / 10:00 Uhr

Südtirols Süden im goldenen Herbst – sowohl für Sportler, als auch für Genießer ein wahres Paradies. Bei dieser ganztägigen Fahrradtour begleitet Sie unser professioneller Wein-Bikeguide zunächst von Auer über die Via Claudia Augusta bis nach Neumarkt, wo Sie die historischen Schätze eines der schönsten Dörfer Italiens kennenlernen und entdecken. Weiter geht es über herrliche Obstgärten und prachtvolle Weinberge bis nach Buchholz, oberhalb von Salurn, mit herrlichem Ausblick auf das Südtiroler Unterland. Weiter geht die Tour über idyllische Kastanienwälder und zur Weinmanufaktur Ansitz Dornach – selbstverständlich werden hier einige edle Tropfen der Salurner Weine verkostet. Anschließend gelangen Sie in den historischen Ortskern von Salurn und treten von dort aus über die Via Claudia Augusta Ihre Rückfahrt an. Ganztägig, Strecke ca. 50 km und 750 hm

Erlebnisweinkost und Wildkräutersafari
Kurtatsch /April - November / 10:30 Uhr
April - November / 10:30 Uhr

Verkostung unserer einzigartigen Naturweine und Wildkräutersafari in unserem Naturweinberg mit genussvollen Wildkräuterspezialitäten.

Genussverkostung im Bioweingut St. Quirinus
Kaltern /März - November / 17:00 Uhr
März - November / 17:00 Uhr

Inmitten von Weinbergen mit Blick auf den Kalterer See produziert Familie Sinn seit 2013 biologische Weine. Die Weine werden in Holz- und Stahlfässern sowie in Amphoren aus Ton ausgebaut. Bei den Führungen startet man mit einer kurzen Weinbergbegehung und Erklärung über die Arbeit im Jahreslauf, besichtigt den neuen Weinkeller und verkostet die Weine mit einer Bauernjause. Dauer: 2,5 Stunden

Genussverkostung im Bioweingut St. Quirinus
Kaltern /März - November / 17:00 Uhr
März - November / 17:00 Uhr

Inmitten von Weinbergen mit Blick auf den Kalterer See produziert Familie Sinn seit 2013 biologische Weine. Die Weine werden in Holz- und Stahlfässern sowie in Amphoren aus Ton ausgebaut. Bei den Führungen startet man mit einer kurzen Weinbergbegehung und Erklärung über die Arbeit im Jahreslauf, besichtigt den neuen Weinkeller und verkostet die Weine mit einer Bauernjause. Dauer: 2,5 Stunden

Führung durch den Paradiesgarten mit Apfelstrudelverkostung
Nals /September / 16:00 Uhr
September / 16:00 Uhr

Am Kräutererbe Bacherhof, einem biologischen Obst- und Weinbauernhof im Rosendorf Nals, führt Sie die Apfel-Sommelière und Kräuterexpertin Jutta Tappeiner durch ihren Paradiesgarten. Im Anschluss genießen Sie einen Südtiroler Apfelstrudel.
Jutta verrät Ihnen das Rezept, Tipps und Tricks, wie sie aus der Paradiesfrucht Apfel diese süße Verführung zubereiten, um für einen Moment den Alltag zu vergessen. Dauer: ca 2 Stunden.

Genussradtour im Südtiroler Unterland
Auer /April - September / 14:00 Uhr
April - September / 14:00 Uhr

Mit dem Rad entlang der Etsch-Radroute Via Claudia Augusta vorbei am mystischen Hügel Castelfeder und durch die historischen Lauben von Neumarkt. Weiterfahrt durch herrliche Obstgärten mit Blick bis nach Salurn mit der imposanten Haderburg und der Salurner Klause. Kurze Rast im charakteristischen Dörfchen Kurtinig a. d. Weinstraße, vorbei an der Ur-Rebe in Margreid und Weiterfahrt durch prächtige Weinberge bis zur architektonisch faszinierenden Kellerei Tramin. Dauer ca. 3,5 - 4 Stunden. Ca. 30 km und 130 hm. Helmpflicht, sportliche Kleidung empfohlen

Führung in der Gutsbrennerei Walcher
Eppan /April - Oktober / 17:00 Uhr
April - Oktober / 17:00 Uhr

Gutbrennerei Walcher, seit 1966 verstehen wir uns auf die Kunst der Destillation,
um mit Sorgfalt und Liebe vorzügliche Grappas, feine Edelbrände, edle Liköre und
trendige Spirituosen zu schaffen.

Verkostung und Besichtigung der Brennerei Ortler
Eppan /April - Oktober / 17:00 Uhr
April - Oktober / 17:00 Uhr

Edelbrände mit subtilem Duft- und Gaumenerlebnis gefällig? Nach einer Führung durch die Brennerei gibt es eine kleine Kostprobe der hochqualitativen Destillate.

Weinwanderung über den Weinlehrpfad von Entiklar nach Margreid
Margreid /April - Oktober / 09:30 Uhr
April - Oktober / 09:30 Uhr

Verkostung im Weingut Tiefenbrunner in Entiklar, Wanderung über den Weinlehrpfad bis nach Margreid (ca. 2 km), Verkostung im Weinberg, kurze Dorfführung mit Besuch bei der ältest-datierten Weinrebe Europas (1601) und als Abschluss Verkostung in der Kellerei Nals Margreid. Dauer ca. 2,5 Stunden. Mit abschließender Weinprobe.

Führung durch den Paradiesgarten mit Apfelstrudelverkostung
Nals /Juni - August / 17:00 Uhr
Juni - August / 17:00 Uhr

Am Kräutererbe Bacherhof, einem biologischen Obst- und Weinbauernhof im Rosendorf Nals, führt Sie die Apfel-Sommelière und Kräuterexpertin Jutta Tappeiner durch ihren Paradiesgarten. Im Anschluss genießen Sie einen Südtiroler Apfelstrudel.
Jutta verrät Ihnen das Rezept, Tipps und Tricks, wie sie aus der Paradiesfrucht Apfel diese süße Verführung zubereiten, um für einen Moment den Alltag zu vergessen. Dauer: ca 2 Stunden.

Pinot Noir Experience – kulinarisches Wein- und Wandererlebnis im Reich einer Diva
Montan /16. April - 15. Oktober / 09:00 Uhr
16. April - 15. Oktober / 09:00 Uhr

Ob Groß oder Klein, flanieren Sie mit uns im Blauburgunder-Paradies der Weindörfer Pinzon und Glen. Lernen Sie verborgene, historische Schätze am Wegesrand kennen, erfahren Sie allerlei spannende Geschichten rund um den Weinanbau im Südtiroler Unterland und genießen Sie lokale Köstlichkeiten passend zu einem Tropfen unseres Exzellenzprodukts, dem Blauburgunder. Der Weg ist interaktiv und familienfreundlich gestaltet und passiert zahlreiche Sehenswürdigkeiten wie die archäologischen Fundstellen von Castelfeder, die Fleimstalbahn, oder Kiechlberg und verläuft vorbei an dem prächtigen Wasserfall vom Schwarzenbach. Schöne Aussichtspunkte auf das gesamte Etschtal und den Naturpark Trudner Horn belohnen die Wanderer auf ihrem Weg. Halbtägig, reine Gehzeit 2-3 Stunden. Maximal 8 Personen. TERMINE: JEDEN DRITTEN DIENSTAG IM MONAT UND AM 11.+12. MAI!

Pinot Noir Experience – kulinarisches Wein- und Wandererlebnis im Reich einer Diva
Montan /12. Mai / 09:00 Uhr
12. Mai / 09:00 Uhr

Ob Groß oder Klein, flanieren Sie mit uns im Blauburgunder-Paradies der Weindörfer Pinzon und Glen. Lernen Sie verborgene, historische Schätze am Wegesrand kennen, erfahren Sie allerlei spannende Geschichten rund um den Weinanbau im Südtiroler Unterland und genießen Sie lokale Köstlichkeiten passend zu einem Tropfen unseres Exzellenzprodukts, dem Blauburgunder. Der Weg ist interaktiv und familienfreundlich gestaltet und passiert zahlreiche Sehenswürdigkeiten wie die archäologischen Fundstellen von Castelfeder, die Fleimstalbahn, oder Kiechlberg und verläuft vorbei an dem prächtigen Wasserfall vom Schwarzenbach. Schöne Aussichtspunkte auf das gesamte Etschtal und den Naturpark Trudner Horn belohnen die Wanderer auf ihrem Weg. Halbtägig, reine Gehzeit 2-3 Stunden. Maximal 8 Personen. TERMINE: JEDEN DRITTEN DIENSTAG IM MONAT UND AM 11.+12. MAI!

Castel Sallegg: Wein, Geschichte und Genuss
Kaltern /April - Oktober / 10:30 Uhr
April - Oktober / 10:30 Uhr

Das Schloss, die historischen Weinhöfe, der 1000 Jahre alte Keller – in Castel Sallegg erzählt alles von Erzherzögen, Grafen und Weintradition; von Geschichte und Genuss und von der Verbundenheit mit dem Kalterer See. Entdecken Sie Spannendes aus unserer Vergangenheit, begleitet von exzellenten Weinen voller Eleganz aus dem Weinkeller.

Von der Traube zum Wein – Besichtigung der Kellerei St. Pauls mit Weinverkostung
Eppan /April - August / 10:30 Uhr
April - August / 10:30 Uhr

Erleben Sie die faszinierende Welt der Weinherstellung in St. Pauls. Bei der Führung durch unseren Keller lernen Sie die einzelnen Schritte der Weinbereitung kennen. Anschließend verkosten wir mit Ihnen in der Vinothek eine Auswahl unserer Weine. Dauer ca. 1 Stunde.

Verkostung im Wineshop des Familienweinguts Castelfeder - Fokus Pinot Noir, Chardonnay oder autochthone Rebsorten
Neumarkt /ganzjährig / 16:00 Uhr
ganzjährig / 16:00 Uhr

Entdecken Sie mit uns gemeinsam unsere Weine und bekommen Sie einen Einblick in unser Weingut. Authentisch – familiär - einzigartig. Auf Wunsch kann die Verkostung mit Fokus auf Chardonnay (4 Weine), Pinot Nero (5 Weine) oder autochthone Rebsorten (7 Weine) ausgelegt werden. Hierbei werden verschiedene Linien/Ausführungen derselben Rebsorte bzw. autochthone Rebsorten im Vergleich verkostet.

Verkostung im Wineshop des Familienweinguts Castelfeder - Fokus Pinot Noir, Chardonnay oder autochthone Rebsorten
Neumarkt /ganzjährig / 11:00 Uhr
ganzjährig / 11:00 Uhr

Entdecken Sie mit uns gemeinsam unsere Weine und bekommen Sie einen Einblick in unser Weingut. Authentisch – familiär - einzigartig. Auf Wunsch kann die Verkostung mit Fokus auf Chardonnay (4 Weine), Pinot Nero (5 Weine) oder autochthone Rebsorten (7 Weine) ausgelegt werden. Hierbei werden verschiedene Linien/Ausführungen derselben Rebsorte bzw. autochthone Rebsorten im Vergleich verkostet.

Weinspaziergang der Kellerei St. Pauls mit Sektbunker-Erlebnis
Eppan /April - Oktober / 15:30 Uhr
April - Oktober / 15:30 Uhr

Tauchen Sie ein in die Welt der Weine aus St. Pauls. Auf einem Spaziergang durch die Weinberge im Dorfkern erfahren Sie einiges über die Geschichte unserer Kellerei und den Jahres-Arbeitsverlauf unserer Winzer. Nach der Besichtigung unseres Sektbunkers aus dem 2. Weltkrieg wartet in der Vinothek eine geführte Verkostung einer Auswahl unserer Weine auf Sie. Dauer ca. 2-2,5 Stunden.

Genuss mit allen Sinnen erfahren in der Balsamico - Genussmanufaktur Walcher
Kaltern /April - Oktober / 15:00 Uhr
April - Oktober / 15:00 Uhr

Das Terroir und der Porphyr, der Erlebnisgarten, alpin trifft auf mediterran, die Dachterrasse mit ihrem unvergesslichen Panorama, die Saltner Lounge – Die Welt der Sinne fühlen und erleben, Zeit zum Genießen bei einer exklusiven Agro-Nobile Verkostung und einem prickelnden, erfrischendem Aperitif, die Begegnung mit unserem Meister des AGRO NOBILE, einen Einblick unter die Genussmanufaktur, der Shop und die Köstlichkeiten aus der Südtiroler Genussmanufaktur.

Genussradtour im Südtiroler Unterland
Auer /Oktober / 13:00 Uhr
Oktober / 13:00 Uhr

Mit dem Rad entlang der Etsch-Radroute Via Claudia Augusta vorbei am mystischen Hügel Castelfeder und durch die historischen Lauben von Neumarkt. Weiterfahrt durch herrliche Obstgärten mit Blick bis nach Salurn mit der imposanten Haderburg und der Salurner Klause. Kurze Rast im charakteristischen Dörfchen Kurtinig a. d. Weinstraße, vorbei an der Ur-Rebe in Margreid und Weiterfahrt durch prächtige Weinberge bis zur architektonisch faszinierenden Kellerei Tramin. Dauer ca. 3,5 - 4 Stunden. Ca. 30 km und 130 hm. Helmpflicht, sportliche Kleidung empfohlen

Genusstag auf dem ältesten Weinlehrpfad Südtirols
Kurtatsch /02. Juni / 10:00 Uhr
02. Juni / 10:00 Uhr

Der Kurtatscher Weinlehrpfad, der älteste Weinlehrpfad in Südtirol, feiert sein 20jähriges Bestehen mit einer besonderen Veranstaltung. Wandern Sie entlang der 2 Kilometer des Weinlehrpfads zwischen Kurtatsch und Entiklar und verkosten Sie die exzellenten Weine der Kurtatscher Kellereien. Leckerbissen aller Art sorgen dafür, dass Sie bei Kräften bleiben. Genießen Sie die Natur inmitten der Kurtatscher Weinhänge auf eine besondere Art!

Käse & Wein
/27. April / 18:30 - 21:30 Uhr
27. April / 18:30 - 21:30 Uhr

Käse und Wein- beides beliebte Genussobjekte, die sich auch sehr gut miteinander kombinieren lassen. Nur wie? Der Käseaffineur Hansi Baumgartner präsentiert uns in diesem Seminar seine künstlerischen Kreationen- und neben der Käse-Veredelung dreht sich mit einem Sommelier alles um die richtige Käse-Wein-Anpassung.

Abendkurs: CHEESE & WINE
/28. April / 18:30 - 21:30 Uhr
28. April / 18:30 - 21:30 Uhr

Käse und Wein- beides beliebte Genussobjekte, die sich auch sehr gut miteinander kombinieren lassen. Nur wie? Der Käseaffineur Hansi Baumgartner präsentiert uns in diesem Seminar seine künstlerischen Kreationen- und neben der Käse-Veredelung dreht sich mit einem Sommelier alles um die richtige Käse-Wein-Anpassung.

Abendkurs: FORTIFIED & DESSERT WINES
Neumarkt /27. Oktober / 18:30 - 21:30 Uhr
27. Oktober / 18:30 - 21:30 Uhr
Käseparty
/12. September / 18:30 - 21:30 Uhr
12. September / 18:30 - 21:30 Uhr

Egal ob sie sich mit ein paar Freunden treffen, sich die ganze Familie versammelt oder Sie Geschäftspartner bei sich empfangen - der Schlüssel zu einem erfolgreichen Abend liegt in der Planung und ein paar raffinierten Ideen. Dadurch können Sie den Abend entspannt genießen und begeistern Ihre Gäste.
In dieser Kurseinheit zeigen wir Ihnen eine Möglichkeit, wie Sie schnell und unkompliziert eine Käseparty auf die Beine stellen und Produkte von höchster Qualität erkennen und Ihren Gästen ausgefallene Kombinationen präsentieren können. Zudem bekommen Sie Informationen mit, die eine gute Diskussionsgrundlage bei Einladungen bilden und so kulinarisch Interessierte sich untereinander austauschen können.
Referent Hansi Baumgartner, Vahrn, Käseaffineur; Peter Baumgartner, Sommelier

St. Magdalener Culinarium
Bozen /06. September
06. September

Langer Aperitif auf dem Hügel von St. Magdalena, eine bezaubernde Kulisse, die die tiefe Verbindung der Südtiroler Landeshauptstadt zum Wein unterstreicht. Diese Weinverkostung mit Fingerfood auf höchstem Niveau ermöglichtes, die Weinprodukte von Bozen noch besser kennenzulernen

Kellerführung mit Verkostung im Weingut Klosterhof
Kaltern /April - Oktober / 17:00 Uhr
April - Oktober / 17:00 Uhr

Leidenschaft und Tradition prägen unsere Weine. Nach einer ausführlichen Kellerführung folgt die fachliche Verkostung in unserer Akazienstube.

Wildkräuterführung mit Verkostung der Weine/Sekt und neukreierter Delikatessen von der Weinrebe im Bio.Weingut Sanin
Margreid /April - November / 15:00 Uhr
April - November / 15:00 Uhr

24 Jahre Weinanbau ohne Pflanzenschutz und ohne Traktor. Über 30 essbare Wildkräuter, exklusive Raritäten wie Traubenblätter-Paté, Trauben-Kaviar (Traubenblüten-Knospen) und das OPC aus Südtirol (Traubenkerne) - in Begleitung authentischer Weine/Sekt: das einzigartige Genuss-Erlebnis mit Winzer und Kräuterexperte Othmar. IM JULI KEINE FÜHRUNGEN!

Weinbergführung in der VIGNA Castel Ringberg, Kaltern (Elena Walch)
Kaltern /Mai - Oktober / 10:30 Uhr
Mai - Oktober / 10:30 Uhr

In den Sommermonaten werden geführte kleine Wanderungen durch die umliegenden Weinterrassen der Vigna Castel Ringberg angeboten. Erfahren Sie mrh über die Arbeit im Weinberg ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit, gefolgt von einer Weinverkostung. Führung findet nur bei guter Witterung statt. Dauer 2 Stunden.

Weinbergführung in der VIGNA Castel Ringberg, Kaltern (Elena Walch)
Kaltern /Mai - Oktober / 10:30 Uhr
Mai - Oktober / 10:30 Uhr

In den Sommermonaten werden geführte kleine Wanderungen durch die umliegenden Weinterrassen der Vigna Castel Ringberg angeboten. Erfahren Sie mehr über die Arbeit im Weinberg ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit, gefolgt von einer Weinverkostung. Dauer 2h. Nur bei guter Witterung.

Betriebsbesichtigung im Weingut Elena Walch, Tramin
Tramin /Mai - Oktober / 15:00 Uhr
Mai - Oktober / 15:00 Uhr

Erleben Sie den einzigartigen Charme und die Geschichte Elena Walchs. Besichtigen Sie architektonisch innovative Räumlichkeiten mit avantgardistischer Technik und erleben Sie die Atmosphäre des historischen Weinkellers mit seinen kunstvoll geschnitzten Holzfässern, gefolgt von einer Weinverkostung. Auf Voranmeldung für eine limitierte Anzahl an Besuchern. Dauer 1,5h. Während der Lese gibt es stattdessen eine Weinbergführung in Castel Ringberg, Kaltern.

Betriebsbesichtigung im Weingut Elena Walch, Tramin
Tramin /Mai - Oktober / 15:00 Uhr
Mai - Oktober / 15:00 Uhr

Erleben Sie den einzigartigen Charme und die Geschichte Elena Walchs. Besichtigen Sie architektonisch innovative Räumlichkeiten mit avantgardistischer Technik und erleben Sie die Atmosphäre des historischen Weinkellers mit seinen kunstvoll geschnitzten Holzfässern, gefolgt von einer Weinverkostung. Auf Voranmeldung für eine limitierte Anzahl an Besuchern. Dauer 1,5h. Während der Lese gibt es stattdessen eine Weinbergführung in Castel Ringberg, Kaltern.

Betriebsbesichtigung im Weingut Elena Walch, Tramin
Tramin /Mai - Oktober / 15:00 Uhr
Mai - Oktober / 15:00 Uhr

Erleben Sie den einzigartigen Charme und die Geschichte Elena Walchs. Besichtigen Sie architektonisch innovative Räumlichkeiten mit avantgardistischer Technik und erleben Sie die Atmosphäre des historischen Weinkellers mit seinen kunstvoll geschnitzten Holzfässern, gefolgt von einer Weinverkostung. Auf Voranmeldung für eine limitierte Anzahl an Besuchern. Dauer 1,5h. Während der Lese gibt es stattdessen eine Weinbergführung in Castel Ringberg, Kaltern.

Weingut Klaus Lentsch: Wine Talk - in gemütlicher Runde
Eppan /April - Oktober / 10:00 Uhr
April - Oktober / 10:00 Uhr

Lassen Sie sich in gemütlicher Runde durch die Welt der Weine führen. Nehmen Sie teil an einer geführten Weinprobe. Der Wine Talk wird begleitet von südtiroler und mediterranen Häppchen. Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen.

Von der Rebe zur Flasche
Auer /ganzjährig / 16:00 Uhr
ganzjährig / 16:00 Uhr

Weinguts- und Kellerbesichtigung mit Verkostung von 4 Weinen. Dauer 1,5 Stunden.

Von der Rebe ins Glas - Kellereirundgang mit Verkostung
Bozen /ganzjährig / 15:00 Uhr
ganzjährig / 15:00 Uhr

Wandeln Sie auf den Spuren des historischen Südtiroler Weinbaus. Dabei dürfen aber auch Einblicke in die moderne Produktion und Arbeit der neuen Kellerei Bozen nicht fehlen. Damit es nicht zu „trocken" wird, degustieren Sie die Weine aus der eigenen Produktion. Dauer 2- 2,5 Stunden, einschließlich Verkostung von bis zu 7 Selektionsweinen.

Von der Rebe ins Glas - Kellereirundgang mit Verkostung
Bozen /ganzjährig / 15:00 Uhr
ganzjährig / 15:00 Uhr

Wandeln Sie auf den Spuren des historischen Südtiroler Weinbaus. Dabei dürfen aber auch Einblicke in die moderne Produktion und Arbeit der neuen Kellerei Bozen nicht fehlen. Damit es nicht zu „trocken" wird, degustieren Sie die Weine aus der eigenen Produktion. Dauer 2- 2,5 Stunden, einschließlich Verkostung von bis zu 7 Selektionsweinen.

Die 5 Sinne im Advent
Tramin /08. Dezember / 09:00 - 18:00 Uhr
08. Dezember / 09:00 - 18:00 Uhr

Am Samstag, 8. Dezember öffnet die Kellerei Tramin ihre Tore von 9-18 Uhr. Es erwartet Sie ein spannendes Programm mit geführten Betriebsbesichtigungen, interessanten Verkostungen verschiedenster Weine und kulinarische Highlights.

Zum weihnachtlichen Abschluss findet der "Hof-Advent in Betlehem" statt, ein stimmungsvoller Weihnachtsmarkt im faszinierenden Viertel Betlehem, dem ältesten Ortsteil im Weindorf Tramin.

Genuss für Feinschmecker - Verkostung von Südtiroler Spezialitäten
Tramin /März - Oktober / 17:00 Uhr
März - Oktober / 17:00 Uhr

Schon immer wurde in Südtirol die Leidenschaft für schmackhafte und gesunde Ernährung gelebt. Sie spiegelt sich in den über Generationen sorgfältig hergestellten Produkten wie Wein, Brot, Käse, Speck, Äpfel, Säfte und Grappa. wieder.
Wissenswertes über die Besonderheiten der Südtiroler Landwirtschaft, deren Produkte und des Gütesiegels „Qualität Südtirol“. Verkostung der Spezialitäten, angereichert mit Tipps/Rezepten zum Genießen. Dauer ca. 1,5 Stunden.

Führung über den Terlaner Weinweg
Terlan /April - Juni / 13:30 Uhr
April - Juni / 13:30 Uhr

Terlan und Wein: Während einer gemütlichen, zweistündigen Wanderung erleben Sie von der Kellerei Terlan ausgehend die Terlaner Rebenlandschaft.

Führung über den Terlaner Weinweg
Terlan /April - Juni / 13:30 Uhr
April - Juni / 13:30 Uhr

Terlan und Wein: Während einer gemütlichen, zweistündigen Wanderung erleben Sie von der Kellerei Terlan ausgehend die Terlaner Rebenlandschaft.

Besichtigung Brennerei L. Psenner
Tramin /März - Oktober / 10:00 Uhr
März - Oktober / 10:00 Uhr

Fachkundige Brennereibesichtigung und Verkostug verschiedener Spirituosen.

Weinguts- und Kellerführungen am Weinhof Kobler mit Weinprobe
Margreid /März - Oktober / 10:00 Uhr
März - Oktober / 10:00 Uhr

Die Führungen des Weinhofs Kobler samt Kostprobe mit dem Winzer Armin Kobler finden jeden Montag gegen telefonische Anmeldung statt. Kellereiführungen mit Weinproben gegen Voranmeldung jederzeit möglich. Während der Lesezeit Führungen mit Vorbehalt

Tag der offenen Brennereien
Tramin /02. Oktober / 10:00 - 18:00 Uhr
02. Oktober / 10:00 - 18:00 Uhr

Jedes Jahr am ersten Sonntag im Monat Oktober öffnen Italiens Brennereien ihre Tore. Dem Besucher wird dabei die Möglichkeit gegeben, dem Brennmeister über die Schulter zu schauen und am attraktiven Rahmenprogramm teilzunehmen. Den ganzen Tag über finden geführte Besichtigungen von den Brennereien und den Alterungskellern mit Verkostungen statt. Interessierte, die die Kunst des Destillierens entdecken möchten, können einen Blick hinter die Kulissen werfen.

Geführte Rundgänge durch die Brennereien und Verkostungen der besten Grappas, feinsten Liköre und edelsten Fruchtdestillate stehen auf dem Programm. Auch raffinierte Rums, Gin und Aperitifs dürfen verkostet werden. Wir begrüßen Sie mit einem Aperitif und führen Sie dann in kleinen Gruppen durch die Brennereien mit Alterungskeller und Sinnestunnel. Anschließend entführen wir jeden Besucher auf eine kleine kulinarische Reise in der Speisen mit Spirituosen kombiniert werden. Besuch, Führung, Verkostung mit Verpflegung ist kostenlos.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Herbstkonzert der Bürgerkapelle Tramin
Tramin /15. September / 20:30 Uhr
15. September / 20:30 Uhr

Die Bürgerkapelle Tramin und der Tourismusverein Tramin/Raiffeisen laden Sie recht herzlich zum Herbst Konzert auf dem Rathausplatz in Tramin ein. Es erwartet Sie Blasmusik vom Feinsten, Beginn um 20.30 Uhr.

Herbstkonzert der Bürgerkapelle Tramin
Tramin /06. Oktober / 20:30 Uhr
06. Oktober / 20:30 Uhr

Die Bürgerkapelle Tramin und der Tourismusverein Tramin/Raiffeisen laden Sie recht herzlich zum Herbst Konzert auf dem Rathausplatz in Tramin ein. Es erwartet Sie Blasmusik vom Feinsten, Beginn um 20.30 Uhr.

Weinstammtisch - Orange- und Naturalwines
Bozen /05. Juni / 18:00 - 21:00 Uhr
05. Juni / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln über den guten Tropfen im Glas vor sich und nebenbei ein paar Häppchen für den kleinen Hunger… genau das, was ein Sommelier oder Weinliebhaber genießt: ein gemütlicher Abend mit Gleichgesinnten. Kommen Sie zu unserem „Stammtisch“ an (fast) jedem ersten Montag im Monat. Jeder Abend steht unter einem anderen Motto und wer möchte, darf auch gerne eine gute Flasche mitbringen, um mit den anderen darüber zu fachsimpeln. Ein Sommelier wird Ihnen zur Seite stehen und die wichtigsten Informationen über die Weine geben.

Weinstammtisch
Auer /02. März / 18:00 - 21:00 Uhr
02. März / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln mit einem Sommelier über den edlen Tropfen vor Ihnen und nebenbei ein paar Häppchen.

Weinstammtisch - Rosé
Bozen /02. Mai / 18:00 - 21:00 Uhr
02. Mai / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln mit einem Sommelier über den edlen Tropfen vor Ihnen und nebenbei ein paar Häppchen.

Unterlandler Weinstammtisch- Blauburgunder Frankreich-Südtirol im Vergleich
Auer /10. November / 18:00 - 21:00 Uhr
10. November / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln mit einem Sommelier über den edlen Tropfen vor Ihnen und nebenbei ein paar Häppchen.

Unterlandler Weinstammtisch- Blauburgunder Frankreich-Südtirol im Vergleich
Auer /15. Dezember / 18:00 - 21:00 Uhr
15. Dezember / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln mit einem Sommelier über den edlen Tropfen vor Ihnen und nebenbei ein paar Häppchen.

Eisacktaler Weinstammtisch- Das Alterungspotential von Weinen
/20. April / 18:00 - 21:00 Uhr
20. April / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln mit einem Sommelier über den edlen Tropfen vor Ihnen und nebenbei ein paar Häppchen.

Eisacktaler Weinstammtisch - 50 shades of Gewürztraminer
/16. März / 18:00 - 21:00 Uhr
16. März / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln mit einem Sommelier über den edlen Tropfen vor Ihnen und nebenbei ein paar Häppchen.

Eisacktaler Weinstammtisch - Aosta und seine Schätze
/18. Mai / 18:00 - 21:00 Uhr
18. Mai / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln mit einem Sommelier über den edlen Tropfen vor Ihnen und nebenbei ein paar Häppchen.

Eisacktaler Weinstammtisch - Zwischen Vienne und Avignon
/19. Oktober / 18:00 - 21:00 Uhr
19. Oktober / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln mit einem Sommelier über den edlen Tropfen vor Ihnen und nebenbei ein paar Häppchen.

Eisacktaler Weinstammtisch- Chardonnay Styles
/16. November / 18:00 - 21:00 Uhr
16. November / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln mit einem Sommelier über den edlen Tropfen vor Ihnen und nebenbei ein paar Häppchen.

Süßweine
Auer /01. Dezember / 18:30 - 21:30 Uhr
01. Dezember / 18:30 - 21:30 Uhr

Tauchen Sie mit uns in die besondere Welt der Süßweine ein. Dessertwein oder auch Süßwein ist ein Sammelbegriff, der vollmundige Weine mit starker Süße bezeichnet.

Weinstammtisch - Chardonnay Südtirol - Frankreich im Vergleich
Bozen /06. Juli / 18:00 - 21:00 Uhr
06. Juli / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln mit einem Sommelier über den edlen Tropfen vor Ihnen und nebenbei ein paar Häppchen.

Weinstammtisch - Sekt
Bozen /08. Mai / 18:00 - 21:00 Uhr
08. Mai / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln über den guten Tropfen im Glas vor sich und nebenbei ein paar Häppchen für den kleinen Hunger… genau das, was ein Sommelier oder Weinliebhaber genießt: ein gemütlicher Abend mit Gleichgesinnten. Kommen Sie zu unserem „Stammtisch“ an (fast) jedem ersten Montag im Monat. Jeder Abend steht unter einem anderen Motto und wer möchte, darf auch gerne eine gute Flasche mitbringen, um mit den anderen darüber zu fachsimpeln. Ein Sommelier wird Ihnen zur Seite stehen und die wichtigsten Informationen über die Weine geben.

Weinstammtisch - Sherry
Bozen /02. Oktober / 18:00 - 21:00 Uhr
02. Oktober / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln über den guten Tropfen im Glas vor sich und nebenbei ein paar Häppchen für den kleinen Hunger… genau das, was ein Sommelier oder Weinliebhaber genießt: ein gemütlicher Abend mit Gleichgesinnten. Kommen Sie zu unserem „Stammtisch“ an (fast) jedem ersten Montag im Monat. Jeder Abend steht unter einem anderen Motto und wer möchte, darf auch gerne eine gute Flasche mitbringen, um mit den anderen darüber zu fachsimpeln. Ein Sommelier wird Ihnen zur Seite stehen und die wichtigsten Informationen über die Weine geben.

Weinstammtisch - Weine aus Osteuropa
Bozen /03. Dezember / 18:00 - 21:00 Uhr
03. Dezember / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln über den guten Tropfen im Glas vor sich und nebenbei ein paar Häppchen für den kleinen Hunger… genau das, was ein Sommelier oder Weinliebhaber genießt: ein gemütlicher Abend mit Gleichgesinnten. Kommen Sie zu unserem „Stammtisch“ an (fast) jedem ersten Montag im Monat. Jeder Abend steht unter einem anderen Motto und wer möchte, darf auch gerne eine gute Flasche mitbringen, um mit den anderen darüber zu fachsimpeln. Ein Sommelier wird Ihnen zur Seite stehen und die wichtigsten Informationen über die Weine geben.

Weinstammtisch - Riesling
Bozen /04. September / 18:00 - 21:00 Uhr
04. September / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln über den guten Tropfen im Glas vor sich und nebenbei ein paar Häppchen für den kleinen Hunger… genau das, was ein Sommelier oder Weinliebhaber genießt: ein gemütlicher Abend mit Gleichgesinnten. Kommen Sie zu unserem „Stammtisch“ an (fast) jedem ersten Montag im Monat. Jeder Abend steht unter einem anderen Motto und wer möchte, darf auch gerne eine gute Flasche mitbringen, um mit den anderen darüber zu fachsimpeln. Ein Sommelier wird Ihnen zur Seite stehen und die wichtigsten Informationen über die Weine geben.

Weinstammtisch - Weine aus Savoyen
Bozen /06. November / 18:00 - 21:00 Uhr
06. November / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln über den guten Tropfen im Glas vor sich und nebenbei ein paar Häppchen für den kleinen Hunger… genau das, was ein Sommelier oder Weinliebhaber genießt: ein gemütlicher Abend mit Gleichgesinnten. Kommen Sie zu unserem „Stammtisch“ an (fast) jedem ersten Montag im Monat. Jeder Abend steht unter einem anderen Motto und wer möchte, darf auch gerne eine gute Flasche mitbringen, um mit den anderen darüber zu fachsimpeln. Ein Sommelier wird Ihnen zur Seite stehen und die wichtigsten Informationen über die Weine geben.

Weinstammtisch - Jura
Bozen /03. April / 18:00 - 21:00 Uhr
03. April / 18:00 - 21:00 Uhr

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln über den guten Tropfen im Glas vor sich und nebenbei ein paar Häppchen für den kleinen Hunger… genau das, was ein Sommelier oder Weinliebhaber genießt: ein gemütlicher Abend mit Gleichgesinnten. Kommen Sie zu unserem „Stammtisch“ an (fast) jedem ersten Montag im Monat. Jeder Abend steht unter einem anderen Motto und wer möchte, darf auch gerne eine gute Flasche mitbringen, um mit den anderen darüber zu fachsimpeln. Ein Sommelier wird Ihnen zur Seite stehen und die wichtigsten Informationen über die Weine geben.

Salurner Kellernacht
Salurn /01. Juni / 18:00 Uhr
01. Juni / 18:00 Uhr

Wein und Ambiente im historischen Ortskern von Salurn genießen. Für Musik, Speis und Trank ist bestens gesorgt.

Kaltern ganz in Rot
Kaltern /19. Mai / 19:00 Uhr
19. Mai / 19:00 Uhr

Die Kalterersee-Charta – das Gütesiegel für die besten Kalterersee-Weine und gleichzeitig ein Qualitätsversprechen für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber. Am Freitag, 19. Mai 2023 präsentiert die Initiative wein.kaltern die besten Kalterersee-Weine sowie die besten Rotweine 2022. Frisch, fruchtig, leicht gekühlt in schönem Ambiente am Marktplatz in Kaltern. Passende Musik und typische Gerichte runden den Abend ab.

Weine aus historischen Rebsorten
Kaltern /23. Mai / 19:00 - 21:00 Uhr
23. Mai / 19:00 - 21:00 Uhr

Im Weingarten des Südtiroler Weinmuseums wachsen historische Rebsorten wie Fraueler, Blatterle oder Gschlafene. Diese waren früher in Südtirol weit verbreitet, werden heute aber nur mehr von wenigen Winzern kultiviert. Dementsprechend selten sind die daraus gekelterten Weine. Das Südtiroler Weinmuseum bietet eine Verkostung dieser Raritäten kombiniert mit einer Abendführung durch die Ausstellung an.

Connaisseur du Vin
Eppan /18. April / 09:00 - 17:00 Uhr
18. April / 09:00 - 17:00 Uhr

In lockerer Atmosphäre, unkompliziert und lebendig gestaltet, kann sich jeder Weininteressierte Wissen aus der Welt des Weines aneignen. Ziel der „Ausbildung“ ist es, einen Einblick in die facettenreiche und geschmackvolle Welt der edlen Tropfen sowie eine Hilfestellung bei der Weinwahl im Restaurant zu erhalten.

Spatium Pinot Blanc
Eppan /18. - 19. Mai
18. - 19. Mai

Europas einzige Weißburgunder-Veranstaltung für Fachpublikum und Weininteressierte: die vierte Auflage von Spatium Pinot Blanc findet am 18. und 19. Mai 2023 in der Weinbaugemeinde Eppan an der Südtiroler Weinstraße statt. Spatium Pinot Blanc will Raum für die Rebsorte Weißburgunder schaffen. Raum, um sie besser kennen und verstehen zu lernen - ihre Abstammung, ihre Ansprüche und ihre Besonderheiten. Das Event richtet sich an das Fachpublikum und Weininteressierte und bietet ein abwechslungsreiches Programm mit wein-kulinarischem Abend, Fachtagung und Verkostungen. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, Weißburgunder-Weine aus den wichtigsten Anbauregionen in Italien, Frankreich, Deutschland, Österreich, Schweiz und Luxemburg zu verkosten.

Tag des Weines Eppan
Eppan /20. April / 16:00 - 22:00 Uhr
20. April / 16:00 - 22:00 Uhr

Treffpunkt für Weinfachleute und Weinbegeisterte im Frühling. Am Samstag, 20. April lädt zur Vergleichsverkostung sowie zum Gespräch mit den Weinproduzenten aus Eppan. Exzellente Weine, die besondere Atmosphäre der Kellerei St. Michael Eppan und exquisite Gaumenfreuden machen den Tag des Weines zu einem mitreißenden Erlebnis für alle Sinne.

Nacht der roten Juwelen
Kurtatsch /29. März / 20:00 Uhr
29. März / 20:00 Uhr

Die Kellerei Kurtatsch präsentiert ihre exklusiven Rotweine vom aktuellen Jahrgang. Im historischen Ansitz Freienfeld im Dorfzentrum von Kurtatsch dürfen die besten Rotweine der Kellerei Kurtatsch verkostet werden. Zur Verkostung werden kleine Gourmetgerichte serviert.

Das vertiefende Wein- ABC
Kaltern /31. März / 18:30 - 21:30 Uhr
31. März / 18:30 - 21:30 Uhr

Unkompliziert und lebendig gestaltet, erfahren Sie in diesem Kurs Spannendes und vielleicht auch Unverhofftes zum Thema Wein, um Ihr Wissen zu vertiefen.

Das vertiefende Wein- ABC
/23. Juni / 20:00 - 23:00 Uhr
23. Juni / 20:00 - 23:00 Uhr

Unkompliziert und lebendig gestaltet, erfahren Sie in diesem Kurs Spannendes und vielleicht auch Unverhofftes zum Thema Wein, um Ihr Wissen zu vertiefen.

Das vertiefende Wein- ABC
/27. Oktober / 18:30 - 21:30 Uhr
27. Oktober / 18:30 - 21:30 Uhr

Unkompliziert und lebendig gestaltet, erfahren Sie in diesem Kurs Spannendes und vielleicht auch Unverhofftes zum Thema Wein, um Ihr Wissen zu vertiefen.

Das vertiefende Wein- ABC
/14. Dezember / 18:30 - 21:30 Uhr
14. Dezember / 18:30 - 21:30 Uhr

Unkompliziert und lebendig gestaltet, erfahren Sie in diesem Kurs Spannendes und vielleicht auch Unverhofftes zum Thema Wein, um Ihr Wissen zu vertiefen.

Kellerführung & Weinverkostung am Weingut Griesbauerhof
Bozen /01. April - 15. November / 17:00 Uhr
01. April - 15. November / 17:00 Uhr

Im Griesbauerhof, welcher seit 1785 von der Familie Mumelter geführt wird, erwarten Sie eine Weinbergbegehung und Kellerführung mit anschließender Verkostung.

Kellerführung mit anschließender Weinverkostung in der Kellerei Kaltern
Kaltern /April - Oktober / 17:00 Uhr
April - Oktober / 17:00 Uhr

Wir führen Sie durch den eindrucksvollen, mit Barriquefässern bestückten und mit Fresken bemalten Puntay Keller. Nach der Führung  verkosten Sie im modernen Ambiente des winecenter 5 Selektionsweine der Kellerei Kaltern. Lernen Sie in gemütlicher Atmosphäre die vielen Facetten der Kalterer Weine kennen und lassen Sie die außergewöhnliche Architektur auf sich wirken. 

Kellerführung mit anschließender Weinverkostung in der Kellerei Kaltern
Kaltern /April - Oktober / 10:00 Uhr
April - Oktober / 10:00 Uhr

Wir führen Sie durch den eindrucksvollen, mit Barriquefässern bestückten und mit Fresken bemalten Puntay Keller. Nach der Führung  verkosten Sie im modernen Ambiente des winecenter 4 Selektionsweine der Kellerei Kaltern. Lernen Sie in gemütlicher Atmosphäre die vielen Facetten der Kalterer Weine kennen und lassen Sie die außergewöhnliche Architektur auf sich wirken.

Weingut Klaus Lentsch: Einblick in die Welt eines freien Weinbauern
Eppan /März - November / 16:30 Uhr
März - November / 16:30 Uhr

Lernen Sie Klaus Lentsch bei einer Kellerführung kennen, mit anschließender Weinprobe der Weine aus drei unterschiedlichen Südtiroler Weinbaulagen. Dauer ca. 1,5 Stunden.

Weingut Klaus Lentsch: Einblick in die Welt eines freien Weinbauern
Eppan /März - November / 16:30 Uhr
März - November / 16:30 Uhr

Lernen Sie Klaus Lentsch bei einer Kellerführung kennen, mit anschließender Weinprobe der Weine aus drei unterschiedlichen Südtiroler Weinbaulagen. Dauer ca. 1,5 Stunden.

Weingut Klaus Lentsch: Einblick in die Welt eines freien Weinbauern
Eppan /ganzjährig / 14:30 Uhr
ganzjährig / 14:30 Uhr

Lernen Sie Klaus Lentsch bei einer Kellerführung kennen, mit anschließender Weinprobe der Weine aus drei unterschiedlichen Südtiroler Weinbaulagen. Dauer ca. 1,5 Stunden.

Verkostung der Weine der Kellerei Andrian und Besichtigung der Kellerei Terlan
Terlan /01. März - 15. August / 15:45 Uhr
01. März - 15. August / 15:45 Uhr

Geführte Besichtigung durch die alten und neuen Keller mit anschließender Weinverkostung der Weine der Kellerei Andrian.

Klein aber fein
Kaltern /ganzjährig / 17:30 Uhr
ganzjährig / 17:30 Uhr

Erfahren Sie mehr über das Familienweingut und verkosten Sie nach einer Kellerführung in den neu umgebauten Räumen deren interessante Weine.

Klein aber fein
Kaltern /ganzjährig / 17:30 Uhr
ganzjährig / 17:30 Uhr

Erfahren Sie mehr über das Familienweingut und verkosten Sie nach einer Kellerführung in den neu umgebauten Räumen deren interessante Weine.

Weinberg + Keller + Verkostung
Neumarkt /ganzjährig / 17:00 Uhr
ganzjährig / 17:00 Uhr

Möglichst viel von der Natur lernen, das ist der Weg der Fam. Rottensteiner. Nach einer Weinbergbegehung und einer Kellerführung verkosten Sie die Weine des Brunnenhofs.

Pfitscher: Wein & Architektur
Montan /April - November / 16:00 Uhr
April - November / 16:00 Uhr

Das renommierte Familienweingut erhielt als erste Kellerei Italiens das Nachhaltigkeitssiegel KlimaHaus Wine. Mit einer atemberaubenden Sicht auf das Südtiroler Unterland und auf die Berge ringsherum werfen Sie einen Blick hinter das Weinetikett der Familie Pfitscher. Besichtigung des Weingutes und Führung durch die Keller mit anschließender Verkostung.

Anno 1363 – Weinkultur bei der ältesten Winzerfamilie der Stadt Bozen
Bozen /ganzjährig / 16:30 Uhr
ganzjährig / 16:30 Uhr

Zuerst bekommen Sie Einblick in die jahreszeitlichen Arbeitsabläufe und erfahren aus erster Hand den Weg der Traube in die Flasche. Nach einer Kellerbesichtigung der gotischen Keller aus dem 14. Jahrhundert werden mit dem Kellermeister im neuen Degustationskeller verschiedene Weine verkostet. Die Führung dauert in der Regel 2 bis 2,5 Stunden.

Geführte Genussradtour von Tramin zum Kalterer See
Tramin /22. März - 30. September / 14:00 Uhr
22. März - 30. September / 14:00 Uhr

Sie radeln gemütlich durch die Talsohle bis zum Kalterer See. Eine ortskundige Begleitung erzählt über Land und Leute. Unterwegs Einkehr bei einer Bäuerin und Weinverkostung bei einem Traminer Weingut. Das Fahrrad muss zur Tour mitgebracht werden. Helmpflicht während der Tour. Sportbekleidung empfohlen.

Geführte Genussradtour von Tramin zum Kalterer See
Tramin /Oktober - November / 13:00 Uhr
Oktober - November / 13:00 Uhr

Sie radeln gemütlich durch die Talsohle bis zum Kalterer See. Eine ortskundige Begleitung erzählt über Land und Leute. Unterwegs Einkehr bei einer Bäuerin und Weinverkostung bei einem Traminer Weingut. Das Fahrrad muss zur Tour mitgebracht werden. Helmpflicht während der Tour. Sportbekleidung empfohlen.

Lage für Lage. Wein für Wein. TERROIR-Parcours in der Kellerei Kurtatsch
Kurtatsch /August / 10:30 Uhr
August / 10:30 Uhr

Lagen zwischen 220 und 900 Höhenmeter sind einzigartig in Europa. Entdecken Sie das Lagenpotential der Kurtatscher Weine beim authentischen Wein-Genuss-Erlebnis für alle Sinne im neu geschaffenen Trakt der Kellerei Kurtatsch. Bei der fachkundigen Führung mit anschließender Verkostung erfahren Sie Wissenswertes über die Bedeutung des Terroirs, die Vielfalt der Kurtatscher Lagen und die einzigartigen Weine. Highlight: der Dolomit-Barriquekeller mit Naturfelswand!

Lage für Lage. Wein für Wein. TERROIR-Parcours in der Kellerei Kurtatsch
Kurtatsch /April - Oktober / 16:00 Uhr
April - Oktober / 16:00 Uhr

Lagen zwischen 220 und 900 Höhenmeter sind einzigartig in Europa. Entdecken Sie das Lagenpotential der Kurtatscher Weine beim authentischen Wein-Genuss-Erlebnis für alle Sinne im neu geschaffenen Trakt der Kellerei Kurtatsch. Bei der fachkundigen Führung mit anschließender Verkostung erfahren Sie Wissenswertes über die Bedeutung des Terroirs, die Vielfalt der Kurtatscher Lagen und die einzigartigen Weine. Highlight: der Dolomit-Barriquekeller mit Naturfelswand! IM AUGUST UM 10:30 UHR!

Auf den Spuren des Weines
Kaltern /April - November / 16:30 Uhr
April - November / 16:30 Uhr

Die Südtiroler Weinbaugeschichte, Kalterns Weinkultur, Brauchtum, Rebsorten, Geologie, Pflanzen und Vermarktung - dies alles ist Kaltern und der Wein. Gemeinsam mit einem Weinexperten und geprüften Natur – und Landschaftsführer wird der Wein im Weindorf Kaltern entlang des Weinweges, inmitten der Weinberge gemeinsam erwandert. Im Anschluss steht der Genuss bei einer Auswahl typischer Weine in einem wein.kaltern Partnerbetrieb im Mittelpunkt.

Kellerführung & Verkostung in der Kellerei Nals Margreid
Nals /April - Oktober / 15:00 Uhr
April - Oktober / 15:00 Uhr

Besichtigung der Kellerei und Führung durch die Weinkeller mit anschließender Verkostung von 5 Weinen.

Kellerführung & Weinverkostung im Weingut Peter Sölva
Kaltern /März - Oktober / 15:00 Uhr
März - Oktober / 15:00 Uhr

Weingutsführung durch einen der ältesten Weinbaubetriebe in Kaltern. In der gemütlichen Vinothek findet anschließend eine geführte Weinverkostung statt.

Weingut Hans Rottensteiner: Wein aus Tradition und Leidenschaft
Bozen /ganzjährig / 10:00 Uhr
ganzjährig / 10:00 Uhr

Lernen Sie die Familie Rottensteiner und ihre Weine persönlich kennen und seien Sie zu Gast bei einer der ältesten Weinbau-Familien Südtirols. Geboten wird eine Kellerführung mit anschließender Verkostung von 5 Weinen. Führungen im September und Oktober nur auf Anfrage.

Ökologie im Weinberg
Bozen /ganzjährig / 18:00 Uhr
ganzjährig / 18:00 Uhr

Wie funktioniert nachhaltige Weinproduktion? Anhand einer Weingutsbesichtigung wird auf die Ökologie im Weinberg eingegangen. Das Thema Nachhaltigkeit in der Weinproduktion wird vom Pflanzen der Reben bis zum Weingenuss vermittelt. Im Anschluss werden einige Weine verkostet. Dauer ca. 1,5 Stunden. Mindestteilnehmerzahl 6 Personen.

Führung und Weinprobe im Weingut Tiefenbrunner - Schlosskellerei Turmhof
Kurtatsch /April - August / 16:00 Uhr
April - August / 16:00 Uhr

Fachkundige Führung durch die Schlosskellerei Turmhof mit Weinprobe.

Führung und Weinprobe im Weingut Tiefenbrunner - Schlosskellerei Turmhof
Kurtatsch /April - August / 16:00 Uhr
April - August / 16:00 Uhr

Fachkundige Führung durch die Schlosskellerei Turmhof mit Weinprobe.

Führung durch das schöne Weindorf Margreid
Margreid /ganzjährig / 10:00 Uhr
ganzjährig / 10:00 Uhr

Führung durch das schöne Weindorf Margreid mit Kostprobe und Besichtigung der ältest datierten Weinrebe Südtirols (1601).

Geführte Weinsinneswanderung auf dem Weinlehrpfad von Kurtatsch nach Entiklar
Kurtatsch /März - Oktober / 14:00 Uhr
März - Oktober / 14:00 Uhr

Auf dem 2 km langen Weg durch das Kurtatscher Rebenland erfahren Sie an verschiedenen Stationen Wissenswertes rund um den Weinbau, Landschaft und Geschichte und können die Duftnoten der Weine erschnuppern und erraten. Außerdem verkosten Sie fünf Weine der Kurtatscher Kellereien. Dauer ca. 4 Stunden (Gehzeit 50 min.). Mind. 4 Teilnehmer. JULI UND AUGUST NUR AUF ANFRAGE!

Traminer Dorfführung
Tramin /März - Oktober / 17:00 Uhr
März - Oktober / 17:00 Uhr

Spannende Entdeckungstour durch das historische Dorfzentrum von Tramin. Zum Abschluss Verkostung eines Glases Wein. Dauer: ca. 1 Stunde und 15 Minuten

Die Klassiker der Kellerei Tramin
Tramin /15. März - 31. Oktober / 10:00 Uhr
15. März - 31. Oktober / 10:00 Uhr

Kellereibesichtigung und Verkostung mit 5 Weinen aus den Klassikern unserer Kellerei. Treffpunkt im Shop. Dauer: 1,5 Stunden.

Besichtigung und Verkostung in der Kellerei Terlan
Terlan /01. März - 15. August / 15:30 Uhr
01. März - 15. August / 15:30 Uhr

Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Geführte Besichtigung durch die alten und neuen Keller mit anschließender Weinverkostung.

Wein & Kulinarik erleben
Eppan /April - Oktober / 16:00 Uhr
April - Oktober / 16:00 Uhr

Verkostung von Südtiroler und nationalen Spitzenweinen in Kombination mit kulinarischen Gaumenfreuden.

Weinführung und Verkostung im Eberlehof
Bozen /ganzjährig / 15:00 Uhr
ganzjährig / 15:00 Uhr

Kunst und Wein im Weingut Eberlehof: sowohl einen Rundgang im Weinberg und im Weingut als auch die Verkostung der Qualitätsweine.

Tramin und der Gewürztraminer: Führung im Hoamet-Tramin-Museum
Tramin /28. März - 31. Oktober / 10:30 Uhr
28. März - 31. Oktober / 10:30 Uhr

Sie erleben die spannende Geschichte des Gewürztraminers anhand von Ausstellungsstücken und Erläuterungen.
Außerdem erwartet Sie die wohl größte G‘würzer-Ausstellung sowie ein Kurzfilm zum Weinbau früher. Am Ende verkosten Sie Gewürztraminer aus Übersee, Europa und Tramin.

Voranmeldung erwünscht.

Südtiroler Sekt: die Perlen Südtirols
Kaltern /ganzjährig / 10:00 Uhr
ganzjährig / 10:00 Uhr

Entdecken Sie die Welt des Südtiroler Qualitätssektes bei einem Rundgang im Sektkeller und einer Verkostung. Dauer ca. 1 Stunde.

Traminer Wein- und Genussreise
Tramin /20. - 22. April
20. - 22. April

Tramin ist ein ansehnliches und beeindruckendes Weindorf im Süden Südtirols, es gilt als Ursprungsort der weltweit bekannten Gewürztraminer Rebe und ist Heimat einiger der bedeutendsten Südtiroler Weingüter und Brennereien. Im Oktober werden Sie die einzigartige Möglichkeit haben, hinter die Kulissen dieser renommierten Betriebe zu schauen und die Weingutsbesitzer, Önologen und Brennmeister persönlich kennenzulernen. Sie werden einen direkten Einblick in die Arbeit in Weinberg und Keller erhalten und alles über die Besonderheiten der verschiedenen Weinbergslagen und ihrer Gewächse erfahren. Sie werden Weine und Grappas unter fachkundiger Anleitung verkosten und gemeinsam mit Ihren Gastgebern speisen. Gehen Sie auf Entdeckungsreise und erleben Sie ein Fest der Sinne.

Traminer Weingassl
Tramin /21. Oktober / 14:30 Uhr
21. Oktober / 14:30 Uhr
https://www.tramin.com/de/event/traminer-weingassl/

Das Traminer Weingassl, in der Dorfgasse von Tramin, sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Es erwartet Sie ein besonderes Erlebnis in einmaliger Herbstkulisse.

Kultur-Kulinarische Weinbergwanderung
Tramin /22. Oktober / 10:00 Uhr
22. Oktober / 10:00 Uhr

Ein fachkundiger Führer begleitet Sie zu den reizvollsten Plätze von Tramin. Der Wein und vor allem der Weinberg stehen im Mittelpunkt bei dieser Führung.

Kalterer Weinkulinarium
Kaltern /07. Oktober
07. Oktober

Am Samstag, 7. Oktober 2023 präsentieren die Weinproduzenten aus Kaltern beim 10. Kalterer Weinkulinarium eine Auswahl ihrer besten Weine passend zu kulinarischen Leckerbissen, wie nur der Herbst sie hervorbringen kann. Während die letzten Trauben noch an den Rebstöcken reifen, kann am Markplatz in Kaltern bereits das Ergebnis der letzten Lese verkostet werden.

Traminer Törggeletage
Tramin /29. - 30. September
29. - 30. September

Wie der neue Wein schmeckt, erfahren die Traminer und ihre Gäste spätestens bei den traditionellen Törggeletagen. Dabei treffen sich Jung und Alt an dem mit reichen Erntegaben prächtig geschmückten Festplatz zu einem fröhlichen Fest. Es werden der "Neue" und Traminer Weine verkostet, dazu gibt es herzhafte Südtiroler Spezialitäten. Umrahmt wird das bunte Treiben durch Auftritte von verschiedenen Musik- und Folkloregruppen.

Kalterer Weintage
Kaltern /07. - 08. September
07. - 08. September

Eine Woche lang dreht sich in Kaltern alles um die Kalterer Weine. Am Marktplatz von Kaltern werden am 7. und 8. September 2023 Kalterer Weinproduzenten ihre Weine zur Verkostung anbieten.
 
Die BesucherInnen und WeinliebhaberInnen können die verschiedenen Weine verkosten, sich an den einzelnen Ständen beim Produzenten, Kellermeister oder Weinfachmann informieren und sich in netter, stimmungsvoller Runde unter Weinfreunden unterhalten. Ein mehrtägiges und reichhaltiges Rahmenprogramm rund um den Kalterer Wein und das Kalterer Anbaugebiet rundet den Veranstaltungsreigen ab und lädt zur Teilnahme ein.

Nähere Informationen unter https://www.kaltern.com/weintage

Montaner Genussmeile
Montan /06. September
06. September

Die alte Bahntrasse in Montan verwandelt sich in eine Genussmeile. Auf der 6,5 km langen Strecke verwöhnen zahlreiche Montaner Vereine und Betriebe die Besucher mit regionalen Qualitätsweinen und kulinarischen Köstlichkeiten. Umrahmt wird die Veranstaltung von schwungvoller Musik und einem Genussmarkt mit regionalen Produkten sowie Handwerkserzeugnissen. Auch für die kleinen Besucher gibt es viel Spiel, Spaß und Unterhaltung. Die Montaner Genussmeile, ein Genuss für alle.

Nacht der Aromen- Kulinarisches Sommernachtsfest in der Kellerei Tramin
Tramin /09. August / 18:00 Uhr
09. August / 18:00 Uhr
  • Weingenuss in entspannter Atmosphäre unter freiem Himmel
  • Risotto-Spezialitäten aus der Riseria Ferron, zubereitet von Küchenchef Gabriele Ferron
  • Soul, Blues, R&B mit James Thompson & Band
  • Keine Voranmeldung notwendig; freier Eintritt
Lorenzinacht in Bozen
Bozen /09. August
09. August

Ein Event, den sich kein Weinliebhaber entgehen lassen sollte. Die Bozner Weinproduzenten schenken ihre besten Weine auf. Die Gelegenheit zur Entdeckung der Vielseitigkeit des Weines!

Montiggler Weisse am Seeschlössl
Eppan /09. August
09. August

Im August dreht sich beim musikalischen Sommergenussabend „Montiggler Weisse am Seeschlössl“ alles um WEIßWEINE, KULINARIK UND MUSIK. Zahlreiche erlesene Weißweine der Eppaner Kellereien und Weinbaubetriebe wollen verkostet werden. Genießen Sie dazu leichte Musik und lassen Sie sich von den Montiggler Gastronomen und ihren kreativen Gerichten verzaubern.

WeinKulturWochen
Eppan /20. - 29. Juli
20. - 29. Juli

Bei den WeinKulturWochen in St. Pauls | Eppan wird der Wein in seiner schönsten Form erlebbar. Zehn Tage dreht sich in den idyllischen Gassen des Weindorfes alles um den edlen Tropfen. Seit nunmehr 25 Jahren begeistert die Veranstaltungsreihe Weinkenner, Kulturliebende und verwöhnte Gaumen.

Wein, Kultur und Genuss - dafür bietet St. Pauls | Eppan mit der weiten Reblandschaft, stilvollen Weingütern, verlockenden Gasthäusern und Restaurants, malerischen Gassen sowie vielen Kulturschätzen die perfekte Voraussetzungen. Alljährlich im Sommer verwöhnt das Weindorf seine Gäste und die Einheimischen bei den WeinKulturWochen mit erlesenen Weinen und regionalen Spezialitäten.

  • Knödel: von kugelrund bis kunterbunt, 22.07.
  • Die Gastliche Tafel, 25.07.
  • Italienischer Weinkulturabend, 27.07.
  • Big Bottle Party, 28.07.
  • Paulsner Weinrunde, 29.07.
GewürzTRAMINer Wineday – Auf den Spuren des GewürzTRAMINers
Tramin /27. April / 10:30 - 18:30 Uhr
27. April / 10:30 - 18:30 Uhr

GewürzTRAMINer verkosten und erwandern wo er wächst - Begeben Sie sich am Samstag, 27. April 2024 auf eine genussvolle Weinwanderung mit Weinverkostung direkt im Heimatort des GewürzTRAMINers. Es erwartet Sie ein besonderes Weinerlebnis auf du und du mit dem bekannten Weißwein und den örtlichen Winzern für interessierte Weinfreunde entlang des GewürzTRAMINerwegs in Tramin.

 

Die exklusive Verkostung von 16 GewürzTRAMINern sowie verschiedenen GewürzTRAMINer-Grappas der heimischen Wein- und Grappaproduzenten führt Sie zu 8 Stationen inmitten der Weinberge zwischen den Traminer Ortsteilen Betlehem und Rungg. Erleben Sie außerdem die kulinarische Verbindung der Südtiroler Qualitätsprodukte Speck und Käse in Kombination mit GewürzTRAMINer und genießen Sie die in Tramin hergestellten Produkte Apfelsaft und Polenta.

Einen Einblick in die Geschichte des GewürzTRAMINers gibt ganztägig das Hoamet Museum Tramin (10-18 Uhr).

 

Eintritt: 20,00 € pro Person

 

Teilnehmende Weinproduzenten

Ansitz Rynnhof

Ansitz Villa Rasslhof

Elena Walch

Kellerei Tramin

Ritterhof Weingut-Tenuta

Weingut A. von Elzenbaum


Teilnehmende Brennereien

L. Psenner

Roner Brennereien

 

Weitere teilnehmende Südtiroler Hersteller

Feinkäserei Capriz

Mendelspeck

Alfons Bologna - Apfelsafthersteller

Wein & Lauben
Neumarkt /01. Juli / 17:30 Uhr
01. Juli / 17:30 Uhr

Nach dem begeisterten Erfolg der vorhergehenden Auflagen feiert Wein & Lauben | Vino & Portici die zwölfte Auflage und zeigt sich als konsolidierter Termin, der den Qualitätsweinen aus Südtirol, dem Trentino und anderen bedeutenden, nicht nur italienischen Anbaugebieten gewidmet ist.

Die Veranstaltung findet unter den Arkaden der Gebäude der Laubengasse in Egna-Neumarkt BZ statt, eine der “schönsten Ortschaften Italiens”, wo eine Auswahl an Weinbaubetrieben ihre Erzeugnisse zur Verkostung anbieten.

Der Event entstand durch eine Idee von Vincenzo Degasperi und Paolo Ianna, um Verbraucher, Weinliebhaber, Journalisten und Marktakteure mit den Weinbaubetrieben des Territoriums bekannt zu machen.

Wein & Lauben | Vino & Portici ist auch die ideale Gelegenheit, um die zahlreichen touristischen Gelegenheiten des Gebiets zu entdecken. Die herrliche natürliche Umwelt vereint mit dem Werk des Menschen, das sie über die Jahrhunderte hinweg durch architektonische Formen erlesener Kultiviertkeit bereichert hat. Unser Engagement besteht darin, den Reichtum und das hohe Niveau des Bestands an lokalen Ressourcen und typischen Qualitätserzeugnisse zu unterstreichen. Während der Veranstaltung werden vom Küchenpersonal des Johnson & Dipoli Restaurant - Enoteca unter der Leitung der Küchenchefs Carlos Moscoso, Joseph Affenzeller, Dastan und Marco kreierte Spezialitäten angeboten.

Kaltern ganz in Weiß
Kaltern /27. Juni / 18:00 Uhr
27. Juni / 18:00 Uhr

Ein Abend ganz im Zeichen der Kalterer Weißweine. Frisch und fruchtig, grünlich bis hellgelb mit Noten von Äpfeln, Bananen oder Ananas. Südtirols Weißweine zählen zu den besten Italiens. An diesem Abend werden die besten der Kalterer Weißweine zur Verkostung angeboten. In einer Vorausscheidung in Form einer Blindverkostung werden die Weine von einer kompetenten Gruppe von Weinkennern für diesen Abend ausgesucht. Schauen, riechen, schmecken – das ist die Devise dieses sommerlichen Abends.

Nacht der Keller 2019
Kaltern /08. Juni / 17:00 Uhr
08. Juni / 17:00 Uhr

Gläser klingen hinter offenen Kellertüren, Winzer fachsimpeln mit ihren Gästen, während Ausstellungen und musikalische Delikatessen die gesellige Weinverkostung begleiten. Die legendäre Nacht der Keller zelebriert Südtirols Winzerkunst mit Kunst und Kulinarik.

Die imposanten Kellergewölbe sind am Samstag von 17 bis 24 Uhr Schauplatz für das nächtliche Weinerlebnis.

Dieses Jahr konzentriert sich die beliebte Weinveranstaltung auf den nördlichen Teil der Südtiroler Weinstraße. Mehrere Kellereien öffnen für Sie die Tore und laden zu einem gemütlichen Abend mit musikalischer Unterhaltung und kulinarischer Verköstigung.

Gleich bleibt der praktische Shuttleservice, der die Nachtschwärmer auf ihrer sinnlichen Genussreise begleitet.

Nähere Informationen zum Programm.

Urbansnacht in Terlan
Terlan /25. Mai / 19:00 Uhr
25. Mai / 19:00 Uhr

Der 25. Mai ist dem Heiligen Urban gewidmet, dem Patron des Weines. Um diesen besonderen Tag zu feiern und den Patron zu würdigen, findet um 18 Uhr in der Hofkapelle im Ansitz "Köstenholz" eine Andacht für gutes Wetter und die Segnung der Weingüter statt. Danach ab ca. 19 Uhr – bei jedem Wetter - kredenzen die Kellereien von Terlan und Siebeneich im Ansitz Lehenegg und in der Sektkellerei Stocker in der Kirchgasse sowie im Ansitz Köstenholz im Margarethenweg ihre vorzüglichen Weine und Tiroler Köstlichkeiten.

Lagrein im Wandel der Zeit
Auer /24. Mai / 18:00 Uhr
24. Mai / 18:00 Uhr

Die Weinsorte Lagrein erfreut sich seit einigen Jahren steigender Beliebtheit. In Auer ist die Veranstaltung Lagrein im Wandel der Zeit diesem Wein gewidmet.

Die Verkostung findet am Freitag, 24. Mai 2024 mit Beginn ab 18.00 Uhr im historischen Ortszentrum - Clauserweg in Auer statt. Organisiert wird sie vom Verein Wein & Kultur Auer in Zusammenarbeit mit den bäuerlichen Organisationen.

Entlang der Lagreinmeile können die Lagreinweine von zwanzig Kellereien aus dem Gebiet der  Südtiroler Weinstraße verkostet werden, vom Lagrein Kretzer bis zum vollmundigen Lagrein dunkel. Die bäuerlichen Organisationen servieren verschiedene lokale Köstlichkeiten. Bläsergruppen der Musikkapelle sorgen für musikalische Einlagen

Neben dem Gebiet um Gries sind die Gemeinde Auer und verschiedene Lagen im Unterland sicher die traditionellsten und hochwertigsten Weinanbaugebiete für den Lagrein. Es handelt um eine authochtone Traubensorte.  Aus ihr entstehen Rosè (Lagrein Kretzer) oder Rotweine. Der Lagrein wird nach der Gärung mit der Maische im Edelstahlfass in einem Eichenholzfass gelagert. Hier kommt er zu seiner endgültigen Fülle.  Die Lagreinrebe liebt mediterranes Klima. Der Boden sollte optimalerweise aus lehmhaltigen Schuttablagerungen bestehen. Die Trauben werden in der Pergel oder in Drahtrahmenerziehung zur Reife gebracht. Die sehr dunkle Farbe des Lagrein erinnert an die Rubine Granate.  Ein Gesamtbild des vollmundigen Weines kann sich jeder Besucher bei der Verkostung machen.

Kalterer Wineparty
Kaltern /05. Mai / 20:00 Uhr
05. Mai / 20:00 Uhr

Stilecht und mit klirrenden Gläsern feiern Gäste und Einheimische bei der Wineparty im edlen Ambiente des winecenters den Auftakt in einen vielversprechenden Sommer.

Blauburgundertage
Montan /19. - 22. Mai
19. - 22. Mai

Nationaler Blauburgunderwettbewerb mit Prämierung der besten Blauburgunder und umfangreichen Rahmenprogramm. Das vollständige Programm des Events finden Sie auf www.blauburgunder.it

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EppanCulinaria | Sommerkuchl
Eppan /01. - 10. Juli
01. - 10. Juli

EppanCulinaria ist ein exklusives Kulinarikevent in einer einzigartigen Location wo Gäste im Monat Juli an jeweils sechs Terminen einen Aperitif mit kleinen Häppchen und ein 4-Gang-Menü mit passender Weinbegleitung in einer historischen Kulisse genießen können.

EppanCulinaria | Frühlingskuchl
Eppan /25. März - 03. April
25. März - 03. April

Sechs Eppaner Köche kreiren für Feinschmecker und Genussfreunde mediterran-alpine Frühlingskreationen mit passender Weinbegleitung, im Ansitz Zinnenberg.

EppanCulinaria | Bauernkuchl
Eppan /28. Oktober - 06. November
28. Oktober - 06. November

Sieben Eppaner Köche servieren abwechselnd und der Jahreszeit entsprechend raffinierte Kreationen und feinste regionale Küche mit vielen neuen und alten Rezepten im Ansitz Zinnenberg.

Blauburgundernächte
Auer /26. April - 13. Mai
26. April - 13. Mai

Tag und Nacht im Zeiche des Blauburgunders!
Weinbau ist in Südtirol schon seit Jahrtausenden verwurzelt. Weingärten gehören zum Landschaftsbild, zur Kultur und zum gelebten Alltag. Auf den sonnenverwöhnten Hängen und entlang der Südtiroler Weinstraße
gedeihen herrliche Weine. Im Gebiet rund um Castelfeder findet eine Rebsorte besonders günstige Voraussetzungen und wohl auch ihren
bestmöglichen Ausdruck: der Blauburgunder. Dieser elegante Rotwein steht im Mittelpunkt der Südtiroler Blauburgundernächte. Erleben Sie Gaumenfreuden der besonderen Art mit dem dazu passenden Blauburgunder.
Verschiedene Gastronomiebetriebe der Feriendestination Castelfeder in Auer, Montan, Neumarkt und Salurn bieten ein einzigartiges kulinarisches Angebot.

Kalterer Weinwandertag
Kaltern /21. April / 10:00 Uhr
21. April / 10:00 Uhr

Einblicke in die Kellerarchitektur, Weinverkostungen vor Ort, kulinarische Leckerbissen; einen Frühlingstag mit der Familie und Freunden erleben beim Weinwandertag.

Highlight-Verkostung: Gewürztraminer Weltweit im Vergleich
Eppan /03. März / 18:30 - 21:30 Uhr
03. März / 18:30 - 21:30 Uhr

Frank Smulders MW wird uns in die Welt des Gewüztraminers mitnehmen. Eine weltweit beliebte und in Südtirol wichtige Rebsorte. Nach einer kurzen theoretischen Einführung werden in einer Blind-Verkostung Traminer aus der ganzen Welt verglichen. Weine von bekannten Top Produzenten aus Deutschland, Elsass, und Österreich sowie natürlich auch einheimische Weine. Da Traminer und Savagnin genetisch die gleiche Rebsorte sind, werden auch Beispiele aus dem Französischen Jura mit dabei sein. Denken sie an Produzenten wie Zind-Humbrecht und Domaine Weinbach aus dem Elsass, Stephane Tissot aus dem Jura, Tement aus Österreich und Fader aus Deutschland, es wird ganz sicher spannend!

Highlight-Verkostung: Welche Rolle spielt die Höhe
Eppan /23. Juni / 18:30 - 21:30 Uhr
23. Juni / 18:30 - 21:30 Uhr


Highlight Verkostung mit Master of Wine
Eppan /23. September / 18:30 - 21:30 Uhr
23. September / 18:30 - 21:30 Uhr

Der Titel of Master of Wine ist die höchste Verleihung in der Weinbranche. Erleben Sie einen spannenden Abend mit besonderen Weinen und dem Wissen eines Master of Wine.

Verkostungs-HIGHLIGHT mit Master of Wine: Mineralität: Mythos oder Realität?
Eppan /01. Oktober / 18:30 - 21:30 Uhr
01. Oktober / 18:30 - 21:30 Uhr

Der Titel of Master of Wine ist die höchste Verleihung in der Weinbranche. Erleben Sie einen spannenden Abend mit besonderen Weinen und dem Wissen eines Master of Wine.

Referent: Konstantin Baum MW

Highlight Verkostung mit Master of Wine
Eppan /19. November / 18:30 - 21:30 Uhr
19. November / 18:30 - 21:30 Uhr

Der Titel of Master of Wine ist die höchste Verleihung in der Weinbranche. Erleben Sie einen spannenden Abend mit besonderen Weinen und dem Wissen eines Master of Wine.

Aroma-Schule 1
Bozen /11. Februar / 18:30 - 21:30 Uhr
11. Februar / 18:30 - 21:30 Uhr

Anhand von 20 ausgesuchten Weinen nehmen wir Sie für 3 Stunden mit auf eine kleine Sensorik-Reise, die Ihr Verkostungsverständnis nachhaltig beeinflussen wird.

Aroma-Schule 1
Bozen /22. September / 18:30 - 21:30 Uhr
22. September / 18:30 - 21:30 Uhr

Anhand von 20 ausgesuchten Weinen nehmen wir Sie für 3 Stunden mit auf eine kleine Sensorik-Reise, die Ihr Verkostungsverständnis nachhaltig beeinflussen wird.

Aroma-Schule 2
Bozen /28. April / 18:30 - 21:30 Uhr
28. April / 18:30 - 21:30 Uhr

Mithilfe der eigenen theoretischen Vorkenntnisse und der intuitiv anwendbaren AROMA Verkostungsmethodik verkosten Sie 20 typische Weine.

Aroma-Schule 3
Bozen /24. November / 18:30 - 21:30 Uhr
24. November / 18:30 - 21:30 Uhr

Es werden 20 TOP-Weine aus den verschiedensten Stilrichtungen verkostet. Anhand von gezielten Fragen werden Sie professionell angeleitet, die richtigen Schlüssel zu ziehen.

Das kleine Sekt-ABC
Kaltern /23. Juni / 18:30 - 21:30 Uhr
23. Juni / 18:30 - 21:30 Uhr

Bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben bekommen Sie einen Einblick in Produktion und Verkostung von Sekt.

Das kleine Sekt-ABC
Kaltern /13. Oktober / 18:30 - 21:30 Uhr
13. Oktober / 18:30 - 21:30 Uhr

Bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben bekommen Sie einen Einblick in Produktion und Verkostung von Sekt.

Das kleine Wein-ABC
/17. März / 20:00 - 23:00 Uhr
17. März / 20:00 - 23:00 Uhr

Bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben bekommen Sie einen Einblick in Produktion und Verkostung von Wein.

Das kleine Wein-ABC
/06. April / 18:30 - 21:30 Uhr
06. April / 18:30 - 21:30 Uhr

Bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben bekommen Sie einen Einblick in Produktion und Verkostung von Wein.

Das kleine Wein-ABC
/19. Mai / 18:30 - 21:30 Uhr
19. Mai / 18:30 - 21:30 Uhr

Bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben bekommen Sie einen Einblick in Produktion und Verkostung von Wein.

Das kleine Wein-ABC
Kaltern /15. Juni / 18:30 - 21:30 Uhr
15. Juni / 18:30 - 21:30 Uhr

Bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben bekommen Sie einen Einblick in Produktion und Verkostung von Wein.

Das kleine Wein-ABC
/18. Juni / 18:30 - 21:30 Uhr
18. Juni / 18:30 - 21:30 Uhr

Bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben bekommen Sie einen Einblick in Produktion und Verkostung von Wein.

Das kleine Wein-ABC
Eppan /01. Juli / 18:30 - 21:30 Uhr
01. Juli / 18:30 - 21:30 Uhr

Bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben bekommen Sie einen Einblick in Produktion und Verkostung von Wein.

Das kleine Wein-ABC
/31. August / 18:30 - 21:30 Uhr
31. August / 18:30 - 21:30 Uhr

Bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben bekommen Sie einen Einblick in Produktion und Verkostung von Wein.

Das kleine Wein-ABC
/14. September / 18:30 - 21:30 Uhr
14. September / 18:30 - 21:30 Uhr

Bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben bekommen Sie einen Einblick in Produktion und Verkostung von Wein.

Das kleine Wein-ABC
Kurtinig /13. Oktober / 18:30 - 21:30 Uhr
13. Oktober / 18:30 - 21:30 Uhr

Bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben bekommen Sie einen Einblick in Produktion und Verkostung von Wein.

Das kleine Wein-ABC
/10. November / 18:30 - 21:30 Uhr
10. November / 18:30 - 21:30 Uhr

Bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben bekommen Sie einen Einblick in Produktion und Verkostung von Wein.

Das kleine Wein-ABC
Bozen /01. Dezember / 18:30 - 21:30 Uhr
01. Dezember / 18:30 - 21:30 Uhr

Bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben bekommen Sie einen Einblick in Produktion und Verkostung von Wein.

Südtiroler WeinstraßenWochen 2019
Eppan /13. April - 08. Juni
13. April - 08. Juni

Von Mitte April bis Anfang Juni steht an der Südtiroler Weinstraße, acht Wochen lang, wieder alles im Zeichen des Weins. Hochkarätige Events, reizvolle Begegnungen und eine spannende Entdeckungsreise durch die traditionelle wie hochmoderne Südtiroler Weinkultur. Eine einmalige Gelegenheit für Weinliebhaber sich mit Winzern, Weinbauern und Experten auszutauschen und ungeniert einen Blick hinter die Kulissen der Weinbau- Betriebe zu werfen.

SUMMA im Weingut Alois Lageder
Margreid /01. - 02. April
01. - 02. April

Top Winzer aus aller Welt treffen im Weingut Alois Lageder in Margreid zusammen, um dem Publikum in einzigartiger Atmosphäre ihre Weine zu präsentieren.

Bozner Weinkost
Bozen /20. - 23. April
20. - 23. April

Bozen, die Weinstadt, vereint in einem harmonischen Miteinander von ausgezeichneten Weinen, historischen Weingütern mit jedoch modernem Charakter, in Südtirols traditionsreichster Weinveranstaltung: der Bozner Weinkost, die heuer bereits zum 97. Mal im einzigartigen Ambiente von Schloss Maretsch stattfindet.

Wein & Rad
Südtiroler Weinstraße /08. Mai / 09:00 - 14:00 Uhr
08. Mai / 09:00 - 14:00 Uhr

Auf der Südtiroler Weinstraße – der ältesten Weinstraße Italiens – der Sonne entgegen radeln. Inmitten von Weinreben und Apfelwiesen, vorbei an Burgen und Schlösser, auf bequemen Radwegen ein Stück Natur & Kultur Südtirols entdecken und radelnd die Vielfalt erleben. Die Radtouren der Südtiroler Weinstraße sind auch für Ungeübte ein Genuss.

Wein & Rad
Südtiroler Weinstraße /12. Juni / 09:00 - 14:00 Uhr
12. Juni / 09:00 - 14:00 Uhr

Auf der Südtiroler Weinstraße – der ältesten Weinstraße Italiens – der Sonne entgegen radeln. Inmitten von Weinreben und Apfelwiesen, vorbei an Burgen und Schlösser, auf bequemen Radwegen ein Stück Natur & Kultur Südtirols entdecken und radelnd die Vielfalt erleben. Die Radtouren der Südtiroler Weinstraße sind auch für Ungeübte ein Genuss.

Wein & Rad
Südtiroler Weinstraße /10. Juli / 09:00 - 14:00 Uhr
10. Juli / 09:00 - 14:00 Uhr

Auf der Südtiroler Weinstraße – der ältesten Weinstraße Italiens – der Sonne entgegen radeln. Inmitten von Weinreben und Apfelwiesen, vorbei an Burgen und Schlösser, auf bequemen Radwegen ein Stück Natur & Kultur Südtirols entdecken und radelnd die Vielfalt erleben. Die Radtouren der Südtiroler Weinstraße sind auch für Ungeübte ein Genuss.

Wein & Rad
Südtiroler Weinstraße /14. August / 09:00 - 14:00 Uhr
14. August / 09:00 - 14:00 Uhr

Auf der Südtiroler Weinstraße – der ältesten Weinstraße Italiens – der Sonne entgegen radeln. Inmitten von Weinreben und Apfelwiesen, vorbei an Burgen und Schlösser, auf bequemen Radwegen ein Stück Natur & Kultur Südtirols entdecken und radelnd die Vielfalt erleben. Die Radtouren der Südtiroler Weinstraße sind auch für Ungeübte ein Genuss.

Wein & Rad
Südtiroler Weinstraße /11. September / 09:00 - 14:00 Uhr
11. September / 09:00 - 14:00 Uhr

Auf der Südtiroler Weinstraße – der ältesten Weinstraße Italiens – der Sonne entgegen radeln. Inmitten von Weinreben und Apfelwiesen, vorbei an Burgen und Schlösser, auf bequemen Radwegen ein Stück Natur & Kultur Südtirols entdecken und radelnd die Vielfalt erleben. Die Radtouren der Südtiroler Weinstraße sind auch für Ungeübte ein Genuss.

Wein & Rad
Südtiroler Weinstraße /09. Oktober / 09:00 - 14:00 Uhr
09. Oktober / 09:00 - 14:00 Uhr

Auf der Südtiroler Weinstraße – der ältesten Weinstraße Italiens – der Sonne entgegen radeln. Inmitten von Weinreben und Apfelwiesen, vorbei an Burgen und Schlösser, auf bequemen Radwegen ein Stück Natur & Kultur Südtirols entdecken und radelnd die Vielfalt erleben. Die Radtouren der Südtiroler Weinstraße sind auch für Ungeübte ein Genuss.

Wein & Architektur
Südtiroler Weinstraße /08. März / 08:30 - 13:30 Uhr
08. März / 08:30 - 13:30 Uhr

Auf Südtirols Weinstraße reichen sich traditionelle Weingüter – mit Einflüssen deutscher Gotik, italienischer Renaissance und Südtiroler Elementen – und zeitgenössische Kellereien unaufdringlich die Hand und besinnen sich mit ihren Winzern naturnah auf ihr Hauptziel: der Produktion besonderer Weine. Namhaften Südtiroler Architekten ist es mit viel Ideenvielfalt und Achtung zur Natur gelungen, den Weingütern einen authentischen Charakter zu verleihen, dabei der Landschaft nicht den Rang abzulaufen, sondern sie zu unterstreichen und zu umrahmen.

Wein & Architektur
Südtiroler Weinstraße /12. April / 08:30 - 13:30 Uhr
12. April / 08:30 - 13:30 Uhr

Auf Südtirols Weinstraße reichen sich traditionelle Weingüter – mit Einflüssen deutscher Gotik, italienischer Renaissance und Südtiroler Elementen – und zeitgenössische Kellereien unaufdringlich die Hand und besinnen sich mit ihren Winzern naturnah auf ihr Hauptziel: der Produktion besonderer Weine. Namhaften Südtiroler Architekten ist es mit viel Ideenvielfalt und Achtung zur Natur gelungen, den Weingütern einen authentischen Charakter zu verleihen, dabei der Landschaft nicht den Rang abzulaufen, sondern sie zu unterstreichen und zu umrahmen.

Wein & Architektur
Südtiroler Weinstraße /10. Mai / 08:30 - 13:30 Uhr
10. Mai / 08:30 - 13:30 Uhr

Auf Südtirols Weinstraße reichen sich traditionelle Weingüter – mit Einflüssen deutscher Gotik, italienischer Renaissance und Südtiroler Elementen – und zeitgenössische Kellereien unaufdringlich die Hand und besinnen sich mit ihren Winzern naturnah auf ihr Hauptziel: der Produktion besonderer Weine. Namhaften Südtiroler Architekten ist es mit viel Ideenvielfalt und Achtung zur Natur gelungen, den Weingütern einen authentischen Charakter zu verleihen, dabei der Landschaft nicht den Rang abzulaufen, sondern sie zu unterstreichen und zu umrahmen.

Wein & Architektur
Südtiroler Weinstraße /14. Juni / 08:30 - 13:30 Uhr
14. Juni / 08:30 - 13:30 Uhr

Auf Südtirols Weinstraße reichen sich traditionelle Weingüter – mit Einflüssen deutscher Gotik, italienischer Renaissance und Südtiroler Elementen – und zeitgenössische Kellereien unaufdringlich die Hand und besinnen sich mit ihren Winzern naturnah auf ihr Hauptziel: der Produktion besonderer Weine. Namhaften Südtiroler Architekten ist es mit viel Ideenvielfalt und Achtung zur Natur gelungen, den Weingütern einen authentischen Charakter zu verleihen, dabei der Landschaft nicht den Rang abzulaufen, sondern sie zu unterstreichen und zu umrahmen.

Wein & Architektur
Südtiroler Weinstraße /12. Juli / 08:30 - 13:30 Uhr
12. Juli / 08:30 - 13:30 Uhr

Auf Südtirols Weinstraße reichen sich traditionelle Weingüter – mit Einflüssen deutscher Gotik, italienischer Renaissance und Südtiroler Elementen – und zeitgenössische Kellereien unaufdringlich die Hand und besinnen sich mit ihren Winzern naturnah auf ihr Hauptziel: der Produktion besonderer Weine. Namhaften Südtiroler Architekten ist es mit viel Ideenvielfalt und Achtung zur Natur gelungen, den Weingütern einen authentischen Charakter zu verleihen, dabei der Landschaft nicht den Rang abzulaufen, sondern sie zu unterstreichen und zu umrahmen.

Wein & Architektur
Südtiroler Weinstraße /09. August / 08:30 - 13:30 Uhr
09. August / 08:30 - 13:30 Uhr

Auf Südtirols Weinstraße reichen sich traditionelle Weingüter – mit Einflüssen deutscher Gotik, italienischer Renaissance und Südtiroler Elementen – und zeitgenössische Kellereien unaufdringlich die Hand und besinnen sich mit ihren Winzern naturnah auf ihr Hauptziel: der Produktion besonderer Weine. Namhaften Südtiroler Architekten ist es mit viel Ideenvielfalt und Achtung zur Natur gelungen, den Weingütern einen authentischen Charakter zu verleihen, dabei der Landschaft nicht den Rang abzulaufen, sondern sie zu unterstreichen und zu umrahmen.

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Südtiroler Weinstraße /13. September / 08:30 - 13:30 Uhr
13. September / 08:30 - 13:30 Uhr

Auf Südtirols Weinstraße reichen sich traditionelle Weingüter – mit Einflüssen deutscher Gotik, italienischer Renaissance und Südtiroler Elementen – und zeitgenössische Kellereien unaufdringlich die Hand und besinnen sich mit ihren Winzern naturnah auf ihr Hauptziel: der Produktion besonderer Weine. Namhaften Südtiroler Architekten ist es mit viel Ideenvielfalt und Achtung zur Natur gelungen, den Weingütern einen authentischen Charakter zu verleihen, dabei der Landschaft nicht den Rang abzulaufen, sondern sie zu unterstreichen und zu umrahmen.

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Südtiroler Weinstraße /11. Oktober / 08:30 - 13:30 Uhr
11. Oktober / 08:30 - 13:30 Uhr

Auf Südtirols Weinstraße reichen sich traditionelle Weingüter – mit Einflüssen deutscher Gotik, italienischer Renaissance und Südtiroler Elementen – und zeitgenössische Kellereien unaufdringlich die Hand und besinnen sich mit ihren Winzern naturnah auf ihr Hauptziel: der Produktion besonderer Weine. Namhaften Südtiroler Architekten ist es mit viel Ideenvielfalt und Achtung zur Natur gelungen, den Weingütern einen authentischen Charakter zu verleihen, dabei der Landschaft nicht den Rang abzulaufen, sondern sie zu unterstreichen und zu umrahmen.

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Südtiroler Weinstraße /08. November / 08:30 - 13:30 Uhr
08. November / 08:30 - 13:30 Uhr

Auf Südtirols Weinstraße reichen sich traditionelle Weingüter – mit Einflüssen deutscher Gotik, italienischer Renaissance und Südtiroler Elementen – und zeitgenössische Kellereien unaufdringlich die Hand und besinnen sich mit ihren Winzern naturnah auf ihr Hauptziel: der Produktion besonderer Weine. Namhaften Südtiroler Architekten ist es mit viel Ideenvielfalt und Achtung zur Natur gelungen, den Weingütern einen authentischen Charakter zu verleihen, dabei der Landschaft nicht den Rang abzulaufen, sondern sie zu unterstreichen und zu umrahmen.

WineSafari
Südtiroler Weinstraße /07. Juni / 09:00 - 19:00 Uhr
07. Juni / 09:00 - 19:00 Uhr

Auf der Suche nach edlen Tropfen! ... eintägige Entdeckungsreise entlang der Südtiroler Weinstraße. Erfahren Sie mehr zum Weg des Weines vom Weinbau bis hin zum Tisch serviert, professionell begleitet, kulinarisch stimmig und erlebnisreich inszeniert. Ein unvergessliches Weinkulturerlebnis!

WineSafari
Südtiroler Weinstraße /05. Juli / 09:00 - 19:00 Uhr
05. Juli / 09:00 - 19:00 Uhr

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Südtiroler Weinstraße /02. August / 09:00 - 19:00 Uhr
02. August / 09:00 - 19:00 Uhr

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Südtiroler Weinstraße /06. September / 08:30 - 19:00 Uhr
06. September / 08:30 - 19:00 Uhr

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Südtiroler Weinstraße /04. Oktober / 08:30 - 19:00 Uhr
04. Oktober / 08:30 - 19:00 Uhr

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Südtiroler Weinstraße /08. November / 08:30 - 19:00 Uhr
08. November / 08:30 - 19:00 Uhr

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Südtiroler Weinstraße /03. Mai / 09:00 - 19:00 Uhr
03. Mai / 09:00 - 19:00 Uhr

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Südtiroler Weinstraße /05. April / 09:00 - 19:00 Uhr
05. April / 09:00 - 19:00 Uhr

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Südtiroler Weinstraße /01. März / 09:00 - 19:00 Uhr
01. März / 09:00 - 19:00 Uhr

Auf der Suche nach edlen Tropfen! ... eintägige Entdeckungsreise entlang der Südtiroler Weinstraße. Erfahren Sie mehr zum Weg des Weines vom Weinbau bis hin zum Tisch serviert, professionell begleitet, kulinarisch stimmig und erlebnisreich inszeniert. Ein unvergessliches Weinkulturerlebnis!

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69 Kellerei(en)

Weingut Leya
Terlan

Meine Weinberge befinden sich im beeindruckenden Etschtal, nach Südwesten ausgerichtet, in der zauberhaften Terlaner D.O.C.-Region in Südtirol. Dieser einzigartige Ort ist seit meiner Geburt mein Zuhause und hat meine Leidenschaft für den Weinbau geprägt.
Nach Jahren des Studiums und der Erfahrungen in renommierten Weingütern in Italien und Europa habe ich mich dazu entschieden, zum Sprachrohr dieses außergewöhnlichen Territoriums zu werden und die Trauben zu verarbeiten, die ich immer selbst angebaut habe. So entstand das Weingut Leya.
Mit Hingabe und Dynamik kümmere ich mich persönlich um den Anbau von drei Hektar Weinberg.
Jeder Schritt, von der Pflege der Pflanzen bis zur Weinlese, wird mit Sorgfalt und Präzision angegangen. Durch manuelle und geduldige Methoden strebe ich ein natürliches Gleichgewicht an und interveniere gezielt und einfach. Meine Weinherstellung basiert auf dem Respekt für Trauben und Weine. Ich gebe ihnen die Möglichkeit, sich ruhig und authentisch auszudrücken. Ich glaube fest daran, dass es die subtilen Unterschiede sind, die jede Ernte auszeichnen und Weine wirklich einzigartig machen.
Mein Ziel ist es, begeisternde Weine zu schaffen, die die Besonderheiten des Terroirs von Terlan getreu widerspiegeln: vertikale, brillante, mineralische und langlebige Weine.
Malcolm Salvadori

Ansitz Dornach
Salurn

Patrick Uccelli ist Önologe und Winzer. Karoline ist Biologin und für die Vielfalt am biodynamischen Hof zuständig. Sie leben und wirken gemeinsam in Dornach, an der Südtiroler Weinstraße.

Ihr Credo: 

Die Erde ist der Ursprung. Die Erhaltung seiner natürlichen Fruchtbarkeit und Lebendigkeit ist die Bedingung. Die Herstellung von so natürlich wie möglichen Weinen ist das Ziel.

 

Weingut Gottardi
Neumarkt

Schon seit dem 19. Jahrhundert wird in Mazzon Blauburgunder angebaut. Grund dafür sind die idealen Bedingungen, die jenen in der Heimat des Pinot Noir, dem Burgund, gleichen und so eine besonders hohe Qualität garantieren. Qualität ist auch die Grundlage, auf der Bruno und Alexander Gottardi 1986 ihren Traum vom eigenen Wein aufbauen wollten und so setzten sie mit dem Kauf des Weinguts in Mazzon den ersten wichtigen Schritt zur Erfüllung ihres Weintraums.

Das idyllische Weingut wuchs und wuchs. Im Laufe der Jahre wurden die Weinberge neu bepflanzt und auf Drahtrahmenkultur umgestellt. 9 Jahre nach dem Kauf war es dann so weit: 1995 lag der erste Jahrgang im neuerbauten modernen Keller. Schrittweise wurden die Weinberge auf insgesamt 9 Hektar erweitert. Angebaut wurden neben Blauburgunder auch Chardonnay (bis 2006) und Gewürztraminer (bis 2009). Ab 2010 heißt es dann: ONLY ONE. Die Weinberge stehen seitdem zu 100 % im Zeichen des Blauburgunders. Eine Entscheidung, die sich für Pinot-Freunde und Weinliebhaber in aller Welt lohnt.

alle weiteren Kellereien anzeigen
Naturweine und Kräuterhof Edmund Pomella
Kurtatsch

Seit bereits 3 Generationen werden auf unserem Hof Weinreben angebaut und zu köstlichen Weinen verarbeitet.
Seit 2016 habe ich, Edmund Pomella, unsere alten Rebstöcke, die teils über 100 Jahre zählen, zu robustere Rebsorten umveredelt.

Der größte Vorteil dieser "neuen" Rebsorten ist, dass auf chemische Pflanzenschutzmittel verzichtet werden kann und dennoch der Wert der gealterten Rebstöcke erhalten bleibt. Es fließt nicht nur Weinqualität, sondern auch Lebensqualität mit ein und die Achtung vor der Natur, den Pflanzen, dem Boden und allen Lebewesen. Ich kann mir meinen Lebenstraum erfüllen und meiner Berufung folgen. Dies alles ermöglicht mir mit ganz viel Liebe, natürliche und bekömmliche Weine zu kreieren, die den Menschen Gutes tun und vor allem der Natur nicht schaden; so mein Parole/Motto:

Der Natur zu Liebe

Bioweingut St. Quirinus
Kaltern

Inmitten von Weinbergen, auf einem stolzen Hügel mit Blick auf den Kalterer See: Hier lässt es sich leben, hier lässt es sich vortrefflich Wein anbauen. Bereits vor Jahrhunderten bauten die Mönche des bayrischen Klosters Tegernsee in Oberplanitzing in Kaltern ihren Wein an.  Die Weingüter lieferten den Wein, den die Benediktiner für sich und die vielen hochstehenden Besucher brauchten. 2011 setzten wir einen lang gehegten Wunsch in die Realität um: den Bau unseres Hauses und unseres Weinkellers. Der Keller wurde nach funktionellen Prinzipien geplant und erbaut: Vieles ist der Schwerkraft überlassen, unnötige Energieverschwendung läuft dem Gesamtkonzept zuwider. Als biologisch und biodynamisch arbeitender Betrieb sind wir davon überzeugt, dass eine einzelne Traube alles über ihr Leben und Gedeihen im Weinberg „erzählen“ kann. Dass sie Informationen über die Bodenbeschaffenheit, über die Lebewesen im Weinberg, über Wind und Wetter speichert. Um sie in den Wein mitzunehmen – als Geschenk an uns.

Brennerei Ortler
Eppan

2011 konnte Alexander Ortler seinen Traum der eigenen Brennerei auf dem Ortlerhof in Eppan verwirklichen. Beim Rohprodukt beginnend legt er großen Wert auf Qualität. Sonnengereifte Früchte, ausschließlich aus Südtirol, werden von Hand ausgelesen, um einen optimalen Reifegrad des Ausgangsmaterials zu gewährleisten. Der Einmaischevorgang wird, modernsten Techniken entsprechend, vorgenommen, um die Vielfalt der Aromen zu 100% aufzuschließen. Saubere Einmaischebehälter mit Luft-/ Gärventil halten schädliche Einflüsse fern, zudem wird die Maische temperiert, damit ein idealer Gärprozess stattfinden kann.

Castelfeder
Kurtinig

Weinbau und Wein stehen seit 3 Generationen im Mittelpunkt der Familie Giovanett. Das Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1969 von Alfons Giovanett gegründet. Das Familiengut liegt in den Gemeinden Neumarkt und Kurtinig im Südtiroler Unterland und umfasst rund 60 ha Rebfläche aus denen vorwiegend Weißweine sowie autochthone Rotweine und Blauburgunder hergestellt werden. Seit 2011 bewirtschaftet die Familie auch die Riesling- Steillage Sorentberg an der Mosel.

Kellerei Schreckbichl
Eppan

Rebellen waren die 28 Weinbauern aus Schreckbichl bei Girlan, die im Jahr 1960 aus der Girlaner Kellereigenossenschaft austraten, um ihre eigene Genossenschaft zu gründen. Sie benannten sie nach ihrer Heimat, dem kleinen Weiler Schreckbichl. Pioniere waren die Schreckbichler aber auch, denn nach der Gründung begannen sie konsequent an der Qualitätsspirale zu drehen. Heute arbeiten die 300 Mitglieder und die Mitarbeiter der Kellerei nach diesem Vorbild konsequent weiter.

Die 300 Weinbauern bauen den Wein auf einer Gesamtfläche von 300 Hektar an. Die Weinberge liegen zwischen 230 und 650 Metern über dem Meeresspiegel in einem der besten Anbaugebiete Südtirols. Angebaut werden insgesamt 12 Sorten, 35 Prozent der Weine sind Rotweine, 65 Prozent Weißweine. Arbeiten im Einklang mit der Natur ist bei Schreckbichl schon lange ein Thema und gilt nicht nur für den Weinbau, wo so schonend wie möglich angebaut und ausschließlich von Hand geerntet wird, sondern bezieht auch den Keller mit ein. Seit dem Abschluss der Umbauarbeiten im Frühjahr 2012 machen Photovoltaikpaneele und ein Wärmerückgewinnungssystem die Kellerei zu einem großen Teil energie-autark.

Kellerei St. Michael-Eppan
Eppan

1907, beginnt mit der Gründung der „Kellerei St. Michael-Eppan“ eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute bürgt der Name für große Weine und außerordentliche Vielfalt. Wir bearbeiten unsere Weinberge im Einklang mit der Natur, unser Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem ständigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit unseren Trauben und eine sorgfältige Verarbeitung, garantieren für einmalige, charaktervolle Weine, die wir in 3 Qualitätslinien einteilen: Classic: typische Rebsorten welche nach traditionellen Methoden vinifiziert werden, sie bürgen für Frische und Authentizität; im Keller werden die Weißweine im Stahlfass veredelt, die Rotweine im großen Holzfass. Fallwind: die abendlichen Fallwinde des Mendelgebirges geben dem gesamten Terroir der Kellerei St. Michael-Eppan ihre Charakteristik: sie geben den Trauben jene außergewöhnlichen Eigenschaften, welche prägend für die Aromatik, die unverwechselbare Frische und Langlebigkeit der Weine sind. Sanct Valentin, die prestigeträchtige Linie wurde 1986 geboren, in ihr werden die Spitzengewächse der Kellerei St. Michael-Eppan veredelt. Vollreife Trauben aus alten Weinbergen mit reduzierten Erträgen, bilden die Grundlage für Weine mit unverwechselbaren Sorten-Charakter, Mineralität, Eleganz, und bemerkenswerter Struktur. Kellermeister Hans Terzer hatte die Intuition für die Sanct Valentin Linie. Er setzte kompromisslos, aber mit viel Fingerspitzengefühl auf Qualität, heute sind sie Sanct Valentin-Weine Botschafter „par exellence“ der Kellerei und werden von Weinliebhabern in aller Welt geschätzt.

Elena Walch
Tramin

Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols und gehört zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg. Qualität und Innovation fördernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualitätsrevolution Südtirols und hat mit ihren Weinen weltweites Ansehen erlangt. Die Philosophie des Weinguts ist seinem Terroir verschrieben - der Idee, dass Weine der individuelle Ausdruck ihres Bodens, Klimas und dem Schaffen im Weinberg sein müssen und dieser nach den Grundsätzen nachhaltigen Arbeitens erhalten und der nächsten Generation weitergegeben werden muss. Die Weingüter Castel Ringberg und Kastelaz, zu den größten und schönsten Südtirols gehörend, sind das Zentrum der insgesamt 55 ha bearbeiteten Weinberge. Sie sind die Grundlage Terroir reflektierender Weine und werden nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit bearbeitet. Dass die Qualität des Weins dabei kompromisslos an erster Stelle steht, bezeugen regelmäßig die bedeutendsten nationalen und internationalen Weinprämierungen.

Kellerei Tramin
Tramin

Die 1898 gegründete Kellereigenossenschaft zählt zu den führenden Kellereien Italiens. Das extreme Zusammenspiel von sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden, schaffen intensiv fruchtbetonte, frische Weine von Komplexität und eleganter Struktur.

Weingut Alois Lageder
Margreid

Das Familienweingut Alois Lageder steht für höchste Qualitätsstandards. Eine ganzheitliche und nachhaltige Wirtschaftsweise im Sinne des biologisch-dynamischen Weinbaus, sowie eine Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten prägen die Unternehmensphilosophie. Im Jahr 1823 gegründet, wird es heute in sechster Generation geführt. Neben den familieneigenen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinbergen, die rund 55 Hektar umfassen, ist die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Vertragswinzern aus ganz Südtirol seit Jahrzehnten ein wichtiger Bestandteil der Unternehmensgeschichte. Dadurch können Weine gekeltert werden, welche die Diversität der Region und die Vielfalt des Sortenspektrums widerspiegeln. Mit dem Ziel „die Natur in die Räume hineinzubringen“, verwirklicht sich die nachhaltige Vision aus der Landwirtschaft auch in dem 1995 in Betrieb genommenen Neubau des Kellereigebäudes. In Südtirol wurde es so zu einem Vorreiterprojekt für moderne Architektur.

Weingut Pfitscher
Montan

Architektur schafft Wein-Erlebnis. Hierfür haben wir den Ansitz Pfitscher aus der Dorfmitte von Montan mitten in die Weinberge verlegt. Akribische Ressourcenschonung stand beim Neubau unserer Kellerei im Mittelpunkt. Entstanden ist ein zeitgenössisches Anwesen, das sich bei aller Modernität äußerst zurückhaltend in das Landschaftsensemble einfügt. Jeder Arbeitsschritt wird hinterfragt, aus jeder Lage das beste Potential eruiert. Bodenständigkeit und Leidenschaft spielen dabei genauso eine Rolle wie Innovation und Naturverbundenheit. Unser Ziel ist es, die seit Generationen gepflegte Tradition zu bewahren und immer wieder zu verbessern.

Kellerei St. Pauls
Eppan

Im Jahre 1907 gegründet, setzt die Kellerei St. Pauls seit Generationen auf Weine mit klarer Identität, welche die Besonderheiten unserer Terroirs hervorheben. Unsere Flächen zeichnet dabei eine natürliche Vielfalt von Lagen aus. Auf unterschiedlichen Höhen (300 bis 700 Meter Meereshöhe), Ausrichtungen und Böden findet jede Rebsorte ihren optimalen Standort.

Die Hügel aus der letzten Eiszeit enthalten zahlreiche Gesteinsarten: Porphyr, Lehm, Sand, Löss, Moränenschutt und Dolomit-Brocken vom steil über St. Pauls aufragenden Gantkofel. Die Trauben nehmen die Eigenarten dieser Böden auf und spiegeln sie in den Weinen wider, die fruchtig, saftig und kraftvoll werden.

Die reiche und kräftige Sonne sorgt für perfekt ausgereifte Früchte, die kühlen Fallwinde der Berge für erhebliche Temperaturschwankungen während der Reifezeit, welche die Säure erhalten. Dadurch entstehen hochwertige Trauben, die nach alter Tradition von Hand geerntet werden - beste Voraussetzungen für exzellente Qualität.

Andi Sölva
Kaltern

2005 übernahm ich das elterliche Weingut in Kaltern seit 2007 vinifiziere ich selbst Weine mit dem Anspruch, die Einzigartigkeit und Vielfalt der Region um den Kalterer See zu zeigen. Ich begleite die Trauben, unterstütze die natürlichen Prozesse und arbeite ausschließlich qualitätsorientiert. Mein Ziel ist es, die Trauben stets bei optimaler Reife zu ernten. Der Betrieb ist nicht groß: Vieles mache ich selber, vom aufmerksamen Beobachten der Vegetation bis zur akribischen Handselektion. Daher ist die Menge auf etwa 8.000 Flaschen limitiert. Die Weinberge liegen in und um Kaltern. Die Lage Pulvernoa (ca. 300m Meereshöhe) ist mit 80 bis 100-jährigen Reben der Sorten Groß- und Mittervernatsch und ein Teil mit Cabernet Franc und Tannat bepflanzt. In der Riegel Barleit (ca. 400m Meereshöhe) werden ausschließlich Weißburgundertrauben kultiviert. Die dritte Lage auf ca. 420m Meereshöhe ist in Oberplanitzing, dort wird seit 2008 Riesling angebaut. Eine Besonderheit ist die Zusammenarbeit "Viribus Unitis" mit Norbert Kofler vom Weingut Kiemberger in Terlan, aus der bisher eine Cuvée aus Lagrein und Tannat und ein Rosé hervorgegangen sind.

Tiefenbrunner
Kurtatsch

Seit 1848 wird auf Castel Turmhof Weinbau betrieben. Dieser Tradition fühlt sich Familie Tiefenbrunner auch heute noch im besten Sinne verpflichtet. Sohn Christof und seine Frau Sabine lenken heute die Geschicke des Weingutes. Es ist ihr Bestreben langjährige wertvolle Tradition zu pflegen und erfolgreich mit innovativen Neuentwicklungen zu verschmelzen. Die Wahrung des Rebsortencharakters sowie höchste Qualität des Traubengutes bilden Grundlage der Arbeit im Weinbau und im Keller. Jährlich werden auf Castel Turmhof rund 750.000 Flaschen abgefüllt, davon etwa 70% mit weissen, der Rest mit roten Sorten. Höchste Ansprüche an Qualität und die erfolgreiche Tradition bei Weinbau und Kelterung haben den Produkten des Weingutes zu Anerkennung und zahlreichen Auszeichnungen verholfen.

Weingut Loacker
Bozen

Alles begann auf einem kleinen Hügel oberhalb von Bozen, mitten in Südtirol. Vater Rainer wagte 1979 im Weingut LOACKER den ersten biologischen Weinbau und wurde prompt für verrückt erklärt. Das machte ihm nichts aus. Im Gegenteil, es beflügelte den quirligen Querdenker und lies ihn nach Höherem streben. Das Weingut LOACKER gilt vierzig Jahr später als Pioneer, oder wie wir gerne sagen, als "Oldie beim Biowein". Seit 1998 bestimmt Sohn Hayo die Geschicke der Weingüter mit. Heute wirken alle 3 Söhne, Hayo, Franz Josef und Hannes, bei den LOACKER Wine Estates mit. Mit demselben Pioniergeist, Einsatz und rebellischem Herz.

Kompromisslos, biodynamisch. Charakterstark, eigene Wege seit 1979.

Es ist Loacker's kleines Highlight: der Weinpavillon oberhalb von Bozen. Hier können Sie vorbeikommen, um alle Loacker Weine zu verkosten, die Aussicht zu genießen und für kurz oder gerne auch länger in die Loacker Welt einzutauchen.

 

© Tiberio Sorvillo

Kellerei Terlan
Terlan

Langlebigkeit, Vielschichtigkeit und Charakter - das sind die wesentlichen Qualitätsmerkmale der Terlaner Weine. Dafür verantwortlich ist vor allem der hohe Mineralgehalt der Böden. Er führt zu positiven Stabilitätseffekten und gibt den Weinen beeindruckende Frische und Finesse mit auf ihren langen Lebensweg. Im Jahr 1893 gründeten in Terlan 24 Winzer einen Produktions-, Vertriebs- und Vermarktungsbund. Das war die Geburtsstunde einer der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 120 Mitgliedern, die gemeinsam ca. 160 ha Rebfläche bewirtschaften, zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Einzigartig in Italien ist das Weinarchiv der Kellerei Terlan mit circa 100.000 Flaschen aller Jahrgänge von 1955 bis dato, einzelne auch von noch früher. Die älteste Flasche stammt aus dem Gründungsjahr!

Kellerei Girlan
Eppan

Die Kellereigenossenschaft Girlan wurde 1923 in einem historischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert gegründet. Damals legten 23 Weinbauern den Grundstein für unseren heutigen Betrieb. Hinter diesen traditionsreichen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für unsere Weine. 2010 erfolgte eine Modernisierung der Kellerei, um den heutigen technischen Anforderungen gerecht zu werden.
Heute sind es rund 200 Winzerfamilien, die ca. 220 Hektar Weinbaufläche in den besten Lagen des Überetsch und Unterlandes, mit viel Engagement und Motivation bewirtschaften. Kellermeister Gerhard Kofler pflegt einen engen und persönlichen Kontakt zu den Weinbauern und berät sie während der Vegetationsperiode. Dieser Erfahrungsaustausch ist eine sehr wichtige Grundlage für unser Streben nach höchster Qualität.
Unser Credo
Wir haben uns im Wesentlichen folgende Ziele gesetzt: einerseits das Hervorheben den historischen Rebsorten unseres Gebietes, andererseits die Produktion von Weinen mit ausgeprägtem Charakter durch den Anbau internationaler Rebsorten, die aber dennoch mit dem Gebiet verbunden sind.

Kellerei Bozen
Bozen

Mit modernsten Kellerverfahren, technischem Know-how, jahrzehntelanger Erfahrung und viel Liebe zum Produkt bringt die Kellerei Bozen, deren Ursprünge ins Jahr 1908 zurückgehen, unverwechselbare Weine von höchster Qualität und regionalem Charakter hervor und wurde so zu einem der Spitzenbetriebe Italiens. "Unser tägliches Ziel ist es authentische Qualitätsweine zu erschaffen, die durch ihren Facettenreichtum neue, einzigartige Geschmackserlebnisse hinterlassen", sagt Önologe Stephan Filippi. 220 Mitglieder bewirtschaften 350 Hektar Rebfläche der besten Bozner Lagen, die sich zwischen 200 und 900 Metern Höhe befinden.

Besuchen Sie uns und erleben Sie die Vielfalt im Glas.

Brennerei Walcher
Eppan

Landwirte und Destillateure seit 9 Generationen

Im fernen Jahr 1966 begann Alfons Walcher die Trauben seiner eigenen Weinberge zu destillieren und schuf sich so ein zweites Standbein zur Landwirtschaft. Bereits in den 1970er Jahren errichtete er eine größere Destillerie am Turmbachhof und begann den regionalen Markt aktiv zu bearbeiten. Im Jahr 2003 wurde eine moderne Destillerie im Gewerbegebiet Pillhof in Eppan errichtet. Zusammen mit seinen 3 Söhnen wurde das Sortiment stets weiter entwickelt, in neue Technologien investiert und neue Märkte erschlossen. Die edlen Brände und Spirituosen, viele davon in Bio-Qualität und aus regionalen Zutaten, werden heute auf 5 Kontinenten der Welt verkauft und von anspruchsvollen Genießern geschätzt.  Der Trad

Ihrer beruflichen Leidenschaft folgend, haben sich die Gebrüder Walcher im Jahr 2017 entschlossen, eine eigene Genussmanufaktur für Lebensmittelspezialitäten in Kaltern zu errichten. Alte Rezepturen mit neuer Technologie wiederzubeleben und so den einzigartigen Geschmack von Südtirols Süden zum Ausdruck zu bringen. Um dieses Ziel zu verwirklichen, setzt die Familie vor allem auf biologisch angebaute Rohwaren und eine schonende Verarbeitung ohne jegliche Zusätze.

Brennerei L. Psenner
Tramin

Brennerei L. PSENNER – Mit Tradition und Vision in die Zukunft

Die Traminer Brennerei L. Psenner vereint seit ihrer Gründung im Jahr 1947 Erfahrung und Liebe in der traditionellen Herstellung von Destillaten aus hochwertigen und feinen Rohstoffen. Die Vertrautheit mit der Kunst der Destillation und das Wissen von drei Generationen fließen in unsere Kreationen ein. So tief wie möglich zum Aroma der Frucht durchzudringen und es einzufangen, es festzuhalten, das ist die Passion und Mission der Brennerei L. Psenner. Mit ausgeprägter Leidenschaft versinnlichen und verfeinern wir charaktervolle Grappe, Brände und Liköre feinster Qualität. Die Geschichte der Brennerei beginnt mit ihrem Gründer Ludwig Psenner, der sich schon in jungen Jahren die Geheimnisse der Destillation zueigen machte. Nach alter Tradition brannte er gehaltvolle Grappa. 1952 fiel die Entscheidung seine große Erfahrung auch auf die Herstellung von Obstbränden auszuweiten. Heute leitet der Enkel Werner das Erbe dieses visionären Mannes und begibt sich auf die Reise zum perfekten Geschmackserlebnis.

Bio.Weingut Sanin
Margreid

Das Weingut der exklusiven Genuss-Raritäten.

20 Jahre Weinbau-Manufaktur ohne Pflanzenschutz, ohne Düngung, ohne Traktor, mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten - nach biologisch-dynamischen Grundsätzen. Über 30 essbare Wild-Kräuter machen unseren Rebgarten zum Kräutergarten. In Symbiose mit den wertvollen Wildkräutern gedeihen authentische charaktervolle Bioweine. Nicht nur ....... neu kreierte in Südtirol/Italien einzigartige kulinarische Genuss-Raritäten von der Weinrebe wie:

  • würziges Traubenblätter-Paté mit Olivenöl, Kräutern und Gewürzen
  • zarte Reb-Triebspitzen in Olivenöl eingelegt
  • geschmacksvoller "Traubenkaviar" - Traubenblüten-Knospen
  • das erste OPC aus Südtirol - (Traubenkerne und Schalen gemahlen)
Weingut Haderburg
Salurn

Traumhaftes Weingut in Buchholz bei Salurn

Ein schmaler, von Zypressen gesäumter Weg führt zum „Hausmannhof“, einem alten, schmucken Ansitz auf den Hügeln oberhalb des Dorfes Salurn. Rund um den Hof liegen in bester Hanglage die Weinberge, die Hausherr Luis Ochsenreiter mit Ehefrau Christine und den Kindern Erika und Hannes nach den Regeln der Biodynamik bearbeiten. Modernste Maschinen werden eingesetzt, aber wohl noch wichtiger sind die uralten Kellergewölbe, in denen der Wein reift. Saftige Weißweine wie Sauvignon, Chardonnay und Gewürztraminer finden hier zur Perfektion, ebenso wuchtige Rotweine wie Blauburgunder und Merlot-Cabernet. Und nicht zuletzt lagern abertausende Sektflaschen in den verwinkelten Kavernen.                                                                                                                                                Zum Betrieb gehört auch das Weingut „Obermairlhof“ im Eisacktal, auf dem frischer Sylvaner und mineralischer Riesling gedeihen. Das Weingut Haderburg ist vor allem für den gleichnamigen Sekt weithin bekannt. 1976 begann Luis Ochsenreiter als einer der ersten in Südtirol, aus Chardonnay- und Blauburgundertrauben Sekt nach der traditionellen Methode herzustellen – also genau so, wie auch Champagner hergestellt wird. Als eines von nur wenigen Weingütern Südtirols ist das Weingut Haderburg auf die Versektung eigener Weine spezialisiert. Vier verschiedene Qualitätssekte sind das Ergebnis von viel Zeit und Erfahrung, und zahlreiche Auszeichnung, darunter etwa „Bester Sekt Italiens“, bezeugen es.

Ansitz Rynnhof
Tramin

Die Geschichte des Rynnhofes lässt sich bis in das Mittelalter zurückverfolgen. 1438 erscheint die Herkunftsbezeichnung "an der Rynnen" erstmals in einer Urkunde. Seinen Namen trägt das Anwesen wohl nach einer Wasserrinne, die einst offen daran vorbeiführte. 1479 übergibt der Trientner Fürstbischof den Hof als Lehen. Bereits damals ist von dazugehörigen Weingütern die Rede. Weinanbau hat demnach eine lange Tradition am Rynnhof. Am Rynnhof sind wir für den Werdegang des Weines von der Rebe bis zur Flaschenabfüllung verantwortlich. Die Weinproduktion ist das Herzstück unseres landwirtschaftlichen Betriebes, welchen wir seit 2011 nach biologisch-organischen Richtlinien bewirtschaften.

Weingut Kornell
Terlan

Eine über 2000 Jahre alte Weinbautradition prägt das Gebiet von Siebeneich bei Terlan. Das Weingut Kornell fügt sich hier harmonisch in die Natur ein, die es umgibt. Die wärmenden Porphyrfelsen mit den schnell ansteigenden Weinbergen im Rücken fangen tagsüber die Sonne ein, nachts sind sie Garant für kühle Temperaturen. Nichts geht ohne die Natur, ohne das perfekte Terroir für ein gesundes Wachstum mit spannendem Traubenmaterial. Das ist die Grundlage. Leidenschaft und großes Verantwortungsgefühl prägen die Arbeit von Florian Brigl und seinem jungen Team im Weingut Kornell. Das Ergebnis sind Weine mit mediterranem Flair, einzigartigem Charme und bodenständigem Charakter.

Weingut A. von Elzenbaum
Tramin

Das Weingut A. von Elzenbaum betreibt als älteste Eigenbaukellerei Anbau und Pflege von heimischen Weinen. Zahlreiche Prämierungen bei Wettbewerben reichen nachweislich bis ins Jahr 1886 zurück: unter der österreichisch-ungarischen Monarchie. Naturverbundenen Pflege der eigenen Rebanlagen und die alt überlieferte Verarbeitung dieses Lesegutes bürgen für hochwertige natürliche Weine. Wir empfehlen den Südtiroler Gewürztraminer, als dessen Gegenstück den Südtiroler Rosenmuskateller, Lagrein, Blauburgunder und den alten Tiroler Kalterersee Auslese.

Kellerei Andrian
Andrian

"Tradition in Bewegung" - getrieben von einer beständigen Kraft, die immer neue Wege sucht, um historisch gewachsene Traditionen in die Gegenwart zu tragen und für die Zukunft zu bewahren - lautet das Motto der Kellerei Andrian, gegründet 1893 als erste Kellereigenossenschaft in Südtirol. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel auf einer Meereshöhe zwischen 260 - 340m über dem Meeresspiegel; Gantkofel, sprich Dolomitgestein, und Andrianer Porphyr prägen das Terroir in Andrian. Den Charakter dieses unverwechselbaren Terroirs im Wein zum Ausdruck zu bringen, ist eine Herausforderung, der man sich in Andrian seit Jahrhunderten mit Hingabe und Leidenschaft stellt. Aufgrund des frischeren Mikroklimas und einer geringeren Durchschnittstemperatur im Vergleich zu anderen Gebieten, bestechen die Weine durch eine ausgewogene Säure, Eleganz, Frische und Vielschichtigkeit.

Sekt- und Weinkellerei Von Braunbach
Terlan

Das Weingut von Braunbach liegt in Siebeneich bei Terlan an den sanft geneigten Sonnenhängen westlich von Bozen. Bis 1200 im Besitz des Bischofs von Brixen wurde das ehemalige Kloster dem Deutschen Orden geschenkt und beherbergt heute eine Weinkellerei ersten Ranges - die perfekte Umgebung für Balance und Wachstum. Als besonderes Produkt empfehlen wir unseren flaschengereiften Südtirol Sekt Von Braunbach Brut, der mindestens 36 Monate auf der Hefe reift und somit den typischen Hefeton erhält. In unserer hauseigenen Vinothek haben sie die Gelegenheit unsere Weine zu verkosten und auch kleine Brettljausen zu sich zu nehmen. Über einen Besuch würden wir uns sehr freuen.

Weingut Klaus Lentsch
Eppan

Das Weingut Klaus Lentsch wurde 2008 von Klaus Lentsch gegründet. Klaus erfüllte sich mit dem Ankauf des Hemberghofes in Atzwang einen Traum sein eigenes Weingut zu führen. Anfangs mit drei Weinen im Sortiment ist seit damals viel geschehen. Weitere Weinlagen runden den Besitz nach und nach auf und brachten neue Sorten mit ins Sortiment. Lentsch hat 2013 mitten in den Weingärten von St. Pauls sein dauerhaftes Domizil gefunden. Der großzügige Neubau der Kellerei hebt sich mit klaren Linien vom üppigen Grün rundum ab. Ein einladender Ort, um die Vielfalt der Weine vom Eisacktal, Überetsch und Unterland zu erkunden. Top-Parameter sind für dem Winzer Klaus Lentsch notwendige Bedingungen, um seine hohen Qualitätsansprüche realisieren zu können. Für Lentsch, einen Enthusiasten in Sachen Wein, beginnt das Qualitätsstreben im Weinberg, direkt am Stock. Perfektion und Liebe zum Detail setzen sich dann im Keller und in der Vermarktung in der Vinothek Amperg fort.

Kellerei Nals Margreid
Nals

Die 1932 gegründete Kellerei Nals Margreid stellt die gelungene Symbiose aus Mensch und Terroir dar. 138 Weinbauern bewirtschaften mit großer Leidenschaft insgesamt 173 Hektar Weinberge auf Meereshöhen zwischen 250 und 850 Metern. Die besonderen klimatischen und geologischen Gegebenheiten in den 14 Anbaugebieten von Nals im Etschtal bis Margreid im Unterland bilden die Grundlage für Terroir bezogene Weine mit Charakter und hohem Wiedererkennungswert.

Die Philosophie der Kellerei wird mit dem Claim Atelier Natura kommuniziert. Atelier, ein Ort, geprägt von Kreativität, Sorgfalt, Eleganz, Weisheit, Exklusivität und Einzigartigkeit. Natura, der Kontext und Rahmen der Kellerei Nals Margreid, wo sich die klimatischen Einflüsse des Alpenraums mit einzigartigen und intensiven mediterranen Aromen vereinen.

2019 wurde der Ansitz von Campi aus dem 16. Jahrhundert zum Headquarter umgebaut, wobei eine Vinothek und Verkostungsräume geschaffen wurden.

 

 

Brunnenhof
Neumarkt

Der Brunnenhof liegt oberhalb dem Hauptort Neumarkt auf Mazzon. Johanna und Kurt Rottensteiner stammen beide aus Bozen, sind beide auf einem Weinhof geboren und leben und arbeiten seit mehr als 20 Jahren in Neumarkt, vielleicht haben sie dabei auch die Gelassenheit der Unterlandler übernommen. Man versucht einen schonenden Weinbau mit mäßigem Wachstum der Reben, keinen Einsatz von Herbiziden, Botrytismittel (gegen Grauschimmel) oder Insektiziden. Im Keller wird der Rote im großen Holzfass spontan vergoren, kommt dann für mindestens ein Jahr ins kleinere Holzfass und wird nur als Riserva, min. 2 Jahre nach der Lese verkauft. Der Weiße vergärt auch spontan und zum Teil im kleinen Eichenfass und wird meist erst zu Weihnachten des darauf folgenden Jahres verkauft.

Franz Haas
Montan

Das Weingut Franz Haas arbeitet seit seinen Anfängen mit viel Einsatz daran, die Qualität seiner Trauben bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Im Jahr 1880 wurde der heutige Betrieb gegründet, der seit sieben Generationen jeweils in die Hände des Erstgeborenen Franz Haas übergeben wurde. Franz Haas verarbeitet heute Trauben von ca. 55 Hektar Weinbergen zwischen 240 und 1150 mt mit einer großen Vielfalt an verschiedenen mikroklimatischen Zonen und Böden. Seit jeher widmet sich Franz dem gezielten und naturnahen Einsatz von Pflanzenschutz- und Bodenverbesserungsmaßnahmen im Weinbau. Der Blauburgunder ist seine große Leidenschaft und daher ist es auch nicht verwunderlich, dass die Selektion Pinot Nero “Schweizer“ nur in den besten Jahren erscheint. Moscato Rosa und die Weißwein-Cuvée Manna zählen zu den bekanntesten Weinen. Ein Erkennungsmerkmal von Franz Haas sind die bunten und ausdrucksstarken Etiketten, welche das Werk des bekannten italienischen Künstlers Riccardo Schweizer sind. 

Hofbrennerei Fischerhof
Eppan

Die Brennkultur am Fischerhof besteht schon über 100 Jahre. Das Brennrecht mit dem heute noch gebrannt wird, stammt aus der Zeit Kaiserin Maria Theresia. Hausherr, Keller-und Brennmeister Martin Mauracher destilliert in der Hofbrennerei die Trestern der eigenen Weintrauben zu hochwertigen Grappas, sowie werden verschiedene wohlschmeckende Früchte zu erstklassigen prämierten Bränden oder Likören verarbeitet.

Peter Zemmer
Kurtinig

Das Weingut Peter Zemmer ist ein Weingut mit bemerkenswerter Tradition, das in Kombination mit fortschrittlichem Wissen neue Qualitätsmaßstäbe setzt. Seit dem Jahre 1928 widmet sich die Familie Zemmer intensiv und leidenschaftlich dem An- und Ausbau von gebietstypischen Qualitätsweinen. Peter Zemmer keltert naturbelassene und bekömmliche Weine, die ihren Herkunftscharakter hervorragend widerspiegeln und die Besonderheiten eines einzigartigen Terrains ausdrucksvoll in sich vereinen. 

Kellerei Kurtatsch
Kurtatsch

Einzigartige Lagen von 220 bis 900m – darauf baut die Philosophie der Kellerei Kurtatsch. Der Höhenunterschied von fast 700m in einem Weinbaudorf ist einzigartig in Europa. In den atemberaubend steilen Weinbergen findet jede Rebsorte ihren optimalen Standort, ihr ideales Terroir. Die tiefen Lagen gehören zu den wärmsten in Südtirol und sind ideal für schwere Rotweine. In kurzer Distanz höher gelegen finden die Weißweine ideale Bedingungen vor.

Das junge, dynamische Team der südlichsten Kellerei Südtirols rund um den Präsidenten Andreas Kofler hat die Kellerei auf nachhaltige Bewirtschaftung ausgerichtet. Dank der 190 kleinstrukturierten Familienbetriebe, welche 190 Hektar Weinberge bewirtschaften, kann das jeweils beste Traubenmaterial lagentreu selektioniert werden. Dies und der schonende Ausbau der einzelnen Weinlagen, schafft charakterstarke Weine, die die unterschiedlichen Böden und Standorte widerspiegeln. So entstehen frische, mineralische Weißweine aus hohen Lagen und langlebige Rotweine aus warmen Lagen. Lage für Lage. Wein für Wein.

Weingut Steflhof
Kaltern

Der Familienbetrieb befindet sich in Kaltern, im Herzen des Überetscher Weinbaugebietes. Hinter dem alten Gemäuer des Steflhofes verbirgt sich der tiefe Weinkeller, in dem seit drei Generationen gekeltert wird. Vater und Sohn stellen mit größter Sorgfalt und feinem Gaumen naturreine Rot-und Weißweine her. Traditionelle Verarbeitung und hohe Weinkultur liegen der Winzerfamilie besonders am Herzen. Dies spiegelt sich in der hervorragenden Qualität des fruchtigen „Chardonnays“ und der typischen „Kalterersee Auslese“ mit feinem Mandelgeschmack wieder, sowie im vollmundigen in Eichenfässern ausgebauten „Merlot“. Es ist ein langer und risikoreicher Weg vom Austrieb der Rebe bis zum fertigen Produkt. Familie Andergassen hat diese Herausforderung angenommen und ihr ganzes Leben nach dem Rhythmus von Natur, Tradition und Markt gerichtet.

Seeperle
Kaltern

Wir – Ingrid und Arthur Rainer – sind den indirekten Weg gegangen, haben uns umgesehen und permanent dazugelernt. Als Konsequenz daraus, wollen wir einen offenen, modernen und zukunftsorientierten Weg gehen. Im Jahr 2013 wurde ein neuer Meilenstein gelegt. Zum ersten Mal wurden alle Trauben der familieneigenen Weingärten in unseren Kellerräumen gekeltert. 

Ritterhof Weingut
Kaltern

Das Weingut Ritterhof wurde 1968 gegründet. Seit Beginn des Jahrtausends befindet es sich im Besitz der bekannten Brenner-Familie Roner aus Tramin. Die betriebseigenen Weinberge liegen in den besten Lagen in unmittelbarer Nähe des Weingutes. Darüber hinaus werden Trauben von langjährigen Vertragswinzern zugekauft. Schonende Verarbeitung des Traubenmaterials mithilfe modernster Kellertechnik garantiert für Qualität.

Weingut Peter Sölva
Kaltern

Das Weingut Peter Sölva zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern-Überetsch. Seit 10 Generationen widmet sich unsere Familie dieser Passion in Einklang mit der Natur den Weinanbau und den Weinausbau mit Respekt zu pflegen. Heute erzeugen wir 60% Rotweine in unseren Tallagen um den KaltererSee zwischen 224 – 400 Meter Meereshöhe und 40% Weissweine in unseren Hanglagen von 400 – 600 Meter Meereshöhe.

Unsere Familiengeschichte stand immer im Mittelpunkt unserer Arbeit und steht auch heute noch mit den historischen Namen DeSILVA  (Handschrift des Bodens, Alte Reben) und AMISTAR (Handschrift der Familie, Erinnerung an unsere spanischen Wurzeln) als Ausdruck und Charakter unserer Philosophie.

Unser Wein ist die Vollendung von jahrhundertelanger Hingabe für Weinbau in unserer Familie mit Respekt für die Natur, Liebe zum Detail und Verständnis für die Herausforderungen der Zukunft.

Übrigens gibt es hier nicht nur Wein, sondern auch den einen oder anderen Grappa: Amistar Grappa, Grappa Gewürztraminer, Grappa Moscato Giallo und Weinbrand.

Weingut T. Pichler
Kaltern

Die Passion zum Wein veranlasste Thomas Pichler; Jahrgang 1969; seinen Lebenstraum zu verwirklichen und aus den hofeigenen Weinbergen qualitativ anspruchsvolle Weine zu vinifizieren und vermarkten. Aus einer Kalterer Weinbauernfamilie stammend, in den Weinbergen aufgewachsen und seit 1988 in engem Kontakt mit dem Wein, entschied sich der Jungwinzer 2003 seinen eigenen Weingutsbetrieb zu gründen und eigenständige Südtiroler Weine mit Persönlichkeit zu produzieren. Auf einer Weinbergsfläche von zwei Hektar, welche in besten Lagen des Südtiroler Weindorfes Kaltern verteilt sind, keltert Thomas Pichler derzeit sieben Weine, von denen jährlich in etwa 15.000 Flaschen Südtiroler Qualitätswein (DOC) Wein abgefüllt werden. 2016 wird der neue, moderne Weinkeller und Verkostungsraum in Betrieb genommen. Als Architekt für die zeitgenössische Bauweise wurde Walter Angonese beauftragt.

Weingut Unterhofer Thomas
Kaltern

Die Familie Unterhofer beschäftigt sich schon seit Generationen mit dem Weinbau. Dies hat sie dazu bewogen, im Jahre 2006 erstmals einen Teil ihrer Trauben selbst zu verarbeiten. Tradition, Natur, Leidenschaft, Qualität und viel Herz stecken in ihrem Betrieb und spiegeln sich in jeder Flasche wider. Auf den großteils sehr steilen Hängen versuchen sie ein optimales Gleichgewicht zur Natur zu erhalten. Für die aufwändige Handarbeit und Pflege werden sie mit sehr guter Qualität der Trauben belohnt. Ein Ansporn für die Winzerfamilie, den eingeschlagenen Weg weiter zu gehen und als Pfleger des Landschaftsbildes ein wertvolles Produkt zu einem Genussmittel zu veredeln.

Weingut Klosterhof
Kaltern

Auf den hofeigenen Weinbaulagen, welche seit Jahrzehnten und Generationen im Familienbesitz sind, wir die gesamte Produktion am Hof selbst eingekellert, abgefüllt und vermarktet. Der Weinbauer und Kellermeister Andergassen Oskar und Sohn Hannes sind persönlich darum bemüht modernste Kellertechnik mit traditionellen Verfahren zu verbinden. Der schonende Umgang mit der Natur, geringe Erträge, sanfte Kelterung, kontrollierte Gärung und Reifung in Holzfässern garantieren Weine höchster Qualität, in denen man die Charakteristiken des Bodens wiederfindet. Der Familienbetrieb pflegt mit großer Sorgfalt die Rebanlagen um beste DOC-Qualitätsweine zu erzeugen.

Castel Sallegg
Kaltern

"Nur wenn man etwas wirklich liebt kann man es für lange Zeit machen und versuchen ständig besser zu werden. Die Pflege der Reben über das ganze Jahr, die Weinlese von Hand und die gewissenhafte Arbeit im Keller… all das ermüdet uns nicht, sondern spornt uns an…" Seit mehr als einem Jahrundert ist das Bewußtsein für Geschichte, Tradition und Verantwortung in der Familie der Grafen von Kuenburg tief verankert. In den besten Lagen rund um den Kalterer See wachsen in sanft ansteigenden Hügeln und bei idealem Klima die Weine von Castel Sallegg. Das einzigartige Zusammenspiel von Landschaft, Bodenbeschaffenheit und der Wechselwirkung von mediterranem und alpinem Klima gibt den Weinen von Castel Sallegg ihren unverwechselbaren Charakter.

Kettmeir
Kaltern

Seit fast einem Jahrhundert stellt Kettmeir eine feste Größe in der Südtiroler Weinwelt dar. Direkt nach dem Ende des Ersten Weltkriegs wurde die Kellerei 1919 gegründet und erreichte, begleitet von den drastischen Veränderungen des 20. Jahrhunderts, dank der innovativen Denkweise seiner Gründer, bald eine beachtliche Größe. Von Anfang an war Kettmeir sehr exportorientiert und erschloss in der Folge immer mehr internationale Märkte. Gleichzeitig wurden die Produktionsstrukturen in den Jahren des Wirtschaftsbooms grundlegend erneuert und auf den neuesten Stand der Technik gebracht. Sehr bald wurden moderne Abfüllanlagen errichtet, um mit Flaschenweinen eine wesentlich bessere Wertschöpfung gegenüber dem traditionellen Offenweinverkauf zu erzielen. Als einer der ersten begann Kettmeir in den 60-ger Jahren mit der Sektproduktion, anfangs nach der Charmat – Methode und in der Folge mit der klassischen Flaschengärung. Stets wurde dabei ein sehr enger Kontakt mit dem natürlichen, wirtschaftlichen und sozialen Umfeld gepflegt und die Bindung zum einmaligen Erbe dieses Gebietes bewahrt. Ein Beispiel hierfür ist die Architektur der Kellerei, deren ursprünglicher Stil der Ersten Nachkriegszeit als Zeugnis für die Bedeutung ihrer Verankerung erhalten blieb. Wesentlich wichtiger ist aber die Beziehung zu den Winzern, welche zum Teil seit Generationen von Beginn an die Zusammenarbeit mit Kettmeir fortsetzen und ihrem strengen Qualitätsprotokoll folgen.

Kellerei Kaltern
Kaltern

Die Kellerei Kaltern entstand aus dem Zusammenschluss der ursprünglich vier Kalterer Kellereigenossenschaften. Bereits im Jahre 1986 hatten sich die Erste Kellerei und Neue Kellerei (gegründet 1900 bzw. 1925) zur Erste+Neue zusammengeschlossen. 1992 hatte die Bauernkellerei mit der Jubi­läumskellerei (gegründet 1906 bzw. 1908) zur Kellerei Kaltern fusioniert. Der letzte Schritt zur gemeinsamen Kellerei erfolgte im Jahr 2016. Heute besteht die Kellerei Kaltern aus 700 Familien, die insgesamt knapp 490 Hektar Weinberg bewirtschaften. Sie ist Botschafterin für die Weine aus dem Gebiet um den Kalterer See und für den Kalterersee als Sorte im Besonderen. Ihre Weine stehen für unbeschwerten und entspannten Genuss und das Lebensgefühl in dieser einzigartigen Region. Die Kellerei trägt aktiv zur Erhaltung der Traditionen, der Kulturlandschaft und der familiär geführten Landwirtschaft in Kaltern bei.

Messnerhof
Bozen

Der "Messnerhof" ist ein kleines Weingut, das sich der Erzeugung von hochwertigen und typischen Weinen verschrieben hat. Es liegt in St. Peter, im klassischen Magdalenergebiet am Stadtrand von Bozen. Im Gebiet um Bozen wird nachweislich schon seit etwa 2.500 Jahren Wein erzeugt. Der "Messnerhof" ist eines der ältesten Gehöfte in St. Peter und befindet sich seit etwa einem Jahrhundert in Familienbesitz. Bis in die Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg wurden die Trauben am Betrieb zu Wein verarbeitet. Durch die zunehmende Spezialisierung wurde der Betrieb zu einem reinen Traubenproduzenten. Dem jungen Betriebsleiter, Bernhard Pichler, war es schon ein Kindheitstraum, die Weinproduktion vom Pflanzen der Rebe bis zur Abfüllung des Weines selbst zu gestalten und in die Hand zu nehmen. Der Betrieb verfolgt das Ziel nur jene Rebsorten zu pflanzen und jene Weine zu erzeugen, die unter den natürlich gegebenen Vorraussetzungen die absolut beste und typischste Qualität erreichen. Es gilt daher, für die jeweiligen Kleinlagen die richtigen Rebsorten und Bewirtschaftungsmethoden zu finden und weiterhin zu pflegen.

Josef Brigl
Eppan

Seit dem 14. Jahrhundert steht Brigl für Tradition im Weinbau und in der Kelterung. Nur die Trauben eigener Weinhöfe und ausgesuchter Weinbauern werden bei uns zu hochwertigen Weinen verarbeitet. Dabei wird gerade im Weinberg auf höchste Qualität geachtet, denn nur vorzügliches Lesegut garantiert ein hervorragendes Produkt.

Weingut H. Lentsch
Branzoll

Das Weingut H. Lentsch befindet sich im Süden Südtirols in der Gemeinde Branzoll am Fuße eines großen Schwemmkegels inmitten von Weinbergen und Obstplantagen. Am Schwemmkegel, der sich zwischen gewaltigen Porphyrwänden zur Etsch hinzieht, befinden sich unsere besten Weinberge. Die seit Generationen gepflegte Freude am Weinbau und das harmonische Zusammentreffen von Bodenbeschaffenheit und Klima geben unseren Weinen besonderen Charakter. Besichtigen Sie das Weingut H. Lentsch in Branzoll und wandern Sie unter fachkundiger Führung durch unsere Weinberge. Auf dem WINE TRAIL erleben Sie den Werdegang unserer Weine von der Rebe bis zum Keller und können diese anschließend bei einer Tiroler Jause verkosten.

Weingut Stroblhof
Eppan

Der STROBLHOF ist traditionsgemäß ein Weinhof und wurde schon vor 1600 urkundlich erwähnt. Von alters her werden hier in besten Hanglagen Reben angebaut und hochwertiges Lesegut vinifiziert. Viel Zeit und Liebe widmen wir der Qualitätsarbeit in Weinberg und Keller. Niedrige Erträge garantieren höchste Qualität. Nur maximal 40.000 Flaschen zu 0,75 Liter bringen die 5,5 Hektar Anbaufläche jährlich hervor. Je zur Hälfte werden Weiß- und Rotweine gekeltert. 500 Meter Meereshöhe und kühle Fallwinde vom Mendelgebirge sind Garantie für ausdrucksvolle Weine mit eleganter Säure und guter Lagerfähigkeit. Der Stroblhof zählt heute zu den renommierten Weingütern Südtirols und ist Gründungsmitglied in der Vereinigung der „FREIEN WEINBAUERN SÜDTIROLS“.

Weingut Hans Rottensteiner
Bozen

Die Familie Rottensteiner ist eine der ältesten Familien Südtirols und schon seit vielen Generationen mit dem Weinbau verbunden. Davon zeugt der Familiennamen selbst, der von den rot gefärbten Felsen der Berge rund um Bozen kommt, dem Porphyr. Das Weingut wurde 1956 von Hans Rottensteiner gegründet und wird mittlerweile von Sohn Toni und Enkel Hannes gemeinsam geführt. Die Rückbesinnung auf die Herkunft und die Weiterführung von Tradition sind wichtige Wegweiser für die tägliche Arbeit.

Malojer, Gummerhof
Bozen

Der Gummerhof in Bozen wird 1480 erstmals urkundlich erwähnt, 1880 von unseren Urahnen erworben und seither (in 5. Generation) immer wieder umgebaut, erweitert und modernisiert.
Ist der Gummerhof einst einsam in Bozen-Dorf gelegen, so ist inzwischen der Hof mit der Stadt Bozen zusammengewachsen, unsere Kellerei ist noch die einzige verbliebene im Stadtbereich von Bozen.
Es wird Traubengut aus besten Bozner Lagen mit Herzblut und Fachwissen zu hervorragenden Weinen gekeltert.

Weingut Griesbauerhof
Bozen

Der Griesbauerhof liegt am Fuße der Hügel von St. Magdalena und St. Justina in Bozen/Rentsch. Seit 1785 lenkt die Familie Mumelter die Geschicke am Griesbauerhof und Georg Mumelter versteht diese Tradition als Auftrag. Die jahrzehntelange Erfahrung seiner Familie will er erhalten und weitergeben, und die Geschichte des Griesbauerhofes mit seiner Handschrift weiterschreiben. Tradition und Erfahrung pulsieren hier auf 300 Meter Meereshöhe im Jahresrhythmus, vom Anbau über die Ernte im Weinberg bis zum Abfüllen und Lagern im hofeigenen Keller. Und im neu angebauten Verkostungsraum schaffen Holz und klare Formen das passende Ambiente, um den Wein zu verkosten und zu genießen. Die Besonderheit des Hofes: Für den Isarcus, wird die Rebe angeschnitten und die Traube am Stock etwas angetrocknet, wobei Zeitpunkt von Schnitt und Ernte entscheidend sind.

Weingut Schmid Oberrautner
Bozen

1363 von Andrä am Geraut erbaut, liegt das wohl älteste familiengeführte Weingut Südtirols mittlerweile im Herzen der Stadt Bozen. Inmitten des charmanten Stadtteils Gries mit seinem bezaubernden ländlichen Flair. Von hier aus ist es nur ein Katzensprung ins quirlige Stadtzentrum mit seinen pittoresken Gassen, Lauben und Plätzen. Auf den größtenteils familieneigenen Rebanlagen werden hauptsächlich Lagrein und St. Magdalener in idealer Lage angebaut. Nur an ihrem Lieblingsplatz entfaltet eine Traubensorte auch ihr volles Aroma, ihre ganze Kraft und Persönlichkeit. Jährlich werden mit viel Feingefühl, Erfahrung und Offenheit für neue Kellertechnik, wunderbar feine und runde Weine produziert. Nachhaltigkeit trifft dabei auf viel Bodenständigkeit und handwerkliches Geschick. In den alten, bis zu zwei Stockwerken tiefen Kellern, reifen besondere Tropfen bei einer ganzjährigen Idealtemperatur von ca. 15° C behutsam heran und werden dann schonend auf die Flasche gezogen. Diesen Müßiggang spürt man.

Heute führen Florian und Judith in der 21. Generation, das familiäre Erbe mit Herzblut und Tatendrang weiter und heißen im historischen Weinhof Urlaubsgäste, Wein- und Kulturliebhaber willkommen. Von der Passion für das Weinkeltern kann man sich direkt verzaubern lassen. Das geschichtsträchtige Weingut steht dem Publikum nun offen – mit Hofführungen und Verkostungen, mit kulturellen Events in Herrenstube, Hof und Keller. Ab Juli 2020 stehen zudem drei neu restaurierte Ferienwohnungen mit großem Garten zur Verfügung. Ob Dolcevita in der Stadt mit Shopping, Kultur und Aperitivo auf der Piazza, aktive Freizeitgestaltung mit Wandern und Biken oder einfach nur ein gutes Glas Wein – alles ist möglich.

Über die Sommermonate 2023 ist der Grieser Platz gesperrt. Bis September kann das Weingut nur über folgende Umwege erreicht werden:

  • Über den Grieserhof oder die Cadornastraße und obere Fagenstraße
  • Ab 3. Juli ist die untere Fagenstraße gesperrt. Die Zufahrt erfolgt über die Segantinistraße/Michael Pacher oder die Cadornastraße und obere Fagenstraße
Strickerhof
Eppan

Der Strickerhof befindet sich seit 1834 in Familienbesitz (Schlafferhof). Im Jahre 1907 errichtete Josef Paul Kasseroller (J.P.K.) eine neue Hofstelle, den Strickerhof, wo er neben dem landwirtschaftlichen Betrieb auch eine Handelskellerei führte. Im Jahre 1998 wurde der gesamte Betrieb auf organisch-biologischen Anbau nach Bioland-Richtlinien umgestellt. Die warmen, humusreichen, sandigen Lehmböden eignen sich hervorragend zum Anbau von Rotweinen. Auch Äpfel, Birnen und verschiedenes Steinobst gedeihen prächtig. Zudem werden verschiedene Fruchtsäfte hergestellt. Der Strickerhof befindet sich süd-westlich von Bozen.

Maso Thaler
Montan

Der Betrieb Maso Thaler wurde 2004 ins Leben gerufen. Er stellt die Krönung einer 20 Jahre zurückreichenden Planung der Familie Motta dar, die sich damals entschloss, Rom den Rücken zu kehren, um einer Leidenschaft zu huldigen. Am neuen Wirkungsort in herrlicher Umgebung wollte man sich ganz dem Weinbau hingeben. Mit Beginn der Restaurierungsarbeiten und der Umstrukturierung der gesamten landwirtschaftlichen Betriebsfläche wurde auch die Entscheidung getroffen, die Trentiner Pergel mit dem Spalier-Anbau (Guyot) zu ersetzen – damals noch eine Pionierleistung. Die 3,5 Hektar Rebfläche im Besitz der Familie sind daher heute vollständig im Guyot-System angelegt.

K. Martini & Sohn
Eppan

Unser Familienbetrieb wurde 1979 von Gabriel und seinem Vater Karl Martini gegründet. Beide arbeiteten schon mehrere Jahre in der Weinbranche und erfüllten sich ihren großen Wunsch, selbstständig zu werden. Die Kellerei „Karl Martini & Sohn“ eigenständig aufzubauen war ein großes Stück Arbeit. Die ersten Flaschen wurden händisch abgefüllt, verschlossen und etikettiert (wir sind froh, heute Maschinen zu haben, die diese Arbeit für uns erledigen). Unsere Struktur war von Anfang an klein und so gab es für uns keinen anderen Weg, als unsere Weine für sich selbst sprechen zu lassen. Nur Qualität und freundlicher Service berechtigen das Dasein eines kleinen Familienbetriebes.

Sektkellerei Lorenz Martini
Eppan

Die Sektkellerei Martini befindet sich im alten Weindorf Girlan. Seit 1985 wird hier mit den traditionellen Traubensorten (Chardonnay, Weißburgunder und Blauburgunder) Flaschengärsekt produziert.
Nach mind. 4-jähriger Lagerung im Gewölbekeller reift der Sekt zu dem edlen Comitissa heran, dessen Name auf Altlatein Gräfin bedeutet.

Thurnhof
Bozen

Der Thurnhof mit seinen Weinbergen liegt am Fuße des Virgl im Bozner Stadtteil Haslach, ca. 1,5 km vom Stadtzentrum entfernt, auf historisch bedeutsamem Gelände.Seit über 150 Jahren ist der Hof im Besitz der Familie Berger-Mumelter. Heute bearbeiten Hans und Andreas Berger die steilen Lagen des Hofes. Der Thurnhof ist ein kleiner Weinhof mit 3,5 ha Rebfläche in Bozen-Haslach. Unsere Weinberge liegen am Südabhang des Virglberges im Südosten von Bozen. Diese warme und sonnige Lage garantiert hohe Temperaturen und viel Sonne im Sommer und Herbst. So können auch spätreifende Rotweinsorten Jahr für Jahr voll ausreifen. Wir sind überzeugt, dass volle und konzentrierte Weine nur durch strenge Ertragsbegrenzung möglich sind. Durch sorgfältige und zeitaufwendige Laubarbeiten stellen wir sicher, dass jede Traube von einem kräftigen und gut verholzten Trieb versorgt wird.Im Weinkeller setzen wir auf eine Kombination aus moderner Technik und Handarbeit. Unser Ziel ist es, die wertvollen Inhaltsstoffe der Trauben möglichst vollständig in den Wein überzuführen - so erhalten unsere Weine Frucht, Sortentyp und Struktur.

Weingut Peter Dipoli
Neumarkt

Laut Peter Dipoli hat der Produzent die Aufgabe, die Trauben zu einem Produkt zu verarbeiten, das dem Terroir, dem Habitat und dem Jahrgang entspricht. Dies war 1987 der Antrieb, seine Leidenschaft für den Wein auch im Weinberg umzusetzen.

Weingut Larcherhof
Bozen

Seit 1893 bewirtschaftet die Familie Egger-Spögler den Larcherhof aus dem 16. Jahrhundert, welcher sich in Rentsch bei Bozen befindet. Er kann auf eine jahrhundertalte Geschichte als Weinhof zurückblicken. Sichtbares Zeichen hierfür sind die mächtigen über hundert Jahre alten Lagrein-Rebstöcke, sowie der alte Weinkeller. 2008 hat sich Familie Spögler entschieden, die Trauben selbst zu keltern und Weine abzufüllen, welche lagen- und sortentypisch sind. Unsere Weine können Sie direkt am Hof verkosten und kaufen. Wir freuen uns über eine kurze Ankündigung Ihres Besuches.

Mayr Josephus, Erbhof Unterganzner
Bozen

Der Unterganznerhof des Josephus Mayr liegt am Ostrand des Bozner Beckens auf 285m ü.M. und ist seit 1629 im Besitz der Familie Mayr. Unser Weinhof liegt im Gebiet des St.Magdalener, dessen Terroir sich durch das typische Porphyrgestein auszeichnet. Hier mündet der Eggentaler Bach in den Eisack und das Eisacktal in den Bozner Talkessel. Darum herrscht am Unterganznerhof eine stete Luftzirkulation.Ein gut durchlüfteter Boden und die Erziehung der Reben auf traditionellem Pergelsystem bieten die idealen Voraussetzungen für die Südtiroler Weinsorten Lagrein und St.Magdalener. Am Unterganznerhof erzeugen wir aber auch andere edle Tropfen wie den Cabernet Riserva Kampill, die Cuvèe „Composition Reif“ und den Lamarein sowie exzellente Weissweine wie Chardonnay, Sauvignon und Kerner. Seit nunmehr 30 Jahren verwenden wir keine Herbizide und Kunstdünger mehr. Die naturnahe Pflege unserer Böden setzt sich im schonenden Anbau der Reben und dem behutsamen Ausbau unserer Weine im Keller fort. Bei uns gedeihen auch Feigen, Nüsse und Kastanien und seit einiger Zeit auch Oliven, aus denen wir unser eigenes Olivenöl pressen und abfüllen.

Ansitz CEO
Salurn

Ansitz CEO ist eine kleine Kellerei des Unterlands - im Süden Südtirols. Dietrich Ceolan bewirtschaftet hier, in dritter Generation die hofeigenen Weingärten und keltert daraus sieben charakteristische Weine. 2016 hat Dietrich Ceolan den elterlichen Hof übernommen und umstrukturiert. Im Rahmen der Umstrukturierung hat sich Dietrich in den Bereichen Verwaltung, Marketing und Verkauf Hilfe durch Michael Scalet ins Boot geholt. Dieses ungleiche Duo ergänzt sich in Ihren Aufgaben und widmet sich seither dem keltern und vermarkten geradliniger, besonderer Weine. Nachhaltigkeit und Qualität stehen dabei im Vordergrund. Stets damit beschäftigt erlerntes anzuwenden und neues zu erproben, wird ein besonderes Augenmerk auf das Endprodukt und die Zufriedenheit des Endverbrauchers gegeben. Der Privatkellerei angeschlossen, ist die Dürer Schänke, wo sich eine gute Gelegenheit bietet Weine zu probieren oder bei einer typischen "Südtiroler Marende" und einem herzhaften Glas Rotwein den Tag ausklingen zu lassen.

Weingut Eberlehof, Zisser
Bozen

Im Herzen des klassischen St. Magdalena-Weinbaugebietes bei Bozen gelegen, wird der Eberlehof schon im Jahre 1312 erstmals als Weinhof geschichtlich erwähnt. Seit dem Jahr 1668 befindet sich der traditionsreiche Hof, deren Stammwappen seit jener Zeit Rebmesser und Pflug schmücken, in Familienbesitz. Tomas Zisser und seine Frau Margit bewirtschaften heute gemeinsam mit den Söhnen Christian und Lukas den Rebberg und den Weinkeller. Die Weinberge mit ihren teils alten und im gemischten Satz angelegten Rebstöcken werden naturnah und mit viel Fleiß und Liebe bearbeitet.
Bei der Weinlese werden nur Trauben von bester Qualität und Reife geerntet. Das Lesegut kommt schonend in Stahltanks, wo eine regulierte Gärung stattfindet. Nach 10 Tagen ist dieser Vorgang vorbei und der neue, trübe Wein kommt in den alten Weinkeller des Eberlehofes. Dort reifen rubinrote, vollmundige, körperreiche Qualitätsweine in Eichenfässern heran. Ein klassischer Magdalener, ein Südtiroler Lagrein Riserva, Merlot Riserva und Cuvée Mabon gehören zum Weinsortiment. Die Weine werden nach alter Tradition und Erfahrung ausgebaut und mit modernster Kellertechnik verarbeitet und zum richtigen Zeitpunkt abgefüllt.

MURI-GRIES - Weingut / Klosterkellerei
Bozen

Mitten in der Stadt, am Grieser Platz in Bozen und doch etwas versteckt in den Mauern des gleichnamigen Benediktinerklosters - hier befindet sich die Klosterkellerei MURI-GRIES. In den jahrhundertealten Kellern werden mit viel Leidenschaft und hohem Qualitätsanspruch Weine produziert, die die Besonderheiten von Sorte und Böden widerspiegeln. Das Klosterweingut mit insgesamt 35 Hektar Rebflächen in und um Bozen sowie im Überetsch, bildet die Grundlage der Weinproduktion. Große Stärke der Klosterkellerei MURI-GRIES ist die Rotwein-Produktion (80 Prozent); die Weißweine machen in etwa 20 Prozent aus. Die Weinmacher von Muri-Gries haben sich im Besonderen der Pflege der autochthonen Rebsorte Lagrein verschrieben. Im Sortiment finden sich der traditionelle Lagrein Kretzer, der klassiche Lagrein und sowie der von Kennern geschätzte Lagrein Riserva „Abtei Muri“.

Ansitz Waldgries
Bozen

"Mit Begeisterung und der richtigen Mischung aus Tradition und Innovation führe ich dieses Erbe fort", so Christian Plattner, Inhaber und Kellermeister des Betriebes.

Im Herzen von St. Magdalena liegt der historische Ansitz Waldgries, der bereits im Jahre 1242 erstmals urkundlich erwähnt wurde und damit zu einem der ältesten Weinhöfe des Anbaugebiets gehört. In diesem mediterranen Mikroklima gedeihen auch Palmen, Oliven- und Feigenbäume vor imposanter Dolomitenkulisse.

Zeit in Waldgries

Auf dem künstlerisch gestaltenen Weinweg, inmitten der Weinberge in St. Magdalena, erfährt der Besucher viel Wissenswertes über den Ansitz Waldgries. Der 600 m lange Weinweg ist für die Besucher frei zugänglich.

Landesweingut Laimburg
Pfatten

Das Südtiroler Landesweingut, seit 1975 Teil des gleichnamigen Land- und Forstwirtschaftlichen Versuchszentrums, bearbeitet auf 20 ha in allen Weinbauzonen Südtirols unterschiedlichste Böden und Lagen zwischen 200-750 m ü.d.M. Als Musterbetrieb in Weinbau und Kellerwirtschaft gilt es vorrangig, den besonderen Charakter der Südtiroler Rebsorten und ihrer Lagen ins Glas zu bringen und mit der besten Tradition einer langen Weinbaukultur im Dolomitengebiet zu verbinden. Die ca. 90.000 Flaschen der Laimburg folgen zwei Weinlinien: - Die „Gutsweine“ sind traditionelle, rebsortentypische Jahrgangsweine, ausgebaut in Edelstahl- oder großen Eichenholzfässern. - Die Weine der „Burgselektion“ sind individuelle, vorwiegend im Eichenholzfass ausgebaute oder selektionierte Weine.

Kellerei Auer
Auer

Das von mediterranen Temperaturen beeinflusste alpine Mikroklima und die Kalk- und Lehmhaltigen Dolomitböden schaffen in Südtirol ideale Bedingungen für die Produktion ausgezeichneter Weine, welche sich durch mineralischen Gehalt, Struktur und Aromen weltweit auf einzigartige Weise auszeichnen.
Die Weine der Linie Kellerei Auer sind das Ergebnis der tiefen Leidenschaft der erfahren Önologen, die sehr gebunden an dieses Land sind und die besten Trauben der Region sorgfältig wählen, für naturreinen Weinen mit einem aufrichtigen Charakter.

Weingut Waldthaler Clemens
Auer

Das Weingut liegt im Herzen des Lagrein- und Blauburgundergebietes im historischen Dorfkern von Auer und wird in siebter Generation von Clemens Waldthaler geführt. Konsequente Qualitätsphilosophie im Weinberg, sowie im Weinkeller, sind die Voraussetzung für das hohe Niveau der Weine. 30% der Produktion sind Weißweine wie Weißburgunder, Pinot Grigio, Sauvignon, der Rest entfällt auf die Rotweinsorten Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet und Vernatsch. Die besten Gewächse der Sorten Lagrein, Merlot und Cabernet werden unter dem geschützten Markenzeichen RAUT abgefüllt.

39 Gastronomie

Lexnhof
Montan

Dem Rauschen des Wasserfalls und dem Zwitschern der Vögel lauschen – die Stille hier auf dem Lexnhof, umgeben von Wald und Weinbergen, ist ideal für erholsame Momente voller Naturgenuss und um wieder zu sich selbst zu finden. Es ist immer wieder ein Genuss, nach einer langen Wanderung oder Radtour in unserem Hofschank einzukehren. Unsere Gäste wissen die Gastfreundlichkeit des Lexnhofes und die Ruhe, weit abseits stark befahrener Straßen, sehr zu schätzen. In der gemütlichen Gaststube servieren wir Ihnen typische hausgemachte Südtiroler Köstlichkeiten. Die Terrasse und ein Kinderspielplatz laden zum Verweilen ein. Genießen Sie die herrliche Umgebung und die unvergleichliche Aussicht.

Berggasthof Dorfner
Montan

Gschon, der kleinste Ortsteil der Gemeinde Montan, liegt an der Südseite des Mühlentals, auf 952 m ü.d.M. gelegen, wartet mit Abgeschiedenheit, Ruhe und Natur auf.

Unsere Küche, bodenständig und nachhaltig. Unsere Karte, abwechslungsreich wie die Jahreszeiten. Auf unserem Herd treffen sich gelebte Regionalität und raffinierte, bodenständige Kost. Weil es ganz einfach Spaß macht, Gäste mit Besonderheiten zu erfreuen. Auch Vegetarier und Menschen mit Unverträglich­keiten können sich über eine äußerst abwechslungsreiche Küche freuen. Sprechen Sie uns darauf an!

Alte Post
Tramin

Mitten im historischen Dorfzentrum von Tramin befindet sich das Restaurant Alte Post. Hier werden Sie mit mediterran-leichter Küche sowie innovativ verfeinerte, regionale Südtiroler Köstlichkeiten und einem guten Glas Wein verwöhnt. Jeder Wein, der aufgeschenkt wird, kann auch dort zu Ab-Hof-Preisen erworben werden.

Genießen bedeutet auch Wohlfühlen. Der Innenbereich ist fein, jedoch klein und somit ist eine Reservierung erforderlich. In wärmeren Zeiten können die kulinarischen Gaumenfreuden auf der Sommerterrasse, die mediterranes Urlaubsfeeling vermittelt, genossen werden.

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Garten Bistrot „Le verre capricieux“
Tramin

"Le verre capricieux", das eigenwillige Glas, nennt sich das kleine Bistrot im Park des Weinguts in Tramin. Mit seinem angrenzenden Garten setzt es den idealen Rahmen, um die erlesenen Weine Elena Walchs in vollen Zügen genießen zu können. Begleitend zu den Weinen werden feine, kalte Köstlichkeiten gereicht, welche im Schatten der Bäume und in entspannter Atmosphäre genossen werden können.

Goldene Traube
Tramin

Das frisch renovierte Restaurant befindet sich direkt im Ortskern von Tramin, wo Gäste und Einheimische die großartige Atmosphäre genießen dürfen. Direkt von der Terrasse aus kann ganz entspannt das Dorfgeschehen beobachtet werden.

Die Speisekarte ist sowohl mit traditionellen Speisen auch als mit einigen besonderen Spezialitäten geschmückt. Auch die Weinkarte wird von regionalen Weinen Südtiroler Winzern bereichert, darunter auch jene vom eigenen Dorf.

Das Restaurant im Heimatdorf des Gewürztraminers ist ein wahrhaftiger Genussort, wo Kulinarik und Erlebnis eins werden.

Restaurant Apollonia
Nals

Naturnah am Fuße der gleichnamigen Kapelle gelegen, ist das Mitglied der Gruppe „Südtiroler Gasthaus“ eine Genussadresse für Liebhaber regionaler Gerichte. Und diese kommen auch gerne zu Fuß: Ein Wanderweg führt zum auf 930 Meter Meereshöhe gelegenen Familienbetrieb oberhalb von Sirmian und in Augenhöhe mit den Dolomiten.

Bereits seit 1962 bewirtet Familie Geiser ihre Gäste. In der Küche bilden Mutter und Sohn ein kreatives Gespann, indem sie überlieferte Rezepte mit heutigem Zeitgeist kombinieren. Kreativ ist auch das Tischzubehör - so wurde die Brotbox von einem Südtiroler Künstler entworfen.

Natürlich werden im Apollonia vor allem saisonale Produkte verarbeitet: Beeren aus dem eigenen Garten finden sich unter anderem in Säften und Fruchtaufstrichen zum Mitnehmen wider.

Pension Restaurant Fichtenhof
Salurn

Vor den Toren des Naturparks Trudner Horn, im südlichsten Zipfel der Region, liegt das Bergdorf Gfrill - die Heimat von Familie Pardatscher. In ihrem Gasthof bereiten sie saisonale Produkte vom Bauern und landwirtschaftliche Erzeugnisse aus der näheren Umgebung zu vollwertigen Speisen zu.

Gerichte mit Löwenzahn und Kräutern oder selbstgebackenes Brot aus dem Holzofen. So schmeckt Slow-Food auf Südtirolerisch. Ebenso wie die gereichten Weine von einheimischen Weingütern, die von Ulli, der Sommelierin im Fichtenhof, kredenzt werden.

Die Nase in fruchtige Aromen tauchen, während sich vor einem das Südtiroler Unterland öffnet und der Blick die Bergkette am Horizont streift. Was will man mehr?

Restaurant Girlaner Hof
Eppan

Sonnenverwöhnt, dazu Apfelwiesen und Weinberge, die bis an die Haustür reichen, und ein aufmerksamer Service zeichnen den Girlanerhof im Weindorf Girlan aus. Auf der Sonnenterrasse oder im eleganten Speisesaal können sich Feinschmecker neben der gut sortierten Weinkarte von der Kochkunst des Hauses überzeugen.

Alpines trifft auf Mediterranes. Überliefertes auf Neues. So hat in der Speisekarte die Terlaner Weißweinsuppe genauso ihren Platz wie Kürbisteigtaschen, Südtiroler Käseknödel oder hausgemachte Pasta. Und dass die Gerichte dabei nach Möglichkeit mit saisonalen Produkten aus der Region zubereitet werden, versteht sich von selbst.

Restaurant Gretl am See
Kaltern

Gläserklingen im Mondlicht. Lauer Seewind. Fröhliches Stimmengewirr. Was sich wie die Szenerie eines Films anhört, ist im Gretl am See Wirklichkeit. Das seit vielen Jahren erfolgreich von Klaus Maran und seiner Familie geführte Restaurant besticht durch seine einzigartige Lage am Kalterer See.

Tagsüber locken Eisbecher oder Erfrischungsgetränke auf die weitläufige Uferterrasse. Aber sobald die Sonne hinter dem Bergrücken verschwindet und die Badegäste des angrenzenden Lidos ihren Heimweg antreten, haben die sommerleichten Kreationen der Küchenbrigade ihren Auftritt.

Und so sind der Zauber einer Sommernacht am Kalterer See und die Begleitung des einen oder anderen Glas Weins für manche der Inbegriff von Glück.

Restaurant Patauner
Terlan

Schon der Anblick 1664 erbauten Gasthauses verrät: Hier wird die Zeit angehalten. In Form einer behutsam renovierten Bausubstanz, wo dicke Mauern, alte Holztüren und antike Bilder, den Flair dieses Ortes ausmachen.

Gelebte Tradition, die man in den urigen Stuben oder auf der lauschigen Terrasse auch am Gaumen erleben kann. Heinz und Sohn Florian sind die Meister in der Küche, Vroni kümmert sich um die Gäste, die sich auf eine regional-verfeinerte Küche mit frischen Zutaten freuen dürfen.

Das Vorstands-Mitglied der Gruppe „Südtiroler Gasthaus“ verarbeitet Obst, Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten. Im Herbst kommen Steinpilze, Kastanien und Rüben, sowie einheimisches Wild dazu. Und natürlich Terlaner Spargeln im Frühjahr.

Restaurant Schwarz Adler
Kurtatsch

Bereits im 17. Jahrhundert wurde im Schwarz Adler Wein aufgeschenkt und mit der Neueröffnung im Jahre 2007 durch Familie Pomella geht die enge Verbindung mit dem Wein weiter. Nicht nur dass hier Weine verkauft werden, in der Weinbar und im Restaurant können die ausgewählten Südtiroler Weine im Glas verkostet werden.

Begleitet wird der Trinkgenuss von kreativen Gerichten, die sich an der alpin-mediterranen Kochkunst orientieren. Auf dem speziellen Holzkohlegrill werden verschiedenste Fleischspezialitäten zubereitet.

Auch dem Auge wird einiges geboten: Dank architektonischem Feingefühl konnte das historische Gefüge beibehalten werden. Klare und schlichte Formen harmonieren perfekt mit dem alten Gewölbe.

Wirtshaus Vögele
Bozen

Im Jahre 1277 zum ersten Mal erwähnt und seit 1840 im Besitz der Familie Kamaun gibt es unzählige Geschichten über den „Roten Adler“. So erzählt man sich, Johann Wolfgang von Goethe war hier schon zu Gast, und Geheimtreffen in Kriegszeiten konnten nur mit dem Losungswort „Vögele“ beigewohnt werden.

Auch heute trifft man sich im Vögele zum geschäftlichen und geselligen Austausch. Verschiedene Gasträume, darunter eine neu interpretierte Biedermeier-Stube, bereichern den Besuch mit ihrem stilvollen Ambiente.

Gern gesehene Klassiker: Die „Erdäpfelblattln“ nach Omas Rezept und das „Stockfischgröstl“ sind Teil der Südtiroler Traditionsküche, die das Köcheteam kreativ und raffiniert auf den Teller bringt.

Restaurant Ritterhof
Kaltern

Im Jahr 1968 gegründet, erzeugt das kleine Weingut Ritterhof mit dem gleichnamigen Restaurant Südtiroler Weine von Spitzenqualität, die seit 1999 die Handschrift von Winzer Ludwig Kaneppele tragen.

Das Restaurant selbst wurde kürzlich renoviert und das klare Ambiente spiegelt die Philosophie von Gastgeber Arnold Kemenater wider: Aufs Wesentliche reduziert gibt es nichts, das vom zentralen Thema ablenken könnte - der Geschmack alleine soll im Vordergrund stehen.

Nur die Aussicht lässt schon mal die im Keller des Ritterhofs gekelterten Weine und die erstklassigen Gerichte zur Nebensache werden. Kalterer See, Weinberge und Himmelblau stehlen sich gegenseitig die Schau.

Gasthof Goldener Löwe
Montan

Weinberge voller Blauburgunder, sonnige Hänge und gepflegte Gärten prägen das Landschaftsbild von Montan, genauso wie der alte Gasthof Goldener Löwe am Dorfplatz. Im 14. Jahrhundert erbaut, ist er fester Bestandteil der Geschichte dieser kleinen Gemeinde an der Südtiroler Weinstraße.

Im Speisesaal wird das besonders deutlich: Hier speist man in Gegenwart der adeligen Habsburger. Die beeindruckenden Fresken ihres Wappens wurden erst kürzlich freigelegt und sind auf das 16. Jahrhundert datiert.

In diesem von vergangenen Tagen angehauchten Rahmen hat die gutbürgerliche Küche von Gastgeber und Küchenchef Harald Pichler ihren Auftritt. Diese vereint gekonnt Südtiroler Kochkunst mit italienischen Einflüssen.

Restaurant Pillhof
Eppan

Zypressen „swingen“ im lauen Abendwind, Weinregale zieren die Wände, der Innenhof leuchtet im Kerzenschein. Im Ansitz Pillhof bei Eppan an der Südtiroler Weinstraße werden die Sinne entfacht.

Einst ein stattliches Bauernhaus aus dem 15. Jahrhundert wurde daraus ein Restaurant mit Weinbar, das gekonnt alte Elemente mit moderner Architektur vereint.

Südtiroler Weine, Champagner oder Sekt: Die Weinkarte wartet mit edelsten Etiketten auf und auch die Speisekarte weiß verwöhnte Gaumen zu begeistern. Kalte und warme Gerichte, einfallsreich zubereitet, spielen mit saisonalen Zutaten.

Restaurant zur Rose
Eppan

Im ehemaligen Gerichtsgebäude von St. Michael/Eppan geht ein leidenschaftlicher Verfechter der gehobenen Südtiroler Küche ans Werk: Herbert Hintner, Südtiroler Spitzenkoch und Initiator zahlreicher Projekte rund ums gute Essen.

Seine Neu-Interpretation der traditionellen Kochkultur sowie die gekonnte Weinauswahl lässt auch Kritiker schwärmen: Bereits seit 1995 trägt das Zur Rose den begehrten Michelin-Stern; zwei Hauben von Gault Milleau und weitere Auszeichnungen folgten.

Seine Kreationen treffen auf ein stimmungsvolles Ambiente: Das gemütliche Rosenstübele ist mit hellem Holz getäfelt, der kleine Gewölbesaal traditionell eingerichtet.

Restaurant Jäger
Nals

Eingebettet in die wunderschöne und atemberaubende Südtiroler Berglandschaft befindet sich das Restaurant Jäger. Ein einzigartiges Panorama mit Sicht auf die Dolomiten samt Rosengarten und den Tschöggelberg versetzt jeden Gast in Staunen.

Das Restaurant ist ein Ort zum Genießen und Wohlfühlen für Familien mit Kindern sowie für Wanderer und Biker, wo Natur und Kulinarik miteinander verschmelzen.

Die abwechslungsreiche Küche bietet alles was das Herz begehrt, von rustikalen Wandergerichten bis hin zu internationalen Gaumenfreuden. Die liebevolle Zubereitung der saisonalen, kreativen Gerichte spiegelt die Leidenschaft des jungen Küchenteams wider. Je nach Saison werden die Zutaten aus Omas Garten verwendet.

Restaurant Löwengrube
Bozen

Als die älteste Gaststube Bozens vermittelt das Restaurant Löwengrube eine weit zurückreichende Traditionsgeschichte. Die original erhaltene neugotische Stube und die Deckenmalereien in den kleineren Speisesälen lassen den Gast in die Geschichte des Lokals eintauchen. Im 1. Stock begeistert ein großer Saal mit Showküche.

Die Küchencrew verwöhnt die Gäste gerne mit den liebevoll zubereiteten Spezialitäten. Dabei wird Chefkoch Michael Meister seinem Namen gerecht.

Das faszinierende Weinsortiment mit über 1000 Weinetiketten lässt das Herz von Weinliebhabern höher schlagen. Die Vielfältigkeit der Weine reicht bis über die lokalen Grenzen hinweg. 

Restaurant La Piazzetta
Neumarkt

Das einstige Rathaus im Ortskern des historischen Weindorfes Neumarkt wurde im Jahre 2016 neu eröffnet und gilt heute als stilvolles und modernes Restaurant, wobei wesentliche Bauelemente dem ursprünglichen Baustil treu geblieben sind. Das Zusammenspiel aus Alt und Neu verleiht dem Restaurant einen besonderen Charakter.

Neben italienischen und alpinen Spezialitäten überrascht das Restaurant mit seiner Gourmetküche. Nudeldelikatessen, Fisch- und Fleischgerichte sowie vegetarische Kost werden mit großer Professionalität und Leidenschaft kreiert. Große Bedeutung gebührt den hochwertigen, regionalen und saisonalen Zutaten, welche für die Zubereitung der heimischen sowie nationalen Gerichte verwendet werden. Das Resultat: eine kreative und einzigartige Speisekarte mit erlesenen Gerichten und die dazu passenden Weine.  

Gasthaus Patscheider Hof
Bozen

Seit Jahrzehnte verwöhnt das familiengeführte Restaurant mit leckeren Südtiroler Spezialitäten, welche ein Stück der Tradition aufleben lassen. Besonders empfehlenswert sind dabei die Lieblinge der Gäste: die Knödel. Wer die Knödel mag, wird den Patscheider Hof lieben.

Neben den traditionellen Gerichten verleiht auch so mancher italienische Leckerbissen der Speisekarte ein mediterranes Flair. Viele Produkte werden aus dem eigenen Anbau verwendet, darunter auch der hauseigene Wein – Müller- Thurgau und Vernatsch.

Die Sonnenterasse mit herrlichen Blick auf den Rosengarten sowie die alte, jedoch sehr gemütliche Stube lassen die Gäste ankommen und bieten einen Ort zum Entspannen und Genießen.

Restaurant Paulser Hof
Eppan

Großzügige Räume bieten viel Platz für die Besucher. Mit Tiroler Hausmannskost überzeugt das Restaurant „Paulser Hof“ bereits seit vielen Jahren und lässt somit ein Stück Tradition weiter fortbestehen. Zu den festen Bestandteilen der Speisekarte zählen außerdem italienische und internationale Gerichte.  

Mit Passion und großem Interesse kümmert sich die Hausherrin persönlich um die Weinbegleitung. Nicht nur Südtiroler sondern auch italienische Weine befinden sich im Weinsortiment des Restaurants und perfektionieren den Genuss der köstlichen Spezialitäten.

Restaurant & Vineria Paradeis
Margreid

Im Alois Lageder Paradeis gilt die volle Aufmerksamkeit der kulinarischen und önogastronomischen Verführung des Gastes. Vom Küchenteam liebevoll zubereitet werden Gerichte aus biologischen, regionalen und saisonalen Produkten. Dabei wird auf eine fleischarme, leichte und frische Zubereitung geachtet.

Die Kombination aus gutem Essen und einem erlesen Glas Wein lässt den Gast für einen Moment alles andere rundherum vergessen. Das Servicepersonal steht für eine fachgerechte Beratung für die optimale Weinauswahl zur Verfügung. 

Der Platz am Kaminfeuer im Winter oder der idyllische Innenhof im Sommer bieten ein gemütliches Ambiente für schöne Stunden zum Genießen und Entspannen.

Restaurant Taberna Romani
Tramin

Küchenchef und Gastgeber Armin Pernstich ist Profi in seinem Gebiet. Mit leckeren Gerichten, erlesenen Weinen und einer besonderen Atmosphäre im denkmalgeschützten Ansitz Romani schafft er unvergessliche Genussmomente. Sei es im idyllische Garten oder in den historischen Räumlichkeiten, das Restaurant bietet einen Ort zum Genießen und Wohlfühlen.

Raffinierte Gerichte der regionalen und italienischen Küche werden mit hochwertigen, saisonalen Produkten von ausgewählten Bauernhöfen aus der Umgebung zubereitet und bilden die kulinarischen Highlights der Speisekarte.

Die hohen Qualitätsansprüche spiegeln sich auch in der Weinkarte wider. In der Taberna Romani bekommen Gäste Spitzenweine vor allem aus Südtirol zu den deliziösen Spezialitäten empfohlen. 

Restaurant Rungghof
Eppan

Das Gourmet- Restaurant liegt eingebettet in Weinbergen, Obstplantagen und Wäldern. Diese einzigartige Atmosphäre schafft ein Zusammenspiel aus Natur und Kulinarik.

Juniorchef Manuel Ebner lässt seinen künstlerischen Fähigkeiten freien Lauf und kreiert kulinarische Highlights und vereint traditionelle mit mediterraner Küche. Die Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten aus der Umgebung spiegelt die nachhaltige Küchenphilosophie wider.

Ob Business-Lunch oder kulinarisches Intermezzo an einem Urlaubstag, der Rungghof bietet außergewöhnlich schöne Plätze zum Genießen und Wohlfühlen. Mit einem erlesenen Glas Wein und einem der liebevoll zubereiteten Gerichte lässt es sich im Garten unter der Rebe oder in einem der ehrwürdigen Stube gut verweilen.

Restaurant Seegarten
Kaltern

Das Restaurant liegt direkt am Ufer des Kalterer Sees, dem wärmsten Badesee der Alpen. Die traumhafte Atmosphäre mit Blick zur höhergelegenen Leuchtenburg und die Naturlandschaft verleihen dem Restaurant ein mediterranes Flair.

Chefkoch Herbert Bachmann verwöhnt mit einzigartigen und köstlichen Gerichten aus der Südtiroler und mediterranen Küche sowie mit kreativen Dessertvariationen. Begleitet von erlesenen Weinen werden die liebevoll zubereiteten Gerichte auf der Seeterrasse oder in den gemütlichen Räumlichkeiten serviert. Ein perfekter Ort, um die lauen Sommerabende zu genießen.

Restaurant Stroblhof
Eppan

Mit Leidenschaft und Perfektionismus kreiert die Küchencrew im Restaurant Stroblhof Südtiroler und mediterrane Spezialitäten. Der Genuss von kulinarischen Köstlichkeiten begleitet von edlen Weinen aus dem eigenen Anbau schafft ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Das gemütliche Ambiente des Restaurants und die großzügige Terrasse tragen zum Empfinden der Genusssensation bei.

Für die Zubereitung der Gerichte werden stets nachhaltige und frische Produkte verwendet. Dies beginnt bereits frühmorgens beim reichhaltigen Frühstücks-Buffet. Der Begriff „Regionalität“ wird im Stroblhof sehr groß geschrieben.

Restaurant Grill Spuntloch
Kaltern

Im Restaurant Spuntloch ist der Kunde sprichwörtlich König. Familie Jerry & Renate Gius geben alles, um die Wünsche der Gäste zu erfüllen. Genussvolle Tiroler Feinschmeckerkost und italienische Spezialitäten werden liebevoll vom Küchenteam zubereitet und serviert. Dazu werden erlesene Spitzenweine aus der umfangreichen Weinkarte empfohlen.

Die gemütlichen Räumlichkeiten aus dem Jahre 1731 schaffen eine einzigartige Atmosphäre und erzählen dabei ihre eigene Geschichte. Das Restaurant nahe des Dorfkerns von Kaltern ist eine echte kulinarische Bereicherung für das Weindorf. 

Restaurant Seehofkeller
Kaltern

Der historische Weinhof aus dem 16. Jahrhundert befindet sich inmitten von Weinbergen unweit des Kalterer Sees. Das atemberaubende Panorama, die ruhige Lage und der direkte Blick von der Terrasse auf den See kennzeichnen die Einzigartigkeit des Restaurants und machen den Besuch zu etwas ganz Besonderem. Exquisite Küche und eine große Auswahl an erlesenen Südtiroler Weinen vervollständigen das Genusserlebnis im Seehofkeller.

Die leichten, mediterranen Gerichte im Sommer sowie die regionalen Spezialitäten und das „Törggelen“ im Herbst werden mit viel Liebe zum Detail zubereitet. 

Gasthof Turmbach
Eppan

Das Restaurant setzt alle Bemühungen darauf, qualitativ hochwertige Gerichte an den Gast zu bringen. Die Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten sowie der Kräuter aus dem eigenen Garten tragen einen Großteil dazu bei. 

Auf der Speisekarte finden Feinschmecker frisch zubereitete, kulinarische Antipasti, Vor- und Hauptspeisen mit Fisch- und Fleischgerichten und eigene Dessertvariationen. Dazu passend präsentiert die Weinkarte erlesene Südtiroler Weine.

Das stilvoll und gemütlich eingerichtete Restaurant verfügt außerdem über einen Garten, welcher im Frühling und Sommer zum Genießen und Erholen unter den alten Apfelbäumen einlädt.

Restaurant Gasthof Terzer
Kurtatsch

Das Restaurant Terzer gilt ganz klar als Lieblingsplatz in Südtirols Süden. Der Genuss verschiedenster Gerichte in einem der gemütlichen, hellen Speisesäle oder auf der Terrasse unter der Weinlaube gleicht einem unvergesslichen Genuss-Erlebnis.  

Egal ob Pizza aus dem Holzofen, mediterrane Gerichte oder Grillspezialitäten - der Küchenchef Valentin verzichtet auf Geschmacksverstärker jeglicher Art und schenkt seine Aufmerksamkeit allein regionalen und saisonalen Produkten.

Im stilvollen Ambiente und neben den schmackhaften Menüs macht sich auch eine Leidenschaft zum Wein sichtbar, welche aus der umfangreichen Weinkarte hervorgeht.

Vinothek Battisti
Kaltern

Weinkenner kommen nicht an ihr vorbei: Greti Battisti. Seit Jahren ist ihre Vinothek eine fixe Größe im Weindorf Kaltern. Die Trägerin des „Südtirol - Preis für Weinkultur 2009“ weiß ihre Gäste mit erlesenen Südtiroler Weinen zu verwöhnen. Dazu sagt sie: „Geschmack hat viele Seiten. In unseren Weinen findet man eine ganze Reihe einzigartiger Sinneserlebnisse.“

Zusammen mit ihrer Familie, viel Hingabe und Kompetenz, führt Greti Battisti die einladende Vinothek seit 1972. Neben ausgesuchten Rot- und Weißweinen aus Südtirol umfasst das Sortiment weiters hochwertige Grappa, Olivenöl, Aceto Balsamico, getrocknete und eingelegte Spezialitäten und vieles mehr.

Castelfeder Wineshop
Neumarkt

Der neue Wineshop des Familienweinguts Castelfeder liegt im Herzen Neumarkts.

Kellerführungen mit Verkostung in Kurtinig nur mit Voranmeldung.

Vinothek Castel Ringberg
Kaltern

Entlang der Südtiroler Weinstraße erhebt sich das Castel Ringberg herrschaftlich inmitten der Weinberge. 1620 von den Habsburgern erbaut, ist es nicht nur eine Augenweide, sondern auch Ursprung der Weine von Elena Walch. Rund 20 Hektar Weingut umgeben das Renaissance Schlösschen, in dessen Barriquekeller die besten Tropfen der Südtiroler Winzerin heranreifen.

Inmitten der pittoresken Hügellandschaft und mit Blick auf den Kalterer See werden in der Gutsschenke Castel Ringberg neben den hauseigenen Weinen auch kleine Spezialitäten kredenzt. Und besonders nach den geführten Weinbergspaziergängen ist dieser charmante Ort wie geschaffen, um die besichtigten Einzellagen bei einer Weinverkostung im Glas zu erleben.

Vinothek Johnson & Dipoli
Neumarkt

Wer auf Genusstour durch Neumarkt an der Südtiroler Weinstraße unterwegs ist, kommt bei Enzo Degasperi nicht vorbei. Seit über 25 Jahren führt der temperamentvolle Wirt und Weinkenner die Vinothek mit viel Persönlichkeit und Stilgefühl.

Über 200 verschiedene Weine, aus Südtirol, Trentino und darüber hinaus, schmücken die alten Regale, antike Bistrotische drängen sich vor Fotos, Zeichnungen und Gemälden. Im Sommer sitzt man gern im kühlen Laubengang vor der Vinothek zusammen.

Ein authentischer und unverwechselbarer Ort, an dem auch die Küche nicht zu kurz kommt: Frisch zubereitete alpenländische und italienische Gerichte stehen auf der Tageskarte.

Vinothek Vis-à-Vis
Eppan

Raritäten, Klassiker oder Neueinsteiger. Weinliebhaber begeben sich in der Vinothek von Martin Schwarzer gerne auf Schatzsuche. Rund 400 Etiketten aus aller Herren Länder stehen in den Regalen, darunter auch kleine Weingüter aus Südtirol, die im Vis-à-Vis die persönliche Aufmerksamkeit von Martin Schwarzer genießen. Immer wieder schaut er selbst bei den einheimischen Winzern vorbei.

Der eine oder andere köstliche Bissen vollendet den Weingenuss in der Enothek. Daher werden zum Glas Wein edle regionale Deliktassen serviert. In der Feinkostabteilung kann man sich dann für zuhause mit hochwertigen Lebensmitteln wie Pasta, Saucen, Olivenöl oder Aceto Balsamico eindecken.

Vinothek S'Traminer Weinhaus
Tramin

Weinberge, in den der Gewürztraminer verwurzelt ist, säumen die Südtiroler Weinstraße auf dem Weg ins Weindorf Tramin. In seiner Mitte, hinter der großen Traube aus Stein, lädt das Traminer Weinhaus seit über 25 Jahren zum Weinkauf und zur Verkostung.

Bis in die 80er Jahre als Weinkeller genutzt, präsentieren sich nun ausgesuchte Weine aus Südtirol und den bekanntesten Anbaugebieten Italiens unter der originalen Holzdielen-Decke.

Sein Fachwissen hat sich der Vinothekenbetreiber Alfons Palma in jahrelanger Erfahrung und mit dem Besuch diverser Kurse angeeignet. Mit sicherem Gespür für hochwertige und exklusive Produkte umfasst sein Sortiment neben einer reichen Weinauswahl auch Destillate und erlesene Delikatessen.

Vinothek Weinschmiede
Kaltern

„Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse“, soll der berühmte Maler Salvador Dalí gesagt haben. Und mit Geheimnissen kennen sich Robert und Arthur bestens aus. In ihrer gemütlichen Vinothek im Herzen von Kaltern schlummern Weine höchster Qualität, von einheimischen Lagen und renommierten italienischen Weingütern.

Der Charme des Weindorfes, mit seinen malerischen Ansitzen, alten Kellern und prächtigen Innenhöfen, bleibt auch hier nicht verborgen. Heiter und gelassen, vom Lebensgefühl des Südens erfüllt, ist das aufgeschlossene Ambiente der Weinschmiede ein beliebter Ort zum Verweilen.

Vinothek Gandolfi
Bozen

Am südlichen Stadtrand von Bozen gelegen, vereint diese Vinothek das Beste, was Weingüter aus Südtirol und jene anderer Regionen zu bieten haben. Und das ist eine Menge. Weißweine, Rotweine, Sekt, Champagner. Zum Glück bietet der saalartige Raum Platz genug für alle auserwählten Flaschen.

Platz ist auch für einige Tische, auf denen mittags und abends kleine Köstlichen aus der Küche kredenzt werden. Gäste im Anzug oder im Freizeitlook lassen sich Mozzarella Buffala mit Olivenöl, geräucherte Wurstwaren oder gegrillte Fleischspezialitäten schmecken. Schlicht aber mit höchstem Genussfaktor.

Vinothek Hofstätter
Tramin

Als eines der ersten setzte das Weingut Hofstätter in Tramin im Jahre 2007 ein Zeichen für zeitgenössische Wein-Architektur - und mit der Vinothek eine der schönsten des Landes.

Klare Linien stehen im Kontrast zum historischen Gewölbe, dosiertes Licht und dezente Farben unterstreichen das moderne Ambiente. Die Weine sind übersichtlich und zeitgemäß ausgestellt, nützliche Accessoires und weitere Produkte wie Grappa und Honig vervollständigen das Sortiment.

Eine Überraschung offenbart sich am Ende der kunstvoll angelegten Treppe. Im Schaugarten kann man sich dem Gewürztraminer nähern oder ganz entspannt unter einer Pergola den Erzählungen des Weinbergs lauschen.

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