Cantina Bolzano
Ciò che la natura dona all’uomo, egli dovrebbe trattare con rispetto e ragione.
Un cubo luminoso la cui imponenza si staglia davanti alla montagna è avvolto da una foglia di vite color bronzo forgiata in una rete di travi d’alluminio. La foglia è la parte essenziale della vite e ne rappresenta la vitalità. Il cubo è la sede degli uffici amministrativi e dell’enoteca, mentre i reparti produttivi sono stati cavati all’interno della montagna stessa.
Nella nuova sede della cantina le uve, tutte raccolte a mano, possono essere lavorate nel modo più naturale possibile. Esse vengono conferite nel punto più alto dell’edificio e grazie alla forza di gravità scendono attraverso cinque livelli, a cui corrispondono le fasi della lavorazione e dello stoccaggio. La nuova Cantina Bolzano è una vera e propria “casa clima del vino” che rispecchia i più moderni criteri in quanto ad efficienza energetica e sostenibilità.
Situata nella culla del Lagrein, la Cantina Bolzano è un simbolo della produzione vitivinicola nel capoluogo altoatesino.
Un affascinante gioco di contrasti. Modernità e tradizione. Luoghi incantevoli per appassionati d’architettura e vino.
