Ansitz Dornach
Patrick Uccelli ist Önologe und Winzer. Karoline ist Biologin und für die Vielfalt am biodynamischen Hof zuständig. Sie leben und wirken gemeinsam in Dornach, an der Südtiroler Weinstraße.
Ihr Credo:
Die Erde ist der Ursprung. Die Erhaltung seiner natürlichen Fruchtbarkeit und Lebendigkeit ist die Bedingung. Die Herstellung von so natürlich wie möglichen Weinen ist das Ziel.
Weinverkauf
Dienstag - Samstag: 11.00 - 17.30 Uhr
und nach Vereinbarung
Kellerführungen
nach Vereinbarung (buchbar über Homepage)
Gastronomie
April - Oktober: Bio-Buschenschank mit warmer Küche 11.00 - 17.30 Uhr
Tapas und Südtiroler Brotzeit auf der Weinterrasse
ab ca. Mitte Oktober gebratene hofeigene Kastanien
Gruppen und Events nach Vereinbarung!
Rebsorten
Weißweine: Weissburgunder , Pinot Grigio , Chardonnay , Gewürztraminer
Rotweine: Blauburgunder
Kontakt
Ansitz Dornach
Dornachstraße 18, 39040 Salurn
Tel. +39 353 4606975, info@ansitzdornach.it
www.ansitzdornach.it